Receta de Pollo en salsa de soja
Pollo con salsa de soja
¡Nunca creerás lo JUGOSO que es este Pollo con Salsa de Soja y Ajo! Una receta súper FÁCIL que prepara siempre un jugoso y sabroso Pollo al Ajillo con Salsa de Soja. El glaseado está para chuparse los dedos y te dejará con ganas de repetir. Advertencia, ¡haga arroz extra porque esta receta es la mejor asesina del arroz! Si no tienes horno, la receta para la freidora de aire estará más abajo.
Notas CONSEJO RÁPIDO, hierve a fuego lento la salsa sobrante hasta que se convierta en un glaseado espeso, y rocíalo sobre las verduras al vapor y el arroz. La salsa es súper adictiva y me recuerda a la salsa de soja para pollo que te dan en los restaurantes HK Style BBQ.
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¿Cuánto tiempo se puede marinar el pollo en salsa de soja?
Puedes marinar el pollo en soja durante 2-24 horas. ¿Cuánto tiempo hay que cocinar el pollo marinado en la parrilla? Dependiendo del grosor de la pechuga de pollo, hay que cocinar el pollo marinado en la parrilla unos 7 minutos por cada lado.
¿Cuáles son los 5 ingredientes de la salsa de soja?
Se elabora con soja, trigo, sal y un agente fermentador. El método tradicional de elaboración de la salsa de soja consiste en remojar la soja en agua durante varias horas y cocerla al vapor. A continuación, se tuesta el trigo, se muele y se mezcla con la soja cocida.
¿Cuál es el mejor método para cocinar el pollo?
Las pechugas de pollo son susceptibles de secarse cuando se cocinan demasiado, por lo que es mejor cocinarlas rápidamente a fuego fuerte. Por eso, las pechugas de pollo que mejor se cocinan son las cocinadas en sartén, salteadas, asadas o a la parrilla. La cocina es especialmente fácil porque se puede hacer una salsa en la misma sartén.
Receta fácil de pollo con salsa de soja
El pollo con salsa de soja (See Yao Gai/Si Yau Kai / 豉油鸡) es un plato famoso de la cocina cantonesa fácil de preparar. Su sabor es excepcional, conseguido mediante el uso de salsa de soja de primera calidad y el escalfado a una temperatura inferior a la de ebullición. Es una receta tradicional muy popular durante el Año Nuevo chino, pero yo la preparo con regularidad porque es muy sabrosa.
Otros platos que se cuelgan en los restaurantes chinos bajo las lámparas de calor son el cerdo a la barbacoa (char siu 叉 烧 ), el cerdo asado 烧肉 y el pollo asado, todos ellos al fuego (podemos utilizar el horno en casa para preparar pequeñas cantidades). La salchicha china y otros artículos “encerados” son carne curada.
Aunque hay muchas opciones en el típico restaurante chino 烧蜡/Siu mei/Siu lap, el pollo con salsa de soja es el único que se prepara estofado, que es más sano y sencillo. Como tal, el pollo con salsa de soja destaca entre otras delicias del restaurante.
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Receta de pechuga de pollo con salsa de soja
Reconfortante y decadente al mismo tiempo, este plato de pollo estofado es un revulsivo para el alma. Pruébalo servido con arroz al vapor o verduras asiáticas. Lleno de umami y delicadamente condimentado, es fácil de preparar entre semana cuando no se quiere estar removiendo toda la noche.
Reconfortante y decadente al mismo tiempo, este plato de pollo estofado es un revulsivo para el alma. Pruébalo servido con arroz al vapor o verduras asiáticas. Lleno de umami y delicadamente condimentado, es fácil de hacer entre semana cuando no quieres estar removiendo toda la noche.
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Receta de pollo con salsa de soja de Hong Kong
Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel encabezan la lista de recetas esenciales para la semana. Saben deliciosas con casi cualquier sabor que les añadas, a la vez que aportan una gran fuente de proteínas a tus comidas. Lo mejor (y lo peor) de esta versátil carne es que se cocina rápidamente, lo que significa que tienes que saber cómo cocinar correctamente las pechugas de pollo sin piel para conseguir el mejor sabor y textura en tus platos. Siga nuestros consejos sobre cómo cocinar pechugas de pollo en el fogón, así como otros métodos y recetas fáciles para cocinar pechugas de pollo jugosas y tiernas.
Las pechugas de pollo deshuesadas son un alimento básico para cualquier cocinero con poco tiempo porque se cocinan más rápido que las pechugas de pollo con hueso. Las pechugas de pollo son susceptibles de secarse cuando se cocinan demasiado, por lo que es mejor cocinarlas rápidamente a fuego alto. Esto significa que la mejor forma de cocinarlas es en sartén, salteadas, asadas o a la parrilla. La cocina es especialmente fácil porque se puede hacer una salsa en la misma sartén.
