Receta de Garbanzos con carne desmechada
Recetas de carne picada y garbanzos
Ayer hice garbanzos con carne picada para comer y estaba tan sencillo y delicioso que decidí que tenía que publicarlo hoy para vosotros. No es un plato para una cena, pero si estás buscando una receta fácil en la que utilizar carne picada y garbanzos en conserva, esta es una forma bastante buena.
Acerca de Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
¿Qué sabores combinan bien con los garbanzos?
Los garbanzos asados pueden tomar casi todas las hierbas y especias, así que el cielo es el límite para condimentarlos. Algunos de mis favoritos son el curry en polvo, el romero seco, el pimentón ahumado y el condimento italiano. No olvide la sal y la pimienta. En la receta siguiente encontrará instrucciones más detalladas.
¿Puedo utilizar garbanzos en lugar de carne picada?
El color y la masticabilidad de los garbanzos pueden imitar los de la carne de pollo y pavo. En puré grueso, los garbanzos pueden sustituir a la carne de ave en tus ensaladas sandwich favoritas. Mezclados con pan rallado, pueden convertirse en apetitosas hamburguesas y nuggets para niños.
Boloñesa de carne picada y garbanzos
Imprimir receta¡Llenar tu cuerpo con alimentos sanos y nutritivos no tiene por qué ser complicado ni caro! Este sabroso plato de una sola cuchara demuestra que comer alimentos nutritivos es fácil, económico y, lo más importante, ¡delicioso!
Como… oh claro, si tuviera un chef personal podría hacerlo o si no quisiera disfrutar de la comida que estoy comiendo podría considerar esa opción o si tuviera todo el dinero del mundo compraría toda la comida orgánica… y entonces te entran ganas de rendirte porque es demasiado y no es posible para la vida real.
Lo bueno es que esto no es imposible de encontrar. No hay nada peor que hacer tu lista y no ser capaz de encontrar algo. Sólo tienes que buscar esa “O” azul brillante y reluciente en la etiqueta de O Organics®. P.D. Puedes encontrar O Organics® en la tienda Albertsons, Vons o Pavilions de tu barrio.
Me encanta que O Organics® haga que los alimentos ecológicos sean accesibles y no super caros o difíciles de encontrar. Y este año, están añadiendo más de 100 nuevos artículos (piense en productos agrícolas y carnes, además de charcutería y aperitivos), por lo que hay aún más opciones orgánicas certificadas por la USDA asequibles para elegir.
Receta de carne de garbanzo
“Este plato es originario del norte de África, donde se llama “Markit Ommala”. Lo encontré hace muchos años en un libro de cocina y ahora, cuando quiero hacer algo un poco diferente, suelo prepararlo. Está delicioso”.
Nuestra familia se trasladó a Florida desde Nueva York en los años 90, así que no sólo he traído muchas de las recetas que mi familia me ha transmitido, sino que también he aprendido a cocinar algunos platos sureños estupendos…”. Cuando descubrí RZ, se me abrió todo un nuevo mundo culinario: cocina de diferentes países, recetas familiares de toda la vida y algunos platos interesantes y deliciosos que nunca habría encontrado por mi cuenta.
Qué carne combina bien con los garbanzos
Los judíos bukharianos de Asia Central tienen antiguas raíces persas, por lo que no es de extrañar que este plato de arroz pilaf en capas sea fundamental en su cocina. Condimentado con cilantro y comino, rebosante de ternera (o a veces cordero), zanahorias ralladas y garbanzos, es un plato ideal para la cena del Shabat o cualquier celebración.
Leah Koenig, escritora gastronómica y creadora de recetas afincada en Nueva York, es autora de seis libros de cocina de gran prestigio, entre ellos The Jewish Cookbook (2019) y Modern Jewish Cooking. Su trabajo ha aparecido en The New York Times, The Wall Street Journal, Food52, Epicurious, The Kitchen, Saveur, Tablet, TASTE y otros.
