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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el10/12/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Coulis de frutos rojos

por María González

Recetas de coulis de frutas Hasta que el hada buena de la electricidad apareció en escena con sus sofisticados electrodomésticos, como frigoríficos y congeladores, envasar,…

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Publicada el10/12/2023Legumbres

Receta de Frijoles puercos estilo Sinaloa con sardina

por María González

Receta de frijoles puercos Hola, estoy planeando un viaje a Mazatlán este invierno y me gustaría saber cuánto puedo esperar a pagar por las comidas…

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Publicada el10/12/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de centeno

por María González

Las mejores galletas de centeno Pruebe un antiguo aperitivo escandinavo: las galletas de centeno. Este pan crujiente de centeno sueco es rico en fibra y…

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Publicada el10/12/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fideos con salsa de tomate

por María González

Fideos de huevo con salsa de tomate Para hacer espaguetis con salsa de tomate, empieza por preparar la salsa. Vierte el aceite de oliva virgen…

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Publicada el10/12/2023Cocteles y Bebidas

Pisco collins

por María González

Receta de pisco PreparaciónAgite vigorosamente el contenido en una coctelera con cubitos de hielo, luego cuele en un vaso y adorne con amargos.[1]Comúnmente servidoTodo el…

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Publicada el10/12/2023Mariscos

Receta de Palitos de cangrejo al ajillo

por María González

Receta de palitos de imitación de cangrejo Matthieu En 1973, el Sr. Sugino [jefe de la empresa de mariscos Sugiyo] inventó en Japón una versión…

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Publicada el10/12/2023Carnes

Receta de Lomo de cerdo al horno con salsa inglesa

por María González

Solomillo de cerdo salsa worcestershire mostaza ¿Cuál es el secreto de un solomillo de cerdo perfecto? Un buen adobo. Esta receta de solomillo de cerdo…

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Publicada el10/12/2023Pasta y Pizzas

Receta de Ñoquis de calabaza

por María González

Salsa de mantequilla y salvia Había trabajado como una esclava durante horas. Hechos a la manera clásica con puré de patata, seguí minuciosamente cada paso…

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Publicada el10/12/2023Carnes

Receta de Chicharrones antioquenos

por María González

CHICHARRONES EN LA FREIDORA DE AIRE La gastronomía es una manifestación cultural más, En este artículo hablaré de la bandeja paisa, que aunque es el…

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Publicada el10/12/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche mixto de pescado y camarón

por María González

Receta de torre de ceviche El ceviche es el famoso plato de América Latina en el que el pescado fresco y otros mariscos se “cuecen”…

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Publicada el10/12/2023Pasta y Pizzas

Receta de Macarrones en salsa de cerveza negra

por María González

Macarrones con queso a la cerveza Como muchos de ustedes ya sabrán, soy de Wisconsin. Entre otras muchas cosas, Wisconsin es conocido por el queso…

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Publicada el10/12/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pate de hígado de pollo al brandy

por María González

Paté de hígado de pollo a la Mary El paté de hígado de pollo es un clásico como aperitivo o en tablas de embutidos, con…

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Publicada el10/12/2023Pan y Bolleria

Receta de Queque relleno de crema y frambuesas

por María González

Tarta de frambuesa con buttercream de limón No hay nada más fácil que esta receta de tarta de frambuesas con crema. Esta tarta húmeda y…

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Publicada el09/12/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de jamón puerro y queso con Thermomix

por María González

Receta de quiche saludable En mi vida anterior como pastelera, el hojaldre era una tarea semanal: era divertido hacerlo, pero requería muchas horas de trabajo.…

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Publicada el09/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates rellenos de salmón

por María González

Receta de salmón Este aperitivo es fabuloso para añadirlo al menú de una fiesta o happy hour. Todo el mundo aprecia una opción de aperitivo…

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Publicada el09/12/2023Cocteles y Bebidas

Negro en camisa

por María González

Camiseta 3d Este artículo incluye una lista de referencias generales, pero carece de suficientes citas en línea correspondientes. Por favor, ayude a mejorar este artículo…

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Publicada el09/12/2023Postres y Dulces

Receta de Cheesecake sin horno

por María González

Tarta de queso y arándanos Esta sencilla receta de tarta de queso sin hornear con 3 ingredientes es sencillamente deliciosa. El relleno se hace con…

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Publicada el09/12/2023Pasta y Pizzas

Receta de Rollitos de pizza de hojaldre

por María González

Pizza de hojaldre para niños pequeños Los molinillos de hojaldre son perfectos como tentempié para después del cole, para servir en una reunión o simplemente…

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Publicada el09/12/2023Carnes

Receta de Chuletas Con Repollo A La Cacerola

por María González

Cazuela de col y cerdo Preparé este plato para cenar anoche. Utilizamos zumo de manzana en lugar de cerveza (estábamos fuera) y nos pareció muy…

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Publicada el09/12/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de arroz

por María González

Croquetas españolas de arroz Las croquetas de arroz se suelen freír en sartén o en aceite. Según esta receta, las croquetas de arroz con queso…

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Publicada el09/12/2023Arroces

Receta de Cuscús con verduras y especias

por María González

Receta auténtica de cuscús El cuscús al estilo de Casablanca con siete verduras es mi variante favorita del cuscús marroquí, sobre todo cuando lleva una…

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Publicada el09/12/2023Carnes

Receta de Albóndigas en salsa de almendras

por María González

Salsa de almendras para pescado Imprimir RecetaOh chico, tengo una delicia para ti hoy. ¡¡¡Estas albóndigas españolas en salsa de almendras son absolutamente increíbles!!! Diane…

Leer más
Publicada el09/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Aros de cebolla caseros

por María González

Onion rings in English Me encanta una buena hamburguesa con patatas fritas. Si las combino con un batido de chocolate, ¡estoy en el paraíso de…

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Publicada el09/12/2023Pescados

Receta de Anchoas de Mariano

por María González

Auténtica salsa verde italiana para lingua bollita El Papa Francisco ha conmovido los corazones de la gente y ha tocado las vidas incluso de los…

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Publicada el09/12/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de jengibre con Pan Molido

por María González

Galletas de jengibre fáciles Mi receta empieza con un montón de especias navideñas: jengibre, canela, clavo, cilantro, nuez moscada, pimienta negra (¡sólo un par de…

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Publicada el09/12/2023Carnes

Receta de Salchichas apanadas

por María González

Receta de rollitos de salchicha Es posible que los niños nunca hayan probado las salchichas rebozadas. Lo ideal es que las salchichas sean pequeñas, como…

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Publicada el09/12/2023Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines con Pichones

por María González

Recetas de caza italiana Seleccione la puntuaciónDar Tagliatelle con salsa cremosa de espinacas 1/5Dar Tagliatelle con salsa cremosa de espinacas 2/5Dar Tagliatelle con salsa cremosa…

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Publicada el09/12/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fusilli al peperoncino

por María González

Receta de salsa peperoncino Originaria de Campania, esta emblemática pasta es un ejemplo clásico de la cocina povera, que saca el máximo partido de ingredientes…

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Publicada el08/12/2023Guisos

Receta de Estofado de verduras

por María González

Cazuela de verduras con albóndigas bbc Para abreviar, todo empezó cuando hice un ayuno experimental de 48 horas y necesitaba una comida contundente para romper…

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Publicada el08/12/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de manzana con leche condensada

por María González

Flan Sin Horno, Sin Hornear, Sin Batidora, Sin Leche Condensada #Flan para la masa100 g de mantequilla TM Shchedryka pizca de sal200 g de harina6…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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