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Contextura y sabores

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Publicada el14/03/2023Postres y Dulces

Receta de torta simple

por María González

Receta de bizcocho Esta es mi mejor receta de bizcocho de vainilla. Un pastel de mantequilla clásico pero con técnicas japonesas aplicadas para conseguir el…

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Publicada el14/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Aguacate al horno con gambas

por María González

Aguacate al horno con queso Tiene un sabor ahumado y una corteza, mientras que la pulpa restante es una delicia cremosa y caliente. Si te…

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Publicada el14/03/2023Aves

Receta de Pechugas de pollo a la trufa

por María González

Adobo de pollo a la trufa Me encantan las trufas, pero no puedo permitirme comerlas tanto como me gustaría. Compré una botella de aceite de…

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Publicada el14/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Fritos de coliflor

por María González

Tazón de coliflor asada – Vegano y sin aceite (WFPB) Cuando éramos jóvenes licenciados en la era de las puntocom, solíamos bromear diciendo que las…

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Publicada el14/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan relleno de queso y champiñones

por María González

Aperitivo de pan con setas Los champiñones suelen pasarse por alto como guarnición vegetal, porque la mayoría de nosotros nos decantamos por el brócoli o…

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Publicada el14/03/2023Pescados

Receta de Bacalao con almendras

por María González

Recetas de bacalao Este pescado blanco de sabor suave es lo suficientemente indulgente para el cocinero casero más tímido y hornearlo en el horno lo…

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Publicada el14/03/2023Postres y Dulces

Receta de Huevos de Pascua de chocolate

por María González

Receta de huevos de pascua de chocolate 2021 Las temperaturas del horno son para el convencional; si utiliza el ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura…

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Publicada el14/03/2023Cocteles y Bebidas

Morir soñando

por María González

Zumo de naranja y leche condensada azucarada Escucha a Robert Emmerich presentar “The Big Apple”, una canción de éxito de 1937. Música escrita por Bob…

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Publicada el14/03/2023Carnes

Receta de Chuletas al horno con verduras

por María González

Chuleta de verduras al horno La chuleta de verduras hecha con una mezcla de verduras, hierbas y especias es un tentempié estupendo que encantará a…

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Publicada el14/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de arroz con atún

por María González

Ensalada de arroz con atún y mayonesa Una de las recetas que hago sin parar durante el verano es esta ensalada de arroz con atún.…

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Publicada el14/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas veganas de lentejas

por María González

Empanadas vegetarianas de boniato He tomado estas dos partes de la historia de Purim y he creado una empanada de lentejas especiada, llena de lentejas…

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Publicada el14/03/2023Carnes

Receta de lomo a la crema de verdeo con papas

por María González

Receta de arrachera a la francesa Combinamos un solomillo de ternera sencillamente sazonado con un sabroso salteado de judías verdes frescas, cebollas, chalotas, ajo y…

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Publicada el14/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de limón sin yogur

por María González

Tarta de limón sin huevo cocina hebbars Tarta de limónImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarExquisita tarta de limón, sencilla, sana y rápida de…

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Publicada el14/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tortitas de calabacín

por María González

Receta coreana de tortitas de calabacín Cuando los calabacines están de temporada, apenas damos abasto. Una planta de calabacín vigorosa puede abastecer fácilmente a una…

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Publicada el14/03/2023Postres y Dulces

Receta de Naranjas nevadas

por María González

LLEGÓ LA FIESTA DE NOVRUZ Y VOLVIÓ A NEVAR EN Mezcle los guisantes tirabeques en un bol grande con las rodajas de cebolla, las aceitunas,…

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Publicada el14/03/2023Carnes

Receta de Matambre marinado

por María González

Receta de arrachera Matambre es el nombre de un corte muy fino de carne de vacuno en Argentina, Uruguay y también Paraguay. Es un músculo…

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Publicada el14/03/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de piloncillo

por María González

Recetas de postres veganos españoles Para los que no saben el camote en México se come generalmente como postre, yo crecí comiéndolo rociado con leche…

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Publicada el14/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Queque esponjoso

por María González

Receta básica de bizcocho uk Para preparar el bizcocho, rompa los huevos en el bol de una batidora de pie 1, después coja la vaina…

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Publicada el14/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de zanahoria con jengibre

por María González

Sopa de patatas y puerros Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New…

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Publicada el14/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Saquitos de pasta filo rellenos de espinacas

por María González

Pastel de filo Seleccionar puntuaciónDar Bolsitas de Filo Rellenas de Pollo, Espinacas y Champiñones 1/5Dar Bolsitas de Filo Rellenas de Pollo, Espinacas y Champiñones 2/5Dar…

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Publicada el14/03/2023Postres y Dulces

Receta de Figuritas de mazapán

por María González

Cómo hacer figuras de mazapán Masa fina y compacta de mazapán resultante de mezclar o amasar almendras peladas, crudas y trituradas, con azúcar o azúcares…

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Publicada el14/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayoneza de ajo

por María González

Mayonesa de chipotle sir kensi ¿Quieres darle un toque especial a tus sándwiches o hamburguesas? Prepare una tanda de mayonesa de ajo. Esta receta se…

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Publicada el14/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fettuccine con tomates secos y gambas

por María González

Pasta de gambas al ajillo con tomates secos Usted está aquí: Home / Recetas / Recetas Italianas / Pasta cremosa de gambas y tomates secosPasta…

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Publicada el14/03/2023Mariscos

Receta de Gambas a la sal en sartén

por María González

Langostinos sal y pimienta gordon ramsay Un buen langostino salpimentado es una belleza: salado, crujiente y picante. Sirva estos crujientes langostinos fritos con mayonesa nahm…

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Publicada el14/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de lechuga y toronja

por María González

Ensalada de naranja y pomelo Sara Forte es desarrolladora de recetas y vive en el sur de California. Es una apasionada de la alimentación de…

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Publicada el14/03/2023Pescados

Receta de Dorada al horno con limón y patatas

por María González

Lubina asada con patatas, alcaparras y aceitunas Selecciona la puntuaciónDale a la dorada con patatas asadas 1/5Dale a la dorada con patatas asadas 2/5Dale a…

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Publicada el14/03/2023Mariscos

Receta de Cóctel de gambas Especial con gambas al brandy

por María González

Cóctel de gambas con un toque especial <p>La gente a menudo dice que están sorprendidos porque perder peso es tan difícil, pero estoy sorprendido de…

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Publicada el14/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Rassolnik

por María González

Rassolnik Ucrania Una sopa de cuaresma muy sabrosa. Se puede cocinar con cualquier seta, pero veamos la receta con champiñones. Cocción: 50 minutos Raciones: 8…

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Publicada el14/03/2023Legumbres

Receta de Thermomix: Potaje de Soja

por María González

Recetas Thermomix en línea Esta es una sopa de calabaza fácil y clásica, hecha con calabaza fresca y muy rápida de preparar. Espesa, cremosa y…

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Publicada el14/03/2023Carnes

Receta de Rabo de toro paso a paso

por María González

Receta fácil de rabo de buey jamaicano Precalienta el horno a 325 grados. Vuelva a añadir el rabo de buey a la olla y llévelo…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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