Receta de Hamburguesa ibérica con jamón y queso
Cazuela de patatas Receta vegetariana con queso
Haz que este sencillo plato con sólo unos pocos ingredientes tenga un aspecto fantástico utilizando un molde de anillas. Perfecto para una buena cena o un brunch elegante. Todos los ingredientes y cantidades son flexibles dependiendo del gusto personal, tamaño del molde de anillos y disponibilidad de ingredientes.
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de $50. Oferta no transferible, y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. Oferta sujeta a cambios o a caducidad sin previo aviso.
Decora tus Donuts Receta / DOTS / EUROPASTRY
Es una opción fantástica como plato único o incluso cena (si cenamos pronto y hemos hecho algo de deporte ese día, claro). No les puse ketchup porque me gusta probar el contraste de sabores entre la manzana y el jamón. Sí, les puse aros de cebolla que cociné a la plancha, lechuga y tomate. Y si os gusta, una loncha de queso manchego semicurado también le va genial.
Hamburguesa de manzana y jamón ibérico con pan de puebloImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarDeliciosa hamburguesa gourmet de manzana y jamón ibérico con pan de pueblo, totalmente casera, ideal para comer sano en casa y renunciar a la comida rápida.
Panecillo de masa madre Crystal con jamón ibérico, queso brie y
Para esta receta, utilice la sonda SmartVide. Comienza introduciendo la sonda en la carne y prográmala para que el interior de la hamburguesa alcance los 50ºC. Para alcanzar esta temperatura, se estima que para 200 g de carne serán necesarios 13 minutos con el agua a 65ºC (149ºF).
Para empezar a montar la hamburguesa, primero hay que tostar ligeramente el pan en la salamandra y untarlo con un poco de mostaza. A continuación añade la carne, el tomate, los pepinillos, la cebolla y la lechuga (si la aliñas previamente con un poco de vinagreta quedará increíble), y por último añade el ketchup.
Utilizando esta técnica para cocinar la hamburguesa, obtendrás siempre unos resultados inmejorables, ya que utilizando la sonda podrás cocinarla justo al punto que desees. Así, siempre obtendrá el mismo resultado para todas las hamburguesas.
El Loncheado Artesano Cristal se encuentra con el Jamón Ibérico
Silvia Águila, directora comercial de F&B de Vincci Hoteles, está segura de saber por qué: “Sin duda es la salsa, y la forma en que se unen los diferentes elementos, como el pollo, el bacon, el jamón, el queso, la lechuga, el tomate y el pan con mantequilla… todo en un solo bocado”.
El Club Sandwich es una deliciosa opción que ofrecemos desde la fundación de nuestra cadena, hace ya 15 años, y que “junto con la ensalada César, el jamón ibérico y la hamburguesa son los favoritos de nuestros clientes”, nos cuenta Silvia. De hecho, en Vincci Hoteles se sirven hasta 1.000 Club Sándwich al día. Es decir, 25 en cada uno de los 40 hoteles que tenemos en España, Portugal y Túnez.
Es tan popular entre nuestros viajeros que en las cocinas de Vincci Hoteles nunca hemos alterado los ingredientes básicos de este ya clásico bocadillo. Sin embargo, en los últimos años le hemos dado algunos toques diferentes, ofreciéndolo con panes especiales, como pitta o bao buns, o con otras salsas, como curry o mostaza.
Merece la pena repetir la historia: el sándwich fue inventado por los sirvientes de John Montagu, conde de Sandwich, en el siglo XVIII. La pasión de este aristócrata inglés era jugar a las cartas, y se daba cuenta de que no tenía tiempo de pararse a comer. De ahí que sus criados idearan el sándwich, con el que podía saciar su hambre sin mancharse las manos de comida.
