Receta de Pollo a la naranja fácil y sabroso
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¡Consiga lo mejor del pollo a la naranja chino para llevar en casa! Esta receta está repleta de sabores cítricos dulces, semillas de sésamo y cebolletas. Es sorprendentemente fácil de hacer. Todo lo que necesitas es una sartén grande. Y no te saltes la ralladura de naranja en la salsa: ¡es lo más importante!
Si pido comida china para llevar, ¡será mejor que creas que habrá al menos una ración de pollo a la naranja en la bolsa! Me encanta ese pollo ligeramente frito, cubierto con una salsa dulce de cítricos, y es uno de los platos de comida china para llevar más fáciles de preparar en casa.
El pollo a la naranja es una de las muchas variantes de los platos chinos para llevar que consisten en trozos de pollo frito bañados en salsa. En este caso, la salsa es una mezcla de salsa de soja, agua y zumo de naranja, además de un poco de espesante de maicena para que la salsa espese lo suficiente como para cubrir el pollo.
No hay un corte de pollo específico que funcione mejor que otro. Personalmente, me gustan los muslos de pollo deshuesados y sin piel porque son baratos y quedan un poco más jugosos que las pechugas de pollo. Pero puedes usar pechugas de pollo si es lo que prefieres.
¿De qué está hecha la salsa del pollo a la naranja?
La mayoría de las salsas de pollo a la naranja se elaboran con zumo de naranja, vinagre de arroz, ajo fresco, azúcar moreno, salsa de soja, jengibre fresco, copos de chile rojo (opcional) y ralladura de naranja.
¿De qué está hecho el rebozado de pollo a la naranja?
Esto es lo que necesitarás:
Los pollos se rebozan en harina de maíz (maicena) para ayudar a que el rebozado se adhiera al pollo. El rebozado se hace con una mezcla de harina, huevo, sal de ajo, sal, pimienta y agua, que da como resultado un rebozado muy ligero.
¿Qué puedo utilizar en lugar de zumo de naranja para el pollo a la naranja?
El vinagre de sidra de manzana mezclado con azúcar es un buen sustituto del zumo de naranja en una receta de pollo a la naranja. Mezcle partes iguales de vinagre y agua hasta obtener la cantidad de líquido necesaria para el plato. A continuación, añada un poco de azúcar o edulcorante al gusto. También puede utilizar mermelada de naranja diluida con agua.
Receta de pollo a la naranja ree drummond
Si le gusta la comida china para llevar, le encantará esta receta saludable de pollo a la naranja en 30 minutos. Puede saborear el sabor de su plato favorito sin todas las calorías adicionales y los altos niveles de sodio. Este delicioso pollo sabe muy bien y además es bueno para usted.
Cuando pide comida china para llevar, ¿suele pedir el pollo a la naranja? Puede que le encante el sabor dulce del pollo con alguna de sus guarniciones favoritas, como verduras mixtas, chow mein o incluso arroz. Aunque te guste el pollo a la naranja, probablemente sepas que la comida para llevar no es la opción más saludable.
La buena noticia es que puedes preparar pollo a la naranja saludable en casa. Es mejor para usted, sabe bien y le ahorrará dinero de pedir fuera. Puede servir el pollo con arroz de coliflor, arroz blanco o incluso con una guarnición de verduras, como col y brócoli sazonados.
Otros ingredientes necesarios son la sal, el bicarbonato, la pimienta negra, el ajo, el jengibre, la maicena, la ralladura de naranja y el aceite. También necesitará arroz cocido y brécol al vapor para preparar la comida completa.
Salsa de pollo a la naranja Panda Express
Esta receta de pollo a la naranja es pegajosa, dulce y deliciosa. Sabe parecido al pollo a la naranja de un popular restaurante chino del centro comercial. Es más fácil de preparar de lo que imaginas para preparar deliciosa comida para llevar en casa.
La salsa de naranja es dulce, con un toque picante. Es conocida sobre todo por su sabor a naranja (como puedes adivinar por el nombre). Se suele preparar con zumo de naranja y ralladura de naranja para conseguir el sabor cítrico.
Aunque se ve pollo a la naranja en los restaurantes chinos de Estados Unidos, no es un plato típico chino. Lo popularizaron los restaurantes chinos estadounidenses, junto con el pollo General Tso, que tampoco es comida china tradicional.
“Lo preparé para mi familia y me encantó. No tenía cebolla de verdeo, así que la dejé fuera, y reduje un poco las hojuelas de pimiento rojo. Estaba buenísimo. Lo serví con arroz integral y estaba perfecto. No me sobró nada aunque usé 4 pechugas de pollo. Definitivamente lo volveré a hacer”, según Carol.
Pollo a la naranja
Te sorprenderá lo deliciosa que está la salsa de pollo a la naranja imitada de Panda Express. La salsa empieza con jengibre fresco y ajo, y utiliza ralladura de naranja fresca y zumo de naranja. Puedes darle un toque extra de picante añadiendo una pizca de pimiento rojo, pero yo no suelo añadirlo porque puede resultar demasiado picante para mis hijos.
La salsa lleva jerez seco, pero si no te gusta, puedes sustituirlo por más caldo de pollo. La salsa es dulce y ligeramente picante, con un equilibrio perfecto de naranja. No es una salsa arenosa, sino más bien suave en textura, y cuando se echa el pollo en ella, se pega y le da al pollo un brillo precioso.
Notas*Si no tienes freidora o una olla de fondo grueso, añade unas cucharadas de aceite de canola a una sartén con bordes altos y cocina el pollo por todos los lados hasta que esté dorado y crujiente. Escurrir en platos forrados con papel absorbente.
NutriciónCalorías: 310kcal | Carbohidratos: 22g | Proteínas: 32g | Grasas: 9g | Grasas saturadas: 2g | Colesterol: 171mg | Sodio: 1200mg | Potasio: 447mg | Fibra: 1g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 87IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 24mg | Hierro: 2mg
