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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el10/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Brócoli al vapor con ajo

por María González

Brócoli al vapor con aceite de ajo El brócoli es una guarnición estupenda que aporta color y nutrientes a la mesa. Pero cocerlo al vapor…

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Publicada el10/03/2023Sopas y Cremas

Receta de SOPA DE LANGOSTINOS Y ANGULAS

por María González

Receta de sopa de pescado caribeña El caldo de pescado casero hace que esta saludable sopa sea muy sabrosa. Siempre me gustó este plato mientras…

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Publicada el10/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapés de camarones

por María González

Recetas de canapés Una fiesta no es una fiesta sin cóctel de gambas. Y bocaditos de tostada de gambas. Ah, y no te olvides tampoco…

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Publicada el10/03/2023Postres y Dulces

Receta de Postre de yogurt

por María González

Recetas de postres con yogur al horno El yogur, con sus probióticos beneficiosos para la salud y sus proteínas saciantes, suele recomendarse como desayuno o…

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Publicada el10/03/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos pericos colombianos con cebolla y tomate

por María González

Desayuno colombiano El perico es un plato que se sirve en Venezuela y Colombia y que consiste básicamente en huevos revueltos con algunos ingredientes añadidos.…

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Publicada el10/03/2023Mariscos

Receta de Pulpo con ajos

por María González

Pulpo con limón y ajo En fin… Mi amor por el marisco me dio la idea de cocinar esta deliciosa receta de pulpo. Puede ser…

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Publicada el10/03/2023Postres y Dulces

Receta de Bombones de caramelo

por María González

Bombón de ganache de caramelo En el reciente taller, por fin me he enterado de cómo trabajar con moldes de chocolate. Tengo una receta de…

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Publicada el10/03/2023Pescados

Receta de Bolitas de atún y queso

por María González

Palitos de atún ¿Alguna vez te ha apetecido una buena comida caliente que sea razonablemente fácil de hacer y que te satisfaga, sin dejarte sin…

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Publicada el10/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Cebiche de bonito a la peruana

por María González

Receta de ceviche de atún El ceviche[1][2] (pronunciación española: [seˈβitʃe]) es un plato latinoamericano elaborado típicamente con pescado fresco crudo curado en zumos frescos de…

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Publicada el10/03/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de leche condensada al baño María

por María González

Flan con leche condensada y nata espesa Esta receta de Flan Clásico es una versión clásica y suave como la seda de este postre tradicional…

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Publicada el10/03/2023Legumbres

Receta de Berza gitana

por María González

Receta de sopa de coliflor Date: Fri, 8 Mar 1996 20:52:07 -0800 (PST) De: Don Jorgensen <earthwrm@…> Esta receta (con una pequeñísima modificación) fue publicada…

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Publicada el10/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de repollo y cebolla

por María González

Cómo hacer ensalada de col con mayonesa Permítame presentarle esta fresca y sabrosa ensalada navideña con col lombarda y col rizada, nueces, naranja y cebolla…

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Publicada el10/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Aros de cebolla crujientes caseros

por María González

Aros de cebolla al horno Los aros de cebolla son un aperitivo muy popular en Estados Unidos y en otros países. Los puedes encontrar en…

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Publicada el10/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pan con chumpe salvadoreño

por María González

Pan con pavo receta Aunque en Estados Unidos el Día de Acción de Gracias gira en torno al pavo, esta proteína suele tener mala fama…

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Publicada el10/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Masa para quesadillas fritas

por María González

Quesadilla frita En un bol, mezclar la masa con la manteca, la harina, la sal y la levadura en polvo. Añadir un poco de agua…

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Publicada el10/03/2023Ensaladas

Receta de Ensaladilla malagueña

por María González

Iniciar sesión A medida que se acerca el verano, las ensaladas ganan más protagonismo en mi menú. Esta de patata, naranja y bacalao o atún…

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Publicada el10/03/2023Legumbres

Receta de Soja texturizada con salsa agridulce

por María González

Receta de trozos de soja He aquí una receta de “Kabocha y soja con salsa agridulce” que puede prepararse fácilmente en el microondas. La dulzura…

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Publicada el10/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de piña

por María González

Receta de galletas de piña tailandesas Preparar la piña licuándola en un procesador de alimentos y cocinándola en la estufa hasta que espese. En un…

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Publicada el10/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Panecillos de espelta

por María González

Receta de pan de espelta Tengo la suerte de vivir a poca distancia de una maravillosa panadería ecológica de masa madre que nos proporciona un…

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Publicada el10/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa azteca con frijoles

por María González

Sopa chipotle de tortilla de frijoles negros ¡Mi receta de sopa de tortilla de pollo en olla de cocción lenta superará tus expectativas! Esta fácil…

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Publicada el10/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapés para que los hagan los niños

por María González

Ideas creativas para canapés El pan con paté es muy socorrido a la hora de dar una merienda nutritiva, rápida y buena a los niños.…

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Publicada el10/03/2023Pescados

Receta de Filete pescado a la mostaza

por María González

Receta de pescado a la mostaza de Dijon Asar filetes de pescado a la parrilla es una forma rápida, fácil y deliciosa de preparar pescado,…

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Publicada el10/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pionono de atún

por María González

Recetas de Elmundo Si existiera alguna cualidad que hiciera adorable a un alimento, para mí esa cualidad sería la versatilidad. Por ejemplo, el humilde Pionono:…

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Publicada el10/03/2023Pescados

Receta de Atún encebollado al Jerez

por María González

La mejor receta de sándwich de sardinas | SAM THE COOKING GUY Las chuletas, o filetes, de atún son cortes de pescado increíblemente carnosos y…

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Publicada el10/03/2023Postres y Dulces

Receta de Granizado de kiwi

por María González

Receta de bebida de fresa y kiwi Echo de menos muchas cosas de no estar embarazada: poder subir las escaleras o caminar por el pasillo…

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Publicada el10/03/2023Postres y Dulces

Receta de Bombones de gofio

por María González

BEYOND YOURSELF GREAANS REVIEW En las empresas, durante la fase de amasado, levado y preparación de la masa, comprobando la correcta ejecución de las fases…

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Publicada el10/03/2023Aves

Receta de Pollo agridulce chino rojo

por María González

Receta de salsa agridulce El secreto está en la marinada del pollo, concretamente en el uso de claras de huevo y maicena, que crea una…

Leer más
Publicada el10/03/2023Pescados

Receta de Merluza a la bechamel

por María González

Cómo se llama la salsa blanca para pescado Esta receta de Pescado al Horno viene con una Salsa Cremosa de Limón y ¡se hace en…

Leer más
Publicada el10/03/202302/09/2024Aves

Receta de POLLO ENVINAGRADO

por María González

Encurtidos de pollo Panlasang pinoy Pollo en Escabeche Murgh ka Achaar Pollo Avakaya – Kodi Pachadi Pollo Pachadi al Estilo Andhra – Este Pollo en…

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Publicada el10/03/2023Mariscos

Receta de Langostinos al vino

por María González

Gambas al ajillo en salsa cremosa de vino blanco Las gambas al ajillo cremosas son tus gambas al ajillo favoritas… ¡ADEMÁS de una cremosa salsa…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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