Beef stew The cultural richness of FICM’s host city is a source of pride for us. Morelia is a city of breathtaking architectural beauty, with…
La mejor receta de estofado de ternera Los caldos han sido una parte vital de la cocina desde… bueno, desde siempre. Hoy en día, muchos…
Recetas fáciles de carne de vacuno para todos los días Saltear los cubos de carne en aceite y mantequilla hasta que estén bien doradosAñadir el…
Escabeche de pollo a la granadina Tristemente, cada vez que pienso en Granada me viene a la cabeza la canción, que sé que no tiene…
Receta Entomatadas ¿Se puede reseñar un libro sin leerlo por completo? He estado debatiéndolo mientras leía El atlas comestible, de Mina Holland. Encontré un extracto…
Recetas peruanas La majestuosa cordillera de los Andes alberga a casi la mitad de la población de Perú y está llena de hermosos valles, ruinas…
Recetas con restos de lengua de vaca Lavar bien la lengua. Ponerla en una olla grande con 1 cucharada de sal y agua hasta cubrirla.…
Cazuela de desayuno Cazuela (o kaˈswela) es el nombre común dado a una variedad de platos, especialmente de Sudamérica. Recibe su nombre de la cazuela…
Estofado jamaicano de habas Acabo de volver de un paseo matutino en bicicleta. De camino a casa, me he encontrado con un aire otoñal en…
Receta de pisto 2 dl de arroz arborio 2 unidades de chalotas 2 dientes de ajo unidades de guisantes unidades de perejil 1 litro de…
Receta de estofado de chile verde de Nuevo México Ni siquiera necesitas dorar la carne. Simplemente echa todos los ingredientes a la olla de cocción…
Ropa vieja receta en español La versión cubana de este plato, hecha con falda de ternera cocida a fuego lento, es mucho más famosa, sin…
Piel de pato crujiente 2 Coloca todos los trozos de pato, su hígado y las verduras en una fuente de horno y añade un diente…
Receta de riñones de ternera fritos Caliente la mantequilla con el aceite en una sartén, añada los riñones y cocínelos a fuego fuerte durante 4…
Estofado de ternera en olla de cocción lenta Este guiso picante está repleto de calor gracias al chile ancho en polvo. Incluso la sémola tiene…
COMO HACER FAJITA DE RES – ¡¡¡FACIL Y RAPIDO!!! Los españoles adoran su bandera nacional, la roja y gualda (excepto los republicanos acérrimos, que añaden…
Recetas españolas Ponga los tomates cherry, los pimientos asados, el aceite de oliva y el vinagre de sidra de manzana en una batidora. Tápelo y…
Sopa de pepino Pelar los pepinos y cortarlos como para ensalada. Salarlos y reservarlos durante 10 minutos. Derretir la manteca de cerdo, añadir el ajo…
Receta cardiosaludable de arroz con alubias Desde que tengo uso de razón, en la cocina de la casa de mi infancia siempre había un cuenco…
Empanadas de soja texturizada (Los Angeles Times Syndicate) — Rosh Hashaná, el Año Nuevo judío y el aniversario de la Creación, que comienza el viernes…
Fafda jalebi When cut, it is characterized by a firm and compact consistency, with shades ranging from pinkish white to yellowish white with red and…
Qué es el curanto “I was looking for something to make to honor the Chilean miners who were finally rescued after 70 days. I came…
Mis recetas colombianas ¿Recuerdas la serie de libros Sopa de pollo para el alma? Pues si pudiera reescribirla, se llamaría Sancocho para el alma. Este…
Estofado vegano abundante Para abreviar, todo empezó cuando hice un ayuno experimental de 48 horas y necesitaba una comida contundente para romper el ayuno que…
Estofado de alubias blancas con pollo Este sustancioso estofado de judías blancas lleva a la mesa todos los ricos y frescos sabores de la cocina…
Pollo a la española Mezcle 3 tazas de agua y 2 tazas de caldo de verduras en una cacerola grande; llévelo a ebullición. Añada poco…
Chorizo Una ocasión festiva requiere una gran declaración, y esta paella es precisamente eso: un colorido plato de arroz repleto de almejas, mejillones y gambas…
Puchero o cocido de garbanzos en olla GM G Con más o menos “pringá” (compuesta de carne de cerdo y derivados, pero también de otras…
Guiso de judías jamie oliver Este sustancioso estofado de judías blancas lleva a la mesa todos los sabores ricos y frescos de la cocina toscana…
El Api de Zapallo El Api de Zapallo es una cautivadora y tradicional bebida proveniente de Bolivia que cautiva los sentidos con su color vibrante…