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Contextura y sabores

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de manzana sin hojaldre

por María González

Mini tartas de manzana con hojaldre Cuando necesite una masa básica para tartas, recurra a esta receta. Es una masa de mantequilla, hojaldrada y ligera.…

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Publicada el13/03/2023Arroces

Receta de Arroz con azafrán y ajo

por María González

Arroz persa con azafrán Las hebras carmesí del azafrán llevan milenios tejiendo la trama de la cultura, la cocina y la historia. Aunque los risottos…

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Publicada el13/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de espinacas con nueces y queso de cabra

por María González

Ensalada de espinacas y nueces Paso 1 Recorta los tallos de las remolachas, dejando 5-6 cm de tallo unido a cada remolacha. Poner las remolachas…

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Publicada el13/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones salteados con vino blanco

por María González

Setas en salsa de vino Uno de los principales retos de la producción de uva es el control del oídio. Un estudio reciente, publicado en…

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Publicada el13/03/2023Aves

Receta de Pavo alcaparrado

por María González

Relleno básico de carne/ Picadillo ¡Esta receta es muy fácil y buenísima! Adapté una receta que mi madre hizo durante años sustituyendo 1 taza de…

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Publicada el13/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor con salsa de tomate

por María González

Recetas con coliflor Estos filetes de coliflor a la marinera son como una versión ligera y sabrosa de la pizza. Rebanadas gruesas de coliflor se…

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Publicada el13/03/2023Carnes

Receta de Solomillo de Ternera al Jerez

por María González

Adobo para solomillo Calentar el aceite en una sartén antiadherente o un wok a fuego fuerte hasta que brille. Añadir la carne y el romero…

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Publicada el13/03/2023Cocteles y Bebidas

VIRGEN COLADA

por María González

Piña colada malibú ¿Te apetece algo divertido, afrutado y delicioso? Prepara una piña colada virgen para ti o para tus amigos: es fácil de hacer…

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Publicada el13/03/2023Aves

Receta de Gallo pinto (Costa Rica)

por María González

Especias de Costa Rica Gallo pinto significa “gallo moteado” porque, al parecer, la combinación de frijoles negros o rojos y arroz se asemeja a cierto…

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Publicada el13/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Marinado para carnes

por María González

Cómo marinar la carne rápidamente Se trata de un excelente adobo para filetes de ternera que aporta jugosidad y sabor a los filetes, transformando los…

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Publicada el13/03/2023Mariscos

Receta de Almejas con habas tiernas

por María González

Gnocchi de patata y ricotta | Tasty Business Hemos recopilado una receta con “habas”, un ingrediente primaveral con una atractiva textura masticable. Tres selecciones: “Habas…

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Publicada el13/03/202321/08/2023Aves

Receta de Turrón de pollo

por María González

Qué es el turrón de pollo El turrón de pollo es un plato tradicional que combina carne de pollo y otros ingredientes para crear una…

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Publicada el13/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Thermomix: Croquetas de patata

por María González

Receta FÁCIL de Croquetas de Ternera | Comfort Food Favourites Llevaba tiempo queriendo probarlas y pensé en experimentar un poco la semana pasada. Son deliciosas.…

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Publicada el13/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de colores para niños

por María González

Receta de galletas de botón Piense en algunos de sus mejores recuerdos navideños. Aunque los viajes a la granja de árboles de Navidad y las…

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Publicada el13/03/2023Carnes

Receta de Ternera a la jardinera

por María González

Receta de albóndigas jugosas – Cómo cocinar a la italiana Uno de nuestros platos precocinados estrella que gusta a todo el mundo, una carne de…

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Publicada el13/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Torrejas de acelga

por María González

Postres de Andorra Hoy os traigo una receta super rápida y fácil que se prepara en no más de 30 minutos. Tuve una mañana súper…

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Publicada el13/03/2023Aves

Receta de Muslos de pollo al horno con limón y vino blanco

por María González

Muslos de pollo al vino blanco Este pollo asado al limón y romero con vino blanco es la receta perfecta para empezar el año. Tiene…

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Publicada el13/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Canelones rellenos de camarones

por María González

Alubias cannellini con gambas Imagínate llegar a casa y encontrarte estos Canelones de espinacas y ricotta …… con un jugoso relleno de espinacas y ricotta…

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Publicada el13/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Enchiladas en crema de champiñones

por María González

Enchiladas de pollo con crema de champiñones y crema agria Una combinación inverosímil de ingredientes da como resultado unas de las MEJORES y MÁS FÁCILES…

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Publicada el13/03/2023Carnes

Receta de Higado a la naranja

por María González

Paté de hígado de pollo con naranja Los patés con hígado y arroz son sabrosos y saciantes Cocción: 30 minutos Ingredientes Hígado – 170-200 g…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de torta helada de chocolate

por María González

Receta de bizcocho helado Cuando era niño, celebrar un cumpleaños en verano era lo más porque siempre significaba dos cosas: una barbacoa enorme y un…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Chocoflan de fresa

por María González

Flan de tarta de queso y fresas El pastel de tres leches es uno de los favoritos en toda América Latina. El nombre de tres…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de kuchen de ceresas

por María González

¡Este pastel de cerezas se deshace en la boca! JUGOSO y Una deliciosa y fácil receta de tarta de café que puedes convertir en diferentes…

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Publicada el13/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Napolitanas clásicas

por María González

Receta de salsa napolitana Por alguna extraña razón, no me suelen apetecer demasiado los eventos en los que tengo que cocinar. Paso tanto tiempo haciéndolo…

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Publicada el13/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Cupcake de chocolate con nueces

por María González

Magdalenas de vainilla y nueces ¿Alguna vez tu receta de cupcakes ha resultado un fracaso? Casquillos despegados, bizcochos que se hunden y mezclas que se…

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Publicada el13/03/2023Carnes

Receta de Cardo con lomo de cerdo

por María González

Solomillo de cerdo de Acción de Gracias Read this post in / Anche disponibile in: Italiano Así pues, la Navidad fue blanca, aunque para ser…

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Publicada el13/03/2023Pescados

Receta de Marmitako de salmón

por María González

Marmitako de salmón El guiso de salmón más jugoso y delicado. Marmita se traduce como ‘olla’ o ‘cazuela’ en euskera, mientras que el sufijo ko…

Leer más
Publicada el13/03/2023Ensaladas

Receta de Fresca Ensalada de endibias

por María González

Ensalada de escarola francesa La escarola es uno de mis placeres culpables. Es más cara que la lechuga normal, pero es tan delicada y tiene…

Leer más
Publicada el13/03/2023Pescados

Receta de Merluza marinera con mejillones y calamares

por María González

Paella de marisco para 2 En esta receta, el arroz negro con calamares y gambas constituye un plato visualmente impresionante. La tinta de los calamares…

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Publicada el13/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza vegetal con tomate natural

por María González

Veg pizza toppings indian Precalentar el horno a 200°C. Cortar las verduras en trozos de 2 cm. Colocarlas en una fuente de horno pequeña. Rocíe…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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