Receta de Ensalada de garbanzos light
Ensalada griega de garbanzos con aliño tzatziki
Esta saludable ensalada de garbanzos de inspiración griega está repleta de sabor fresco, elaborada con ingredientes nutritivos y es superfácil de preparar. Es una deliciosa mezcla de tomate, pepino, aceitunas, cebolla roja, garbanzos y queso feta, todo ello mezclado con una vinagreta de estilo mediterráneo. Sirve esta ensalada de garbanzos en tu próxima comida al aire libre o picnic.
Me encanta esta receta de ensalada fresca y sabrosa. Es sin duda mi guarnición favorita durante todo el verano. Es una de esas ensaladas que gustan a todo el mundo. Si hay algún ingrediente que no te gusta, simplemente no lo pongas. Y si quieres, añade un poco de pollo asado picado para hacer esta ensalada aún más sustanciosa. También puedes hacerla vegetariana y añadir quinoa o pasta. ¡Cuántas opciones!
Los ingredientes que elegí para esta ensalada son los que suelo asociar con la cocina griega, como la cebolla roja, el tomate y el queso feta. Con este tipo de receta de ensalada, piensa en la lista de ingredientes como una guía. Puedes utilizar la cantidad que quieras de los ingredientes sugeridos y, si no te gusta alguno de ellos, puedes omitirlo o cambiarlo por otro. Esta es la lista:
¿Son buenos los garbanzos para adelgazar?
Además, el alto contenido en fibra y proteínas de los garbanzos favorece la pérdida de peso. Ambos ingredientes ralentizan la digestión y aumentan los niveles de saciedad. Un estudio sobre pérdida de peso muestra que las personas que consumían garbanzos con regularidad tenían un 53% más de probabilidades de ajustarse a un índice de masa corporal más bajo.
¿Es sana la ensalada de garbanzos?
¿Es buena para la salud la ensalada de garbanzos? Los garbanzos son una fuente de nutrientes: proteínas, vitaminas, minerales y fibra. Estos nutrientes pueden ayudarle a controlar el peso, el azúcar en sangre y la salud cerebral, al tiempo que reducen el riesgo de enfermedades crónicas como las cardiopatías y el cáncer.
Sándwich de ensalada de garbanzos
Srividhya Gopalakrishnan nació en la India y se trasladó a Estados Unidos en 2007. Es ingeniera de software, cocinera casera apasionada y bloguera gastronómica. Además de desarrollar sitios web, le gusta crear nuevas recetas, explorar la comida tradicional e investigar sobre ingredientes alimentarios. Comenzó su blog vidhyashomecooking.com en 2009 para compartir sus recetas familiares y registrar sus recetas veganas y vegetarianas y revivir la auténtica comida india. Vive en el Área de la Bahía, California, con su marido, su hijo y su hijo peludo de cuatro patas.
Vegetariana de toda la vida y entusiasta de la cocina a presión, Srividhya Gopalakrishnan sabe cómo sacar el máximo partido a las comidas vegetarianas preparadas en multicocinas. En este libro de cocina Instant Pot, Srividhya Gopalakrishnan le enseña los conceptos básicos más importantes de la olla Instant Pot y le presenta más de 75 platos vegetarianos de todo el mundo que le harán la boca agua. También se incluyen sugerencias para sustituir ingredientes, hacer un uso creativo de las sobras y mucho más.
Sándwich de ensalada de garbanzos bajo en calorías
Principio de páginaGarbanzosMuy populares en platos de Oriente Medio y la India, los garbanzos se pueden utilizar en una gran variedad de comidas, como sopas y ensaladas. Los garbanzos son una gran fuente de fibra y proteínas de origen vegetal, además de estar repletos de nutrientes, como el ácido fólico y el hierro. Los garbanzos contienen almidones y proteínas.
Los garbanzos en conserva son garbanzos precocinados. Puedes comerlos directamente de la lata. (Sólo asegúrese de enjuagarlos antes de masticarlos para eliminar el exceso de sodio) De lo contrario, puede asarlos o convertirlos en cualquier número de deliciosos platos, como estos aquí.Guiso de cuatro judías con chile
“Sirva este sabroso bocadillo untado en panecillos integrales crujientes o pan de pita, con lechuga y tomate. El apio puede sustituirse por otras verduras crudas picadas. Puede sustituir la mayonesa por su aliño favorito para ensaladas”.
Ensalada de garbanzos ottolenghi
Receta de ensalada de garbanzos IngredientesEsta ensalada de garbanzos empieza con un aliño brillante y especiado a base de zumo y ralladura de limón, ajo, aceite de oliva virgen extra y semillas de comino tostadas. Lo bato todo en el fondo de un bol grande y luego echo los garbanzos, así como estos componentes:
Aparte de la sartén para tostar las semillas de comino, ¡esta ensalada de alubias se prepara en un solo bol! Sólo hay que tostar las semillas durante 30 segundos más o menos hasta que estén aromáticas, machacarlas ligeramente con un mortero y batirlas junto con los demás ingredientes del aliño.
Imprimir recetaEl queso de cabra, los dátiles y las semillas de comino tostadas aportan a esta ensalada de garbanzos un delicioso sabor dulce, salado y aromático. IngredientesInstruccionesNotas*Si utiliza semillas de comino molidas, utilice 1/2 cucharadita colmada y añádala directamente al bol, no es necesario tostarla. Un agradecimiento especial a Roth por colaborar en este post. Haga clic aquí para encontrar los nuevos quesos frescos de leche de cabra Roth Chèvre en su tienda más cercana.
