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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el02/12/2023Arroces

Receta de Gachas de avena al microondas

por María González

Cómo hacer gachas de avena en el microondas con agua Con sólo un minuto en el microondas se hacen las gachas de avena más fáciles…

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Publicada el02/12/2023Pescados

Receta de Truchas en escabeche

por María González

Recetas con trucha La manipulación de la captura del día comienza con la limpieza y el glaseado o congelación del pescado lo antes posible. Los…

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Publicada el02/12/2023Carnes

Receta de Lomo relleno enchilado al horno

por María González

Solomillo de cerdo relleno tiempo de cocción horno Este post es parte de una serie de comidas hechas con Carnitas de Cerdo en Olla de…

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Publicada el02/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas a la americana

por María González

Receta italiana de alcachofas rellenas Diana se licenció en Bellas Artes en el Queens College y obtuvo su certificación culinaria en el Institute of Culinary…

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Publicada el02/12/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de brócoli crudo

por María González

Receta de ensalada cruda de brócoli y coliflor saludable Nos encanta esta fácil receta de ensalada de brócoli. El brócoli crujiente, el bacon y los…

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Publicada el02/12/2023Guisos

Receta de Guiso de verduras al horno

por María González

Estofado de tubérculos jamie oliver Esta receta de estofado vegetariano es sana y abundante, perfecta para una comida de invierno. Está repleta de verduras como…

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Publicada el02/12/2023Aves

Receta de Pollo Encebollado

por María González

Pollo encebollado puerto rico Si bien esta receta de Bistec Encebollado a la Puertorriqueña puede no ser la más bonita y puede carecer de atractivo,…

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Publicada el02/12/2023Ensaladas

Receta de Refrescante Ensalada con piña

por María González

Ensalada verde con piña fresca Las ensaladas dulces y sabrosas son un magnífico acompañamiento para todo tipo de proteínas principales, desde la carne de cerdo…

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Publicada el02/12/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepa de dos quesos y jamón

por María González

CÓMO HACER AREPAS CON QUESO ‍ (PASO A PASO) ¡Las arepas son realmente la comida perfecta! Puedes hacerlas como aperitivo, como plato principal, como postre,…

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Publicada el02/12/2023Cocteles y Bebidas

Batido de mandarina

por María González

Batido verde – cookie and kate Hace unos meses se me ocurrió esta sabrosa receta de batido de mandarina y la compartí en mis historias…

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Publicada el02/12/2023Carnes

Receta de Salsa Bolognesa auténtica

por María González

El secreto de la auténtica salsa boloñesa italiana Siempre empiezo haciendo una base frita y ligeramente dorada que consiste en un 50% de cebolla picada…

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Publicada el02/12/2023Carnes

Receta de Riñones al vino blanco fáciles

por María González

Receta de riñones de cordero a la francesa Cuando prepare una receta de riñón de cordero, lo primero que debe hacer es eliminar el “olor…

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Publicada el01/12/2023Aves

Receta de Sudado de pollo colombiano

por María González

Recetas colombianas de pechuga de pollo ¡Me voy a Japón esta mañana! Renuncié a mi trabajo en abril y ahora estoy funemployed y estoy tomando…

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Publicada el01/12/2023Arroces

Receta de Arroz con apio y zanahoria

por María González

Cómo hacer arroz con apio Es broma, pero más o menos. Vale, sí, lo hago. Es un poco nostálgico para mí, ya que recuerdo a…

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Publicada el01/12/2023Sopas y Cremas

Receta de Zarzuela de mariscos

por María González

Zarzuela receta rick stein En nuestra serie de recetas españolas acordes con la dieta mediterránea le recomendamos la fabulosa y saludable receta clásica de Zarzuela:…

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Publicada el01/12/2023Pescados

Receta de Rodaballo rebozado

por María González

Recetas de filete de rodaballo jamie oliver Hervir el caldo de pescado, el vinagre y las chalotas durante 3-4 minutos. Añadir la nata y cocer…

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Publicada el01/12/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de ricota y dulce de leche

por María González

Pati’s mexican table recetas temporada 7 : Calienta la leche hasta que esté caliente, (50° – 55°C/ 120° – 130°F). Añadir la mantequilla y el…

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Publicada el01/12/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de fresas y crema chantilly

por María González

Tarta japonesa de nata montada y fresa Este es el pastel que todos recordarán. Fresas frescas, delicado bizcocho blanco, relleno de fresa y nata, y…

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Publicada el01/12/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con pollo y queso parmesano

por María González

Platos de pasta con pollo No puedo creer que hayan pasado 2 meses desde la última receta de pasta en el blog. No, por supuesto,…

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Publicada el01/12/2023Pescados

Receta de Bacalao rebozado crujiente

por María González

Receta de bacalao Para el pescado frito más ligero y crujiente, no hay nada mejor que el pescado rebozado con cerveza. La levadura y la…

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Publicada el01/12/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de camarones

por María González

Crema de gambas Campbell’s descatalogada Si estás buscando algunas maravillosas Recetas de Sopa de Camarones para calentarte durante estos fríos días de invierno, has llegado…

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Publicada el01/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Flores de calabaza rellenas

por María González

Receta de flor de calabaza Las flores de calabaza son un ingrediente maravilloso, utilizado a menudo en la cocina italiana. Lo mejor es servirlas rellenas…

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Publicada el01/12/2023Postres y Dulces

Receta de Paletas heladas de Oreo

por María González

Receta de helado de polo de oreo Una buena opción para ello es añadir alcohol, siempre que todos los que los coman también puedan beber.…

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Publicada el01/12/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Palta york

por María González

Ensalada de aguacate Bon appétit Ahora bien, a diferencia del California roll o del Philadelphia roll, que tienen una lista de ingredientes bastante definida y…

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Publicada el01/12/2023Carnes

Receta de Albóndigas de calabaza veganas

por María González

Albóndigas VEGETALES con salsa – Perfectas para las fiestas Este post contiene enlaces de afiliados. Lee mi política de divulgación aquí. Saltar a la recetaLas…

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Publicada el01/12/2023Carnes

Receta de Albóndigas en salsa de almendras y tomate

por María González

Albóndigas españolas Únase a la cocinera, escritora y fotógrafa siciliana Cettina Vicenzino para compartir más de 70 recetas auténticas y deliciosas de esta singular isla…

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Publicada el01/12/2023Pescados

Receta de Rollos de salmón ahumado con coulis de naranja

por María González

Rollitos de papel de arroz con salmón y aguacate Esta receta de canapés de salmón ahumado es perfecta cuando necesitas algo bonito y elegante para…

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Publicada el30/11/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de lentejas colombiana

por María González

Arroz con lentejas colombiano Estas legumbres son tan apreciadas por los franceses que han otorgado una “denominación de origen” oficial, al igual que hacen con…

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Publicada el30/11/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de aguacate y atún

por María González

Recetas de atún ricas en proteínas Receta clásica de atún derretido con aguacate, tomate, ensalada de atún y queso Muenster sobre crujiente pan integral tostado.…

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Publicada el30/11/2023Postres y Dulces

Receta de Helado de plátano casero sin heladera

por María González

Ninja creami 7 en 1 ic Uno de mis eventos favoritos del mes es la Fantastical Food Fight patrocinada por Sarah de Fantastical Sharing of…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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