Receta de Ensalada de pasta con atún y verduras
Ensalada de pasta con atún sin yogur
Siempre he sido fan del atún. Es una proteína tierna y ligera que realmente puede “reforzar” una ensalada de atún con aguacate y una ensalada de atún con garbanzos. Cuando no me apetece un plato muy pesado, siempre recurro a esta ensalada de pasta con atún aligerada.
Mi ensalada de pasta con atún rápida, fácil y saludable se prepara con 5 ingredientes, 1 bol y 20 minutos de tiempo de preparación. Es un simple proceso de mezclar atún enlatado ligero con verduras frescas y fideos de pasta cocidos antes de mezclarlo todo en un aderezo de yogur ligero y cremoso con una mayonesa casera de aceite de aguacate.
La ensalada de pasta es muy versátil. Puedes añadir más verduras mediterráneas, como espárragos salteados, aceitunas, rábanos o champiñones marinados. No dudes en añadir quesos salados como el feta o el parmesano y un huevo duro para darle más textura. Cuando todo lo demás falla, las hierbas frescas siempre añaden un juguetón sabor a huerto.
NutriciónCalorías: 397kcal | Carbohidratos: 47g | Proteínas: 25g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 2g | Grasas poliinsaturadas: 7g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 33mg | Sodio: 279mg | Potasio: 445mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 385IU | Vitamina C: 9mg | Calcio: 64mg | Hierro: 2mg
Ensalada de pasta con atún
¿Alguna vez has tenido una de esas recetas que parece que han formado parte de tu vida desde siempre? Mi receta de ensalada de pasta con atún es así para mí. Está inspirada en una ensalada que mi difunta madre y yo solíamos disfrutar cuando crecía en Canadá en un restaurante italiano (ya desaparecido) llamado “Charlie’s” en Kitchener. También comimos una versión muy similar en Golf’s Steak House en Kitchener, un restaurante al que he ido desde que era pequeña. Nos gustaba tanto esta ensalada de pasta con atún que, cuando tenía unos trece años, decidí hacer mi propia versión. Desde entonces, forma parte de las barbacoas y comidas familiares.
La primera vez que publiqué esta receta fue en 2011. ¿Te puedes creer que este octubre cumpliré 20 años escribiendo en el blog? Mi primer sitio web, The 21st Century Housewife, comenzó en octubre de 2002. Estoy tan emocionada de que mi actual rediseño del sitio web está casi terminado. Estoy deseando compartir con vosotros la nueva versión mejorada.
A menudo me piden que prepare esta ensalada de pasta con atún para las barbacoas de familiares y amigos, junto con la ensalada de col de mi difunta madre, su salsa de tomate y su ensalada de patatas. Es ideal para servir a una multitud, pero también es un delicioso plato principal para un máximo de 6 personas.
¿Qué verduras acompañan a la pasta con atún?
Esta receta clásica de ensalada de macarrones es muy cremosa y sabrosa. Te garantizamos que la devorarás en todas tus barbacoas, fiestas y comidas de verano. He tardado más años de los que me gustaría compartir para crear la mejor ensalada de macarrones, ¡pero lo hemos conseguido y ahora podemos enseñarte a hacerla!
La ensalada de macarrones es una de esas guarniciones clásicas que la mayoría de la gente compra en la tienda. Y seamos honestos, la ensalada de macarrones comprada en la tienda no es tan buena la mayoría de las veces. Pero no hay razón para comprarla en la tienda cuando la ensalada cremosa de macarrones es tan fácil de hacer en casa.
He oído que a algunas personas no les gusta la mayonesa en sus ensaladas cremosas de pasta. Puedes sustituir parcialmente la mayonesa, pero no la omitas por completo. Es lo que mantiene la ensalada agradable y cremosa. Puedes utilizar yogur griego natural o nata agria para sustituir la mitad de la mayonesa.
La clave para que la ensalada de macarrones no se seque es la pasta. Si no la cueces lo suficiente, la pasta no se agarrará al aliño y se secará. Si cueces demasiado la pasta, quedará completamente empapada y asquerosa. Cuece la pasta lo justo y tu ensalada de macarrones quedará perfectamente cremosa.
Ensalada de atún con pasta y lechuga
Esta saludable ensalada de pasta con atún está repleta de crujientes y sabrosos ingredientes. Está hecha con pasta sin gluten, atún repleto de proteínas, muchas verduras frescas y el aliño cremoso de eneldo más delicioso. Se prepara en unos minutos y es una de las mejores recetas de ensalada de atún. Además, ¡no contiene gluten!
Esta saludable ensalada de pasta con atún no tiene nada de aburrida. Está llena de colores y sabores frescos y vibrantes y tiene el aderezo de eneldo cremoso más increíble que simplemente lo une todo. Añádele un poco de atún rico en proteínas y tendrás una comida completa en una receta de ensalada sana y fácil.
Esta ensalada de atún con pasta está hecha con pasta de arroz integral (que era increíble) mezclada con verduras crujientes y frescas como pimientos, apio, cebolla roja y guisantes. Se remata con un buen aderezo de limón eneldo suave y cremosa, brillante que realmente le da un sabor increíble.
Para que esta receta fuera más ligera, cambié la pasta blanca por pasta de arroz integral sin gluten, ¡que estaba buenísima! También incluí muchas verduras frescas como apio, pimientos, cebollas y guisantes y utilicé mayonesa de aguacate en lugar de mayonesa normal en el aliño de eneldo y limón. El atún salvaje en lata también es muy saludable y rico en proteínas, ¡lo que le da a esta receta de ensalada de atún 5 estrellas en nutrición!
