Receta de Solomillo de pollo en salsa de cebolla
Pollo con cebolla caramelizada y queso
Esta receta simplemente grita Allie Carte y yo soy toda ella. Combinamos comida para llevar, mucha cebolla y pollo, ¡qué podría ser mejor! Este plato de una sola olla es muy fácil de hacer y crea la salsa más deliciosa. Sírvelo con arroz (4 puntos) porque sobrará mucha salsa.
¡No hay excusa para pedir comida para llevar cuando tenemos platos tan AMAZING como éste! He estado haciendo este plato MUCHO últimamente y ¡no me importa! Es increíblemente delicioso, bajo en puntos y sabe como el de verdad.
Sándwich de pollo y cebolla caramelizada
Mermelada de frambuesa, vinagre de vino tinto, salsa de soja y un par de condimentos crean una rica salsa para el pollo. Esta receta es baja en grasas, fácil de preparar y la mayoría de los ingredientes se pueden encontrar en la despensa. Si no tienes mermelada de frambuesa, puedes sustituirla por mermelada de grosella, manzana o moras sin pepitas. Las judías verdes salteadas son una guarnición estupenda para este pollo encebollado dulce y picante.
246 calorías; calorías procedentes de grasas 10%; grasas 2,6 g; grasas saturadas 0,5 g; grasas mono 1,2 g; grasas poli 0,4 g; proteínas 26,6 g; hidratos de carbono 28,5 g; fibra 0,5 g; colesterol 66 mg; hierro 1,1 mg; sodio 521 mg; calcio 19 mg.
A todo el mundo le gustó este plato, pero a mí me pareció demasiado dulce. Creo que la próxima vez me gustaría más con un poco menos de mermelada, quizás 1/3 de taza en lugar de 1/2 taza. También aumenté la cantidad de cebolla como otros sugirieron.
Una combinación totalmente extraña de ingredientes para la salsa, ¡pero la frambuesa, la salsa de soja y el jengibre casaban perfectamente! Definitivamente no hay que omitir el romero – el sabor brillante en la parte superior de la salsa agridulce era delicioso. Estoy de acuerdo en que no es el plato más bonito, pero el sabor lo compensa. Servido con judías verdes, pero la próxima vez probaría con arroz como se sugiere, para absorber la salsa extra. También triplicaría las cebollas y las caramelizaría con azúcar antes de añadir el pollo.
Pollo con cebollas caramelizadas y arroz al cardamomo
¡¿Te gusta el pollo jugoso y crujiente cubierto con una salsa de vino almibarada y cebollas y ajo pegajosos? entonces estamos en la misma página! entra en mi Pollo asado con salsa de cebolla caramelizada que hará que tu casa huela de maravilla. ¡vamos a por ello!
Estaba hojeando uno de mis libros de cocina de la Barefoot Contessa (por cierto, si no has visto la imitación de Ina que hace @heathermcmahon, es muy interesante) y me inspiré en las chuletas de ternera con chalotas caramelizadas de Ina – ¡la reducción de vino era exactamente lo que quería rociar sobre nuestro pollo asado! así que aquí está mi versión de despensa.
Pollo a la sartén con cebolla caramelizada
Esta receta de pollo con cebolla caramelizada y ajo es una buena opción para una cena en otoño o invierno, cuando la comida casera es tan apetecible. Y aunque es lo suficientemente buena para una fiesta, también es tan fácil de preparar que se puede hacer entre semana.
Las cebollas caramelizadas son un complemento estupendo para una gran variedad de platos. El dorado elimina el sabor ácido, sustituyéndolo por un toque salado y dulce. Además, la mezcla de cebolla y ajo mantiene las pechugas de pollo jugosas y tiernas.
Para ahorrar tiempo a la hora de la cena, prepare las cebollas caramelizadas con antelación. Guárdelas en un recipiente hermético en la nevera hasta dos días. Si tiene una sartén lo suficientemente grande, considere la posibilidad de duplicar las cebollas, ya que saben muy bien en sándwiches o hamburguesas, con salchichas o mezcladas con pasta.
