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Contextura y sabores

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Publicada el01/03/2023Pescados

Receta de Pescado con espárragos y gambas

por María González

Receta de espárragos con gambas Espaguetis de espárragos y gambas al ajillo. Los espárragos británicos son un gran maridaje de temporada para los platos de…

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Publicada el01/03/2023Guisos

Receta de Guisado de pepinos

por María González

Sopa de pepino Pelar los pepinos y cortarlos como para ensalada. Salarlos y reservarlos durante 10 minutos. Derretir la manteca de cerdo, añadir el ajo…

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Publicada el01/03/2023Mariscos

Receta de Camarones a la mexicana

por María González

Gambas al ajillo mexicanas Tal vez pruebe esta margarita de limonada de zarzamora para empezar, junto con mi hummus del suroeste cargado y tal vez…

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Publicada el01/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomate con queso

por María González

Tomates al horno con pasta de queso Estos sencillos tomates asados con queso cheddar son una de las recetas favoritas del verano y principios del…

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Publicada el01/03/2023Postres y Dulces

Receta de Dulces Abrillantados

por María González

EASY COCONUT LADDU | RECETAS GOAN El dulce de leche (en español: [ˈdulse ðe ˈletʃe, ˈdulθe ðe ˈletʃe]; en portugués: doce de leite), también conocido…

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Publicada el01/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas dulces de harina de trigo

por María González

Galletas integrales sin mantequilla 3. Por favor, haga una prueba rápida añadiendo una pizca grande de sosa a 1 cucharadita de zumo de limón o…

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Publicada el01/03/2023Aves

Receta de Pato acuyado

por María González

Salsa de pechuga de pato He aquí un secreto que la mayoría de los restaurantes no quieren que sepas: Esa pechuga de pato de 40…

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Publicada el01/03/2023Aves

Receta de Conejo al ajillo con salsa de vino blanco

por María González

Recetas rápidas con conejo También hay que tener en cuenta que el conejo de granja tiene un sabor diferente al conejo salvaje, cuya carne es…

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Publicada el01/03/2023Cocteles y Bebidas

Caiprinha

por María González

Caipirinha restaurante La caipirinha es la bebida nacional de Brasil. Es el cóctel más popular del país sudamericano, y todo el mundo tiene su propia…

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Publicada el01/03/2023Arroces

Receta de Barritas energéticas caseras sin horno

por María González

Receta de barritas energéticas sin hornear Las barritas energéticas son barritas suplementarias que contienen cereales, micronutrientes e ingredientes aromatizantes destinados a suministrar energía alimentaria rápida.…

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Publicada el01/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de naranja y almendra sin gluten

por María González

Receta de tarta marroquí de naranja y almendras Este pastel perfectamente dulce y húmedo es la PERFECCIÓN sin gluten y seguro que se robará el…

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Publicada el01/03/2023Legumbres

Receta de Frijoles de la Olla Chihuahua STYLE

por María González

Receta tradicional mexicana de frijoles refritos Recuerdo una época en la que evitaba la idea de cocinar frijoles desde cero. Para algunos, como mis padres,…

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Publicada el01/03/2023Carnes

Receta de Albóndigas en salsa de cebolla y vino blanco

por María González

Espaguetis y albóndigas al vino blanco Polpette en salsa blanca con cebolla y vino blanco. Las llamamos “polpette de la tía Q” que es la…

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Publicada el01/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada con rape y cítricos

por María González

Recetas mediterráneas con rape MétodoPaso 1Con un cuchillo de cocina afilado, quite la piel de la cola del rape. Corte con cuidado un lado de…

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Publicada el01/03/2023Postres y Dulces

Receta de Mochis de tarta de queso

por María González

Cómo hacer mochi de fruta fresca El mochi de fresa es un postre japonés masticable y dulce. Los japoneses lo llaman “ichigo daifuku” (苺大福) o…

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Publicada el01/03/202302/09/2024Quesos y Huevos

Receta de Huevos a la mallorquina

por María González

Receta de huevos al horno a la española Son una deliciosa versión de los huevos estrellados.    Los huevos a la española son crujientes. Así…

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Publicada el01/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis a la carbonara con huevo y nata

por María González

Receta de carbonara cremosa con crema de champiñones Aprender a preparar una auténtica salsa carbonara no es sólo una experiencia increíble… ¡es una obligación! El…

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Publicada el01/03/2023Carnes

Receta de Costilla de cerdo con castañas

por María González

Costillitas Mi abuela nació en la dinastía Quin y creció en un pequeño pueblo de la China continental. Era una mujer china muy tradicional y…

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Publicada el01/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de panceta y queso

por María González

Todas las recetas quiche lorraine Esta es una quiche fácil y deliciosa que se prepara en un santiamén con una masa para tartas congelada, trocitos…

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Publicada el01/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patacones con hogao y guacamole

por María González

Puré de guacamole Jump to Recipe Print RecipeLos sabrosos plátanos verdes no estaban en mi radar culinario, mucho menos era algo que se me antojara.…

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Publicada el01/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan relleno de huevo jamón y queso

por María González

Recetas con huevos Lo único que odio más que un fregadero lleno de platos sucios es LAVAR un fregadero lleno de platos sucios. Así que…

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Publicada el01/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Lazos de hojaldre con leche condensada

por María González

Recetas norteafricanas Los beignets son unos pastelitos fritos, blandos, parecidos a rosquillas, que se sirven calientes con azúcar glas. Ésta es una receta tradicional de…

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Publicada el01/03/2023Postres y Dulces

Receta de Helado de leche casero

por María González

Las mejores recetas de helados El helado casero es una delicia. Hacer helado desde cero es mucho más fácil de lo que parece y, obviamente,…

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Publicada el01/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Caviar Ruso

por María González

Caviar de berenjena ucraniano Cómo hacer caviar de berenjena ruso en el fogónEl paso más difícil para cocinar caviar de berenjena (o cualquier otro caviar…

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Publicada el01/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos asados al microondas

por María González

Cómo ablandar pimientos en el microondas Hoy en día, en una cultura de 24 horas al día, 7 días a la semana, el microondas puede…

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Publicada el01/03/2023Carnes

Receta de Chuletas de cordero a la menta

por María González

Chuletas de cordero con gelatina de menta Las carnes a la parrilla son muy populares en Marruecos, y a menudo se ven parrillas instaladas fuera…

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Publicada el01/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis a la naranja

por María González

Cómo se llama la salsa de naranja para pasta Sophie es una escritora gastronómica y chef a la que le encanta crear recetas sencillas y…

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Publicada el01/03/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla Japonesa (Tamago yaki)

por María González

Dashi El tamagoyaki es una tortilla al estilo japonés y un plato clásico de la cocina casera japonesa. Muchos japoneses comen tamagoyaki a diario para…

Leer más
Publicada el01/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas sin gluten (para celíacos)

por María González

Galletas de chocolate con forma de molinillo Elaborados con chocolate, cacao y cocoa, estos merengues de sabor intenso tienen un exterior delicado y crujiente con…

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Publicada el01/03/2023Aves

Receta de pollo a la hierba santa

por María González

Pad krapow gai Pollo dulce y salado con cinco especias. Esta es mi receta favorita de pollo al horno. Es rápida, deliciosa y, como se…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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