Receta de Langostinos a la plancha con salsa picante
Con qué acompañar las gambas a la plancha
En Australia, esta receta de aperitivo de gambas a la barbacoa con salsa tailandesa para mojar ha sustituido a las antiguas y menos atrevidas gambas a la barbacoa servidas con lo que los australianos llaman “salsa de marisco”, una mezcla de mayonesa y ketchup.
Hoy en día, es habitual servir salsas tailandesas como la nam jim. El nam jim es una combinación de salsa de pescado tailandesa, zumo de lima, azúcar de palma, chiles, ajo y cilantro. Estos sabores picantes, dulces, salados y ácidos combinan especialmente bien con marisco fresco, como vieiras y cangrejo.
Receta de gambas Jimmy killer
Pelar y machacar el ajo. Pelar el jengibre, recortar el puerro y picar ambos finamente. Fríelos con el ajo en 1 cucharada de aceite vegetal. Añadir todos los demás ingredientes de la salsa, llevar a ebullición y mantener caliente.Arrancar las hojas de ensalada, escaldarlas en agua hirviendo con sal durante unos 7-8 segundos y escurrirlas bien. Lavar las gambas, secarlas y mezclarlas con la salsa de soja, el sake y la fécula de patata. A continuación, se saltean en aceite caliente. Cuando los langostinos estén cocinados en un 80% aproximadamente, añadir el condimento dulce y picante y glasearlos.Disponer las hojas de ensalada en los platos, colocar los langostinos encima en el centro y servir.Productos utilizados en esta receta
Cuánto tiempo asar gambas en el horno
Si te encantan los platos con gambas, entonces vas a querer probar esta receta de gambas a la plancha dulces y picantes. Como su nombre indica, esta receta incorpora sabores dulces y picantes, que combinan increíblemente bien. Sería un plato excelente para servir durante el verano a la familia, o sería genial para hacer si tienes un grupo de amigos en casa.
La creadora de recetas Hayley MacLean es la artífice de este maravilloso plato de gambas, que sin duda se convertirá en uno de los favoritos de su hogar. “Mi parte favorita de esta receta es lo brillantes y atrevidos que son los sabores”, dice MacLean sobre este plato. “La salsa de chile y ajo es muy picante y está perfectamente equilibrada con el dulzor terroso de la miel: ¡es la combinación perfecta!”. ¿Podemos decir que su descripción da en el clavo? Este plato no sólo es increíblemente sabroso, sino que es muy fácil de hacer y requiere un mínimo de ingredientes. Así que, ¿empezamos a preparar esta receta de gambas a la plancha dulces y picantes?
¿Estás listo para empezar esta fiesta culinaria? Si es así, empieza por hacer una lista de los ingredientes que necesitarás para preparar la receta. Para la salsa, necesitarás un poco de salsa de chile y ajo y un poco de miel. Por supuesto, la principal fuente de proteínas de esta receta son las gambas peladas y desvenadas, así que asegúrate de tener algunas. En cuanto a ingredientes más básicos, echa un poco de sal y pimienta. Siempre es buena idea comprobar si tienes en casa antes de comprar. Por último, pero no menos importante, necesitarás cilantro fresco para decorar y rodajas de lima para servir.
Receta de gambas al ajillo masterchef
Imprimir recetaLa receta de gambas a la plancha es un post patrocinado escrito por mí en nombre de Albertsons. Todas las opiniones son 100% mías. Gracias La temporada de parrilladas está aquí y ¡no hay nada más fácil o divertido para asar que los camarones picantes!
Creo que los camarones son mi mejor opción porque siempre compro grandes cantidades cuando están en oferta y luego congelo lo que no estoy usando. Además, lo que no uso en esta receta lo uso para las gambas con miel y ajo y las mejores gambas rebozadas con cerveza.
Sólo se necesita un poco de tiempo de marinado y esta sencilla receta se prepara rápida y fácilmente. Es perfecta para barbacoas, cenas entre semana, comidas informales en el patio el fin de semana, ¡y cualquier cena para una ocasión especial!
Camarones: Me gusta usar camarones silvestres en lugar de camarones de criadero, lo cual recomiendo, sin embargo, ¡utiliza lo que tengas! Las gambas medianas son buenas, pero las grandes también. El tamaño jumbo es mi favorito. Pélalas y quítales las venas si no vienen así. No les quites la cola.
Marinar es un proceso sencillo de añadir verduras o proteínas a una combinación de ingredientes que actúa como recubrimiento. En este caso, vamos a utilizar gambas. Dejar que las gambas se sumerjan en todos esos sabrosos ingredientes da tiempo a que penetren hasta el fondo de las gambas para conseguir el máximo sabor.
