Receta de Chuletas de cerdo en salsa de chipotle
Carne de cerdo con chiles chipotles en salsa de adobo
Las chuletas de cerdo son una gran alternativa al pollo cuando se necesita variar. Tienen un sabor profundo y combinan bien con muchas verduras ricas en nutrientes. Estas chuletas de cerdo al chipotle están condimentadas con múltiples capas de sabor que las convierten en un plato sustancioso y delicioso. Pruébelo con un simple brócoli al vapor.
La dieta cetogénica es una forma probada y eficaz de perder peso sin sacrificar el sabor. Y con la Instant Pot®, es más fácil que nunca crear platos deliciosos, saciantes y nutritivos con ingredientes frescos y sencillos.
Sam Dillard es la autora y fotógrafa de Hey Keto Mom, un blog de cocina que reduce los carbohidratos y elimina el azúcar sin sacrificar el sabor. Sus recetas han aparecido en numerosas publicaciones, como Women’s Health y Brit + Co. Vive en Missouri con su marido y sus dos hijos pequeños.
¿Chipotle va con cerdo?
Para hacer nuestras Carnitas, sazonamos la carne de cerdo con una mezcla de especias aromáticas, luego la estofamos y la desmenuzamos a mano. ¿El resultado? Una carne tierna como un burrito.
¿Qué le pongo a las chuletas de cerdo antes de cocinarlas?
Sazonar las chuletas de cerdo. Salpimentarlas por todos lados o salpimentarlas mezcladas con una mezcla de especias. Añada aceite a una sartén precalentada. Caliente una sartén pesada como las de hierro fundido o acero inoxidable a fuego medio-alto.
Chuletas de cerdo al chipotle a la parrilla
Este año ha sido muy interesante. Ha habido algunos momentos estresantes, pero también he sido capaz de apreciar el tiempo que puedo pasar con mis hijos y mi marido en casa. También he intentado preparar tantas comidas estupendas para mi familia como me ha sido posible.
A veces puede ser difícil encontrar algo nuevo y emocionante para la cena, especialmente cuando tengo que empezar desde cero. Afortunadamente, hace poco descubrí AdapTable Meals. Lo que más me gusta es que te envían carne deliciosa sin cocinar, pero previamente marinada y sazonada. Así te ahorras mucho trabajo y te resulta más fácil preparar el resto de los ingredientes.
Hace poco, utilicé las chuletas de lomo de cerdo deshuesadas con ajo y hierbas de AdapTable Meals para hacer estas chuletas de cerdo al chipotle estilo mexicano. Las chuletas estaban perfectamente sazonadas y todo lo que tuve que hacer fue cocinarlas según las instrucciones y luego añadir la salsa de chipotle y las guarniciones, y salió genial.
Esta comida me recordó mucho a donde crecí en México. Fue aún más especial esta vez porque mi mamá está en la ciudad visitándonos y ¡ella me ayudó a hacerla! Los sabores son tan evocadores de México y sabía muy bien junto con un delicioso arroz mexicano y tortillas de maíz.
Chuletas de cerdo con miel y chipotle
Adam Dolge es un desarrollador de recetas, cocinero de pruebas y periodista galardonado con casi 20 años de experiencia escribiendo para periódicos, revistas y sitios web. Se graduó con honores en el Culinary Institute of America y su trabajo ha aparecido en muchas revistas gastronómicas y sitios web nacionales, como Southern Living, EatingWell, Real Simple y Food & Wine. Sígalo en Instagram.
Las chuletas de cerdo pueden ser difíciles de cocinar exactamente bien, con algunas recetas y métodos de cocción que producen cortes de carne secos y sin sabor. Pero con esta receta de chuletas de cerdo al arce y chipotle para freír en el aire, desterrarás todas tus dudas sobre las chuletas de cerdo.
Seguramente sabe que las freidoras de aire son perfectas para cocinar crujientes patatas fritas y chips de calabacín, así como crujientes tartas de mano y alitas de pollo. Pero este aparato de sobremesa también es perfecto para cocinar chuletas de cerdo crujientes por fuera y perfectamente cocinadas por dentro, gracias a la intensa y rápida circulación del calor en su interior.
Además, como se hacen en menos de 20 minutos, tendrá tiempo de sobra para dejar reposar las chuletas de cerdo antes de cortarlas, lo que evitará que todo el sabroso jugo se derrame de la carne al plato (en lugar de a la boca).
Chuletas de cerdo adobadas con chipotle
Apreciarás esta rápida y fácil cena en sartén con chuletas de cerdo al chipotle. Chuletas de cerdo jugosas y tiernas, patatas fingerling y trozos de manzana dulce, todo asado junto en una sartén. Esta sencilla cena puede estar en la mesa en treinta minutos.
Durante las fiestas he pasado demasiado tiempo en la cocina y estoy lista para cenas sencillas como esta. Asadas en una sola sartén y fáciles de limpiar, las cenas en sartén pueden cambiar tu vida y añadir una nueva dimensión a tu cocina.
Cada lado de las chuletas de cerdo fue cepillado con una salsa de chipotle ahumado antes de asar. Nuestra salsa chipotle picante es una mezcla de crema agria, mayonesa, pimientos chipotle en conserva y un toque de humo líquido. Además de aportar un sabor increíble a las chuletas de cerdo, esta salsa se sirve con las chuletas aparte para mojar cada bocado de chuleta.
La salsa de chipotle se puede preparar con antelación, ya que se conserva en el frigorífico durante varios días. Es buena para mojar pollo o pescado, para untar hamburguesas o sándwiches y especialmente deliciosa para mojar patatas fritas. Como los chipotles son muy picantes, pruebe añadiendo sólo una porción cada vez. A nosotros nos gusta picante y utilizamos dos chipotles pequeños.
