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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el23/05/2024Mariscos

Receta de Riquísimo Pulpo a la Sanabresa

por María González

Tiempo de cocción del pulpo en la olla a presión Desde restaurantes con estrellas Michelin en Mayfair y Chelsea hasta mesas con vistas al Shard,…

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Publicada el23/05/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Mbejú o mbeyú

por María González

Receta Terere Chipa es un tipo de panecillos pequeños, horneados y con sabor a queso, un aperitivo y desayuno popular en Paraguay y el noreste…

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Publicada el23/05/2024Pescados

Receta de Merluza a la pimienta

por María González

Merluza con patatas y cebollas El bacalao ha sido el pescado blanco preferido en Inglaterra durante años, normalmente rebozado y servido sobre un lecho de…

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Publicada el23/05/2024Pescados

Receta de Salmón a la miel

por María González

Salmón saludable con miel y ajo Solía batir la salsa y verterla sobre el salmón. Luego empecé a añadir la salsa en la sartén con…

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Publicada el22/05/2024Postres y Dulces

Receta de Mousse de café con Thermomix

por María González

Thermomix® X Café Dalgona Nescafé® Oro Esta magdalena es muy húmeda y rica y está cubierta con una mousse de café que es muy adictiva.…

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Publicada el22/05/2024Postres y Dulces

Receta de pastel de flan con frutas

por María González

Receta de flan Esta receta de flan de frutas me la dio una gran cocinera y gran amiga. En algunos países, como el Reino Unido…

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Publicada el22/05/2024Ensaladas

Receta de Ensalada con pasta y pollo empanado

por María González

La mejor ensalada de pasta con pollo La ensalada de pasta con pollo está rellena de pollo, bacon, aguacate, queso y verduras, por lo que…

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Publicada el22/05/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de verduras y fideos casera

por María González

Receta de sopa de pollo Esta sopa de fideos Dan Dan es una explosión de sabor en un bol, saludable (< 300 cal) y la…

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Publicada el22/05/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Calabaza al microondas

por María González

Tarta de calabaza en microondas Keto Para una calabaza de azúcar de 2-3 libras (también llamada calabaza de pastel), nos gusta hornearla a 350 grados…

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Publicada el22/05/2024Quesos y Huevos

Receta de Huevos cocotte

por María González

Receta de Oeufs en cocotte No se puede negar que los huevos son uno de los alimentos más versátiles, y los métodos clásicos para cocinarlos…

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Publicada el22/05/2024Postres y Dulces

Receta de Yogur casero de chocolate

por María González

Recetas con yogur natural Esta receta ha aparecido en el programa Khanakhazana.Ingredientes principales : Yogur (दही), Chocolate negro (डार्क चॉकलेट)Cocina : FusiónPreparación : PostresValoración de…

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Publicada el22/05/2024Pescados

Receta de Bacalao a la gallega

por María González

CÓMO COCINAR GUISO GALLEGO DE PESCADO CON AZAFRÁN El guiso portugués de bacalao salado (bacalhau o bacalhoada) se prepara en capas y al horno. Hecho…

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Publicada el22/05/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Baguette de carne de res

por María González

Bocadillo de rosbif calorías ¿Cómo algo tan sencillo puede ser tan delicioso? ¿Quizá una buena baguette crujiente recién salida del horno, la mayonesa al pesto,…

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Publicada el22/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Encarcelados

por María González

Ingredientes de la pasta para untar Los reclusos tienen mucho tiempo libre, y suelen utilizarlo para hacer todo tipo de cosas con materiales cotidianos que…

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Publicada el22/05/2024Aves

Receta de Alas de pollo rellenas

por María González

Alitas de pollo rellenas chinas 1. Seque el pollo con papel de cocina. Para deshuesar las alitas de pollo, utilice un cuchillo pequeño y afilado.…

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Publicada el22/05/2024Carnes

Receta de Bistec con salsa de alcaparras

por María González

Filete mignon con salsa de alcaparras 1. Espolvorear los filetes con sal y pimienta. Calentar una sartén antiadherente grande a fuego medio. Rocíe la sartén…

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Publicada el22/05/2024Postres y Dulces

Receta de Crema batida de chocolate

por María González

Japanese strawberry shortcake rezept La nata montada es fácil de comprar en la tienda, pero también es superfácil hacerla en casa. Además, notarás la diferencia…

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Publicada el22/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Buñuelos de yogur griego

por María González

Buñuelos de ricotta al limón A todo el mundo le encantan estos buñuelos dulces, hechos con 7 ingredientes básicos. La masa se prepara en un…

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Publicada el22/05/2024Postres y Dulces

Receta de Pastel de moka envinado

por María González

Receta de bizcocho de moca Precalentar el horno a 180 °F y engrasar con mantequilla o aceite un molde de 8″. En un bol, tamizar…

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Publicada el21/05/2024Carnes

Receta de Cazuela de Cerdo con Castañas y Lima.

por María González

Iniciar sesión Ya sea a la parrilla, asada o estofada, la tierna paleta de cerdo puede transformarse en todo tipo de deliciosos platos. Puede preparar…

Leer más
Publicada el21/05/2024Postres y Dulces

Receta de Melones gratinados

por María González

Sitios web de recetas El gratinado cremoso de patatas es un plato tradicional, rico, cremoso y con queso. Sin embargo, requiere esfuerzo prepararla, ¡pero merece…

Leer más
Publicada el21/05/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de higos con queso y miel

por María González

Ensalada de higos y queso de cabra al balsámico La semana pasada estuve en Seattle visitando a mi familia. Fue maravilloso descansar un poco del…

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Publicada el21/05/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de atún con coliflor

por María González

Filete de atún y coliflor Ensalada de coliflor asada del popular libro de cocina de Yotam Ottolenghi, Jerusalem. Una combinación única de ingredientes se unen…

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Publicada el21/05/2024Cocteles y Bebidas

Pisco sour peruano auténtico

por María González

Pisco peru bebida Chile y Perú discuten acaloradamente sobre el origen del Pisco Sour (y también sobre el del pisco), pero según la mayoría de…

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Publicada el21/05/2024Postres y Dulces

Receta de Trufas de chocolate caseras y fáciles

por María González

Receta vegana de trufas de chocolate Estas trufas de chocolate son ricas, cremosas y suaves. Después de años haciendo trufas de chocolate con chocolate y…

Leer más
Publicada el21/05/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Guacamole con mango

por María González

Guacamole de mango No hace falta que le diga lo popular que es el guacamole en Estados Unidos. Es probable que lo hayas probado y…

Leer más
Publicada el21/05/2024Pescados

Receta de Salmón con salsa de mostaza

por María González

Receta de salsa de ajo y dijon 324 calorías; calorías de grasa 53%; grasa 18,9g; grasa saturada 3,7g; mono grasa 6,6g; poli grasa 6,7g; proteína…

Leer más
Publicada el21/05/2024Postres y Dulces

Receta de Flan de caramelo casero

por María González

Flan rezept “Está buenísimo y es muy fácil. Encontré esta receta cuando mi marido empezó a sentir nostalgia de los años que pasó en el…

Leer más
Publicada el21/05/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Bolitas de patata y queso

por María González

Albóndigas de patata para estofado Los pierogi de patata, o pierogi ruskie (pyeh-RROH-ghee RROOSS-kyeh), son uno de los tipos más populares de albóndigas polacas. Se…

Leer más
Publicada el21/05/2024Carnes

Receta de Asado de tira

por María González

Asado de tira en español Cuando asamos costillas de ternera en Norteamérica, normalmente utilizamos cortes que requieren un asado largo y lento y mucho hilvanado…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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