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Contextura y sabores

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Publicada el23/03/2023Carnes

Receta de Solomillo de buey con hierbas y aceite de oliva

por María González

Filete mignon asado con costra de hierbas Emily Nabors Hall es una estilista de alimentos y desarrolladora de recetas que ha contribuido regularmente a Real…

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Publicada el23/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de rúcula y nuez

por María González

Ensalada de rúcula con queso feta y nueces pecanas La rúcula es una de mis verduras favoritas para ensaladas. Es brillante, tierna y picante y…

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Publicada el23/03/2023Postres y Dulces

Receta de Cacahuates garapiñados

por María González

Recetas dulces con cacahuetes Skip to main contentHace mucho tiempo que no puedo comerlas porque me volví alérgica a los cacahuetes hace unos quince años,…

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Publicada el22/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Aperitivos fríos de salmón ahumado

por María González

Aperitivo frío de salmón Este aperitivo de salmón ahumado cumple todos mis requisitos para comer con los dedos: es rápido de preparar (sin complicados montajes),…

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Publicada el22/03/2023Postres y Dulces

Receta de Pie frío de limón

por María González

Tarta de limón sin hornear de 4 ingredientes La leche condensada azucarada sólo viene en latas de 14 oz. Necesitas 2 latas. 28 en total.…

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Publicada el22/03/2023Carnes

Receta de Asado de res

por María González

Receta de asado de ternera pinoy El asado de ternera es un plato muy sabroso debido a la lenta cocción de la ternera con todos…

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Publicada el22/03/2023Ensaladas

Recetas de ensaladas proteicas

por María González

Ensalada rica en proteínas La cocina india se compone de varias cocinas regionales.    Debido a la diversidad del tipo de suelo, el clima, la…

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Publicada el22/03/2023Postres y Dulces

Receta de Postre de melón con requesón

por María González

Dieta del melón cantalupo y requesón Es posible que hayamos recibido muestras gratuitas de alimentos, lo que no influye en modo alguno en el hecho…

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Publicada el22/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Pasta para galleta

por María González

Receta básica de masa para galletas He hecho esta receta muchas veces y la variación en el tiempo de horneado es muy amplia porque depende…

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Publicada el22/03/2023Legumbres

Receta de Lentejas secas con xistorra

por María González

Receta de chorizo español Se elabora con carne y grasa de cerdo picada, a veces también con ternera, macerada con pimentón dulce y picante o…

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Publicada el22/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de queso colombianas

por María González

Empanadas receta original De pequeña, la Cuaresma era una de las épocas del año que menos me gustaban.    Nuestra familia siempre renunciaba a los…

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Publicada el22/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de betabel y zanahoria

por María González

Sopa de remolacha jamie oliver No soy el mayor fan de las remolachas, pero esta estaba bastante buena. Le añadí curry en polvo para darle…

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Publicada el22/03/2023Postres y Dulces

Receta de Flan napolitano fácil

por María González

Postres franceses fáciles Cada país tiene su comida típica de fiesta y Nápoles es, en Italia, uno de los más prolíficos en este sentido. Para…

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Publicada el22/03/2023Postres y Dulces

Receta de Tortitas de platano con chocolate

por María González

Tortitas de plátano y chocolate sin harina Rebobinemos un momento y olvidémonos del lunes. ¿Quieres sentarte a comer un plato de tortitas conmigo y hablar…

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Publicada el22/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de coco caseras

por María González

Recetas con copos de coco Paso 3: Mezclar. Vierta los ingredientes secos en el bol con los ingredientes húmedos y, a continuación, utilice una batidora…

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Publicada el22/03/2023Arroces

Receta de Risotto de setas con Thermomix

por María González

Recetas Thermomix Esta receta de Risotto de Setas y Espinacas tarda un poco más en prepararse, pero merece la pena el tiempo adicional que se…

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Publicada el22/03/2023Carnes

Receta de Lomo con Almendras y nata

por María González

Solomillo de cerdo Epicurious Frote la mezcla de ajo uniformemente sobre la carne y sazone por todas partes con sal (con moderación) y pimienta. En…

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Publicada el22/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza con salame

por María González

Pizza de salami trufado Esta pizza de salami lleva mucho queso, pimientos, cebolla, ajo y albahaca fresca. Es una forma deliciosa de utilizar trocitos de…

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Publicada el21/03/2023Pescados

Receta de Salmón en costra de nueces

por María González

Salmón con costra de arce y nueces El salmón es el plato perfecto para la cena. Es delicioso, fácil de preparar y bueno para la…

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Publicada el21/03/2023Arroces

Receta de Risotto de quinoa y verduras

por María González

Risotto de quinoa y parmesano Me encanta experimentar en la cocina. Recuerdo que la primera vez que hice quinoa de la forma original ya fue…

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Publicada el21/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tartaletas de foie en laminas

por María González

Ensalada de endibias El foie gras es el acompañamiento perfecto para las fiestas navideñas, con su textura rica y sedosa y su lujoso sabor a…

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Publicada el21/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pascualina de acelga y ricota

por María González

Pasqualina en español Decir que los italianos somos tradicionalistas de la comida es quedarse corto. Una y otra vez volvemos a platos que conocemos desde…

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Publicada el21/03/2023Postres y Dulces

Receta de Kuchen de frambuesas

por María González

Receta de kuchen de cerezas Acerca de: Dejémonos de títulos pretenciosos. En la actualidad, me dedico a empujar papeles. En el resto de mi vida,…

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Publicada el21/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Cupcakes de Nutella con 4 ingredientes

por María González

Magdalenas saludables de nutella Para hacer el glaseado de vainilla para cupcakesColoca ⅓ taza (80 g) de queso crema picado y ablandado y ½ taza…

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Publicada el21/03/2023Cocteles y Bebidas

Cóctel San Francisco

por María González

Todos los cócteles En primer lugar, coloca 3 cubitos de hielo en una coctelera o, si lo prefieres, en un vaso largo con tapa. A…

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Publicada el21/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de frutas con crema y nuez

por María González

Ensalada otoñal de manzana y fruta Cuando era niña, toda mi familia cogía el coche y conducía desde Tahoe hasta Apple Hill, donde íbamos a…

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Publicada el21/03/2023Cocteles y Bebidas

Gin tonic con pepino

por María González

Jarra de ginebra y tónica de pepino ¿Quieres saber cómo preparar un Gin Tonic de pepino? Esta es una de las recetas más convencionales, bastante…

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Publicada el21/03/2023Pescados

Receta de Caldereta de bogavante y rape

por María González

Estofado de rape a la portuguesa ¿Se puede preparar un delicioso guiso de pescado con un puñado de ingredientes? Sí. Nuestra receta combina filetes de…

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Publicada el21/03/2023Carnes

Receta de Enrollado de carne molida al horno

por María González

Recetas de carne picada rellena “La carne picada (o carne picada de ternera, como se conoce aquí) me desespera, pero el precio de la carne…

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Publicada el21/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de aguacate y tomate

por María González

Recetas con aguacate Disfruto de esta rápida y saludable ensalada de aguacate y tomate casi a diario durante los meses de verano. Es muy sabrosa…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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