Receta de Mondongo Guisado
Mondongo Dominicano
El Mes de la Herencia Hispana se celebra en Estados Unidos entre el 15 de septiembre y el 15 de octubre. Rinde homenaje a las generaciones de hispanoamericanos que han influido positivamente en nuestra sociedad. Para celebrar el Mes Nacional de la Herencia Hispana, me asocié con Rumba® Meats y ¡regalaré veinte maravillosos libros de cocina! Los libros están compuestos por una colección de recetas tradicionales de doce países latinoamericanos diferentes, creadas por doce personas influyentes, todas con productos de Rumba® Meats.
Mi receta de Lengua en Salsa Criolla es una de las recetas del libro titulado “Recetas con Raices”. Existen muchas variantes de Lengua en Salsa Criolla, dependiendo de la región e incluso de la familia que la prepare. Esta es la receta de mi abuela y es muy fácil de hacer y llena de sabor.
Lo mejor de todo quizás, ¡es que tú puedes hacer la diferencia! Al comprar Rumba Meats® durante el Mes de la Herencia Hispana, estarás apoyando a La Cocina, cuya misión es ayudar a los empresarios de alimentos de bajos ingresos, proporcionándoles un espacio de cocina comercial asequible, asistencia técnica y acceso a oportunidades de mercado.
Mondongo Boricua
Recetas de invierno Flan de huevo Ensalada de maíz y manzana Arroz con pescado y calamares Tarta de naranja Chop Suey Recetas de pollo Recetas de entrantes Salmón Finger food Ensalada Pasta Recetas de tartas Arroz con bogavante Raviolis caseros con ricotta y jamón Recetas de cocina Breackfast recetasymenus.com
Recetas de repostería Gulasch de ternera Tarta de chocolate Ternera a las finas hierbas Ensalada de fideua Ensalada de pollo Recetas de pasta Raviolis caseros con ricotta y jamón Recetas de verano Almejas en salsa verde Salsa bechamel Recetas para chuparse los dedos recetasymenus.com
En un plazo máximo de dos años a partir de la fecha de adopción de la presente Directiva, la Comisión presentará al Parlamento Europeo y al Consejo un informe sobre la posible introducción de un sistema armonizado específico para los productos alimenticios.
CrockPot Mondongo / Menudo Receta – ¿Tripas de Res?
Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuentes puede ser cuestionado y eliminado.Find sources: “Sopa de mondongo” – noticias – periódicos – libros – erudito – JSTOR (junio de 2020) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de plantilla).
La sopa de mondongo es una sopa hecha de tripas (el estómago de una vaca o un cerdo) cocidas a fuego lento con verduras como pimientos, cebollas, zanahorias, repollo, apio, tomates, cilantro, ajo o tubérculos. Este plato suele prepararse en las antiguas colonias españolas de América Latina, el Caribe y Filipinas.
Existen muchas variantes de la sopa de mondongo en América Latina, Filipinas y el Caribe. Algunos añaden arroz o maíz al final del proceso. Se puede utilizar tuétano o gelatina de pezuña. Los callos pueden remojarse en zumo de cítricos o en una pasta de bicarbonato sódico antes de cocinarlos. Las verduras y especias utilizadas varían según la disponibilidad.
En Brasil, también se denomina mondongo o mocotó. Suele consumirse en las regiones meridionales, pero en el nordeste también recibe el nombre de dobradinha. La dobradinha se elabora con callos, pero no es lo mismo que la “sopa de mondongo”.
MONDONGO COLOMBIANO | Cómo hacer estofado de callos de ternera | SyS
Esta receta de estofado es sencilla, fácil y rápida con carne en conserva en lata y otros productos comunes de la despensa. El resultado final es delicioso y satisfactorio. Sírvelo sobre arroz blanco con plátanos dulces fritos al lado.
Puedes utilizar aceite de canola en lugar de aceite de oliva. Siéntete libre de utilizar tus ingredientes favoritos en lugar de los que aparecen en la lista, como verduras mixtas en lugar de maíz. En lugar de patatas cortadas en cubos, puedes freír patatas fritas y añadirlas al final.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
