Receta de Ensalada de langostinos y huevo duro
Ensalada de gambas
Esta ensalada de gambas, huevo y aguacate es una idea de almuerzo sin gluten que te mantendrá lleno sin ningún carbohidrato extra. También es el aperitivo perfecto para servir antes de una comida. Me gusta especialmente en los meses más cálidos porque todo sabe muy fresco.
Hay tantas capas diferentes de sabores y texturas en esta ensalada. Aunque yo prefiero comerla en verano, es perfecta en cualquier época del año. ¡Te va a encantar cómo sabe todo cuando lo comes junto!
Para esta receta, hice un aliño muy sencillo con aceite de oliva y zumo de lima. ¡Ninguna otra especia! Realmente no las necesitas, los sabores del aguacate, las verduras y las gambas deben realzarse, no taparse.
Esta es la receta perfecta para preparar con antelación. Ahorrarás mucho tiempo si guardas las gambas cocidas, los huevos duros y las cebollas en rodajas en sus propios recipientes herméticos en el frigorífico. Luego, cuando esté listo para el almuerzo, sólo tiene que poner todo en su ensalada y rociar con el aderezo. Haz clic aquí para ver mi reseña de los recipientes de preparación de comidas que utilizo a diario.
Gambas y huevos cocidos
Raciones: 3 personas | Tiempo de preparación: 18 minutosLa ensalada de huevo se prepara súper rápido con pocos ingredientes. Las gambas y el maíz perfeccionan la ensalada de huevo. El eneldo y las cebolletas la hacen maravillosamente aromática y la complementan a la perfección.Por favor, revise la receta:
Porciones: 3 personas | Preparación: 18 minutosLa ensalada de huevo se prepara superrápido con pocos ingredientes. Las gambas y el maíz perfeccionan la ensalada de huevo. El eneldo y las cebolletas la aromatizan y complementan a la perfección:
Ensalada de gambas con huevos y apio
¿Puedo utilizar gambas en conserva en lugar de gambas congeladas? Sí. Utiliza una lata de 7 onzas de gambas pequeñas en lugar de las gambas congeladas. Escurre y enjuaga las gambas antes de usarlas. ¿Puedo utilizar mayonesa light? Puede sustituir la mayonesa entera por mayonesa light en la misma cantidad. ¿Cuánto tiempo se conserva la ensalada de macarrones a temperatura ambiente? La ensalada de macarrones se conserva unas 3 horas a temperatura ambiente. Si está al aire libre y hace calor, la ensalada se conservará incluso menos tiempo. ¿Se puede congelar la ensalada de macarrones con gambas? No recomiendo congelar la ensalada. La mayonesa puede separarse y hará que la ensalada quede aguada. Además, la pasta cambia de textura al congelarla y descongelarla.
La ensalada de patatas alemana de la abuela es otra receta del recetario de la abuela (¡y también lleva huevos duros!). Esta receta de La mejor ensalada de papas rojas también usa papas rojas, pero tiene un aderezo de mayonesa.
Sobre Kate Soy creyente, esposa, madre y gran aficionada a los libros de cocina antiguos. Vivo en Chicago con mi marido y mis dos hijos pequeños. ¡Me encanta descubrir recetas antiguas que te transportarán atrás en el tiempo! Leer más…
Ensalada de gambas y huevo
Receta de ensalada de huevo – Prepare ensalada de huevo duro de 2 maneras fáciles con y sin mayonesa. La clásica ensalada de huevo se prepara con huevos duros, mayonesa, cebolla, hierbas, pimienta negra y mostaza. Se puede servir sobre pan tostado o como relleno en wraps, sándwiches o panecillos. Hacer una ensalada de huevo cremosa, sabrosa y deliciosa es superfácil.
La mayonesa es el ingrediente principal que da una textura cremosa y sedosa a la ensalada de huevo. Sin embargo, si no la prefieres, puedes utilizar los sustitutos que menciono a continuación. Alternativamente utiliza la segunda receta.
1. Enjuague bien los huevos bajo el grifo y póngalos en una olla. Vierta agua suficiente para cubrirlos de 2 a 3 cm. Llevar el agua a ebullición a fuego medio. Deje hervir el agua durante 2 minutos. Tápala y apaga el fuego. Deja reposar los huevos en el agua caliente durante 15 min.
1. Enjuaga y pica las cebollas y la col. Añadir 1 cucharadita de zumo de limón y reservar hasta que los huevos terminen de hervir. Este paso es opcional. Añadir zumo de limón elimina el picor de las cebollas y el fuerte olor de la col.
