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Contextura y sabores

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Publicada el15/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Deliciosos Ceps salteados

por María González

Pasta vegana con setas porcini Los hongos porcini son los reyes indiscutibles del bosque. Su aspecto macizo es inconfundible y sus propiedades culinarias son muy…

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Publicada el15/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de guineo

por María González

Receta de pan de plátano húmedo | Pan dulce 1. Con un cuchillo afilado, corte los extremos del plátano y haga un corte poco profundo…

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Publicada el15/02/2023Carnes

Receta de Albóndigas de carne molida al horno

por María González

Receta de albóndigas al horno Esta receta de albóndigas caseras es un clásico de Betty, ¡y por una gran razón! Durante generaciones, los cocineros caseros…

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Publicada el15/02/2023Guisos

Receta de Guiso de pescado

por María González

Recetas de guisos de pescado mediterráneos Un día que estaba cocinando estofado de pescado, descubrