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Contextura y sabores

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Categoría: Legumbres

Publicada el21/09/2023Legumbres

Receta de Judías verdes con patatas y tomate

por María González

Ensalada de patatas, judías verdes y tomates país del cocinero Así que adelante, sigue leyendo para descubrir mis consejos y trucos que te ayudarán a…

Leer más
Publicada el14/09/2023Legumbres

Receta de Garbanzos fritos con trocitos de pollo

por María González

Recetas que pueden hacerse vegetarianas Este pollo con garbanzos, aceitunas y verduras, inspirado en la cocina de Oriente Medio, es fácil de preparar y está…

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Publicada el12/09/2023Legumbres

Receta de Estofado de soja con tomate

por María González

Estofado de tomate asado y judías blancas colu henry El almacenamiento o acceso técnico que sea estrictamente necesario para el fin legítimo de posibilitar la…

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Publicada el09/09/2023Legumbres

Receta de Habas con chorizo

por María González

Frijoles refritos con chorizo y queso Skip to main contentLa mayoría de la gente no sabe cocinar alubias secas. Su conocimiento de las legumbres no…

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Publicada el29/08/2023Legumbres

Receta de Garbanzos con judías y acelgas

por María González

Acelgas con tomates y cebollas Garbanzos y acelgas con yogur de OttolenghiEl uso de garbanzos enlatados hace que esta receta fácil -adaptada de Ottolenghi Simple-…

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Publicada el27/08/2023Legumbres

Receta de Garbanzos fritos con cebolla y tomate

por María González

Ensalada de tomate, garbanzos y pepino No estoy seguro de que “frizzled” sea un término técnico, pero una vez que cocines estas cebollas con estos…

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Publicada el27/08/2023Legumbres

Receta de Deliciosos garbanzos guisados

por María González

Guiso de garbanzos jamie oliver Me encanta esta receta. Nosotros cambiamos la nata agria por el yogur y las patatas rojas baby por las yukon…

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Publicada el26/08/2023Legumbres

Receta de Filetes de tofu

por María González

Calorías del filete de tofu Esta receta de bistec de tofu es muy fácil de preparar y es apta para dietas ceto, veganas y sin…

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Publicada el19/08/2023Legumbres

Receta de Garbanzos a la riojana

por María González

Espinacas y garbanzos a la andaluza america’s test kitchen En una cazuela pochar en aceite la cebolla muy picada. Una vez pochada la cebolla, añadimos…

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Publicada el13/08/2023Legumbres

Receta de Hamburguesas de arvejas

por María González

Hamburguesas de guisantes al estilo indio Se inspiró en una hamburguesa de nuestro restaurante vegetariano local llamada “Good Burger”, una hamburguesa de guisantes negros que…

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Publicada el12/08/2023Legumbres

Receta de Frijoles negros a la cubana

por María González

Con qué acompañar los frijoles negros cubanos Si está buscando un acompañamiento estupendo para una velada mexicana o cubana, estos frijoles le encantarán. Esta sabrosa…

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Publicada el11/08/2023Legumbres

Receta de Habas y Salchichini

por María González

Cómo hacer arroz con alubias | Al Estilo Puertorriqueño La siguiente receta es otro plato puertorriqueño que mi querida mamá solía hacer. Yo uso un…

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Publicada el11/08/2023Legumbres

Receta de Fabada asturiana en olla rápida

por María González

Recetas españolas Los españoles la llaman simplemente fabada. La fabada asturiana es un delicioso guiso de alubias preparado con fabes de la granja, grandes alubias…

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Publicada el09/08/202309/08/2023Legumbres

Receta de Dahl de lentejas

por María González

Hamburguesas de lentejas MétodoPor Caitríona Redmond1 ración te aportará 1 ó 2 raciones de tus 7 al día, pero puedes aumentarlas añadiendo espinacas frescas o…

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Publicada el06/08/2023Legumbres

Receta de Chupe de Habas

por María González

CHUPE DE CAMARONES, SHRIMP SOUP FROM PERU When I think of having eggs for breakfast or brunch, this delicious dish always comes to mind. It…

