Receta de magdalenas para microondas La verdad es que desconozco el origen de esta tarta. Recuerdo que estaba en la parte posterior de una mezcla…
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Pollo al limón con mantequilla Este pollo asado es infalible y fantástico. Lo que lo distingue es la mantequilla de ajo y hierbas, con ajo…
Bbc good food cottage pie Nos encanta el pastel de pastor. Es sustancioso, delicioso y puede alimentar a toda la familia. Pero como tenemos tantos…
Cazuela de chorizo y arroz El chorizo con garbanzos es un plato popular español que se sirve como tapas y, a veces, como guiso completo.…
Con qué acompañar el aperitivo de salmón ahumado ¿Busca un aperitivo (o tentempié) fácil de preparar y que no necesite cocción? Estos bocaditos de salmón…
Receta filipina de espaguetis Los espaguetis Pinoy realmente saben a caramelo, es dulce con un poco de acidez y picante. Los Espaguetis Pinoy Fiesta Piña…
Choron salsa madre Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas de…
Receta de arancini Entre los sicilianos existe un gran debate sobre si este plato debe llamarse arancini (masculino) o arancine (femenino). Es posible que haya visto…
Receta de albóndigas de calabacín pasquale Albóndigas de calabacínEstas “albóndigas” de calabacín son un plato perfecto para servir a amigos y familiares de todos los…
Baklava turco 1. El baklava es el antepasado del strudel. Realmente lo es. El baklava es originario de Turquía, Grecia y Oriente Próximo, pero los…
Flan mexicano de café Derrite el azúcar con el agua a fuego medio en una cacerola. Esto toma 4 minutos hasta que se caramelice. Vierte…
Salteado de ternera con salsa de soja Curiosidades sobre la salsa de soja Aunque la salsa de soja oscura contiene más sal que la salsa…
Sopa de acelgas bbc Si hay algo que me encanta de la cocina es cocinar a partir de algo, en lugar de tirarlo. Aprovechar los…
Qué es el ceviche peruano Este artículo no cita referencias ni fuentes. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables (idealmente,…
Ensalada de gambas con miel y mostaza Michael Harlan Turkell fue un aspirante a chef y ahora es un galardonado fotógrafo y escritor gastronómico. Ha…
Receta de tarta de frutas de hace 100 años Para prepararlo con antelación, mezclo la harina, el azúcar y la mantequilla en la batidora con…
Tarta de queso con mascarpone y fruta de la pasión La tarta de queso es una receta originaria de la Antigua Grecia, aunque en la…
Receta de torrijas de vino tinto en línea He tardado unos días en salir de mi niebla de corredor, pero por fin he encontrado el…
Recetas sencillas y saludables de pechuga de pollo ¡Esta mezcla de especias es en realidad mi condimento casero para tacos! Siga este enlace para obtener…
Más información Mis plantas de albahaca siguen creciendo. Con pesto de albahaca casero en mi nevera y mi congelador, decidí encontrar otra manera de utilizar…
Picadillo con papas puertorriqueñas Picadillo es el nombre de una variedad de platos originarios de España. Existen versiones del picadillo en toda América Latina y…
Cebolla Las morcillas se elaboran desde hace miles de años y cada país tiene sus propias recetas. Las distintas culturas y/o regiones tienen sus propias…
Tortitas con huevo En Serious Eats somos un equipo de autoproclamados “frikis” de la cocina, siempre curiosos sobre el “por qué” de la cocina. Nuestro…
Albóndigas con espinacas y queso feta Esta receta surgió de la necesidad de utilizar el requesón que teníamos en la nevera antes de que se…
Las mejores recetas con carne de vacuno Hola Nathan: Tienes toda la razón… hay muchas comidas cubanas que no aparecen en los restaurantes. El puré…
Receta de crujiente de coco Mezclar la harina, los copos de coco, el azúcar, la levadura en polvo y la sal en un bol grande.…
Patatas asadas con pimentón y comino Todos tendemos a acostumbrarnos a utilizar nuestras especias, hierbas y condimentos. Las hierbas clásicas como el romero y el…