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Publicada el02/08/2023Legumbres

Receta de Falafel de alubias rojas

por María González

Habas El origen del falafel es objeto de un acalorado debate. Algunos dicen que es un alimento israelí por excelencia, mientras que los palestinos afirman…

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Publicada el02/08/2023Legumbres

Receta de Chana masala

por María González

Receta de garam masala Este auténtico chana masala es una receta popular para desayunar en toda la India y Pakistán. Los garbanzos frescos se bañan…

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Publicada el29/07/2023Legumbres

Receta de Tortilla vegana de tofu

por María González

Qué hacer con el tofu sedoso No me gusta mucho desayunar. De hecho, normalmente me salto el desayuno y ni siquiera lo echo de menos.…

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Publicada el26/07/2023Legumbres

Receta de Hummus con tomates secos (y un toque de albahaca)

por María González

Hummus de tomate seco Cookie and Kate Claro que sí. Tápalo bien y guárdalo en el frigorífico hasta que lo necesites, luego vuelve a ponerlo…

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Publicada el20/07/2023Legumbres

Receta de Queso vegano de garbanzos

por María González

Queso de garbanzos Daiya Este queso curado a base de plantas, comienza con una humilde lata de garbanzos y es realmente sencillo de hacer. Es…

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Publicada el18/07/2023Legumbres

Receta de Lentejas con acelgas

por María González

Receta de lentejas a la francesa A menudo, las acelgas pasan desapercibidas como una verdura más y la gente no sabe qué son ni cómo…

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Publicada el18/07/2023Legumbres

Receta de Tofu frito

por María González

Recetas veganas con tofu Si quieres reducir tu consumo de carne, el tofu es una gran alternativa. Aunque a algunos carnívoros les moleste, el tofu…

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Publicada el16/07/2023Legumbres

Receta de Garbanzos con costillas adobadas

por María González

Receta de milanesas de garbanzos 1) Para preparar la sopa de garbanzos: escurrir i garbanzos y hervirlos en agua sin sal y perfumada con una…

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Publicada el11/07/2023Legumbres

Receta de Judías blancas con verduras

por María González

Sopa mediterránea de judías blancas Este sustancioso estofado de judías blancas lleva a la mesa todos los ricos y frescos sabores de la cocina toscana…

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Publicada el10/07/2023Legumbres

Receta de Milanesas de Soja facil

por María González

Judías verdes fritas Saltar a la recetaEsta receta de judías verdes salteadas es una guarnición muy fácil y sabrosa. Las judías verdes frescas se saltean…

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Publicada el10/07/2023Legumbres

Receta de Dip de garbanzos fácil

por María González

Receptor Hummusz Aunque he publicado muchas variaciones de hummus aquí en el blog y aún más en mi primer libro de cocina, recientemente he recibido…

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Publicada el10/07/2023Legumbres

Receta de Hamburguesas de lentejas y tofu

por María González

Recetas veganas de lentejas fáciles y rápidas Hace poco pedí estos recipientes bento box de Amazon, ¡así que tenía que hacer otro vídeo de preparación…

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Publicada el10/07/2023Legumbres

Receta de Ensalada de garbanzos y pollo

por María González

Pollo marroquí, ensalada de garbanzos Esta ensalada mediterránea de pollo y garbanzos es una combinación perfecta de sabor y saciedad. Repleta de ingredientes saludables como…

Leer más
Publicada el10/07/2023Legumbres

Receta de Berza con garbanzos

por María González

Pasta de garbanzos y col rizada Es difícil pensar en una verdura más popular que la col rizada. Primero surgió la noticia de que Gwynny…

Leer más
Publicada el08/07/2023Legumbres

Receta de Lentejas peladas con verduras

por María González

Cómo cocinar lentejas Esta sopa de lentejas rojas está repleta de verduras y hierbas frescas. Sana, barata y nutritiva, esta sopa tiene toneladas de sabor…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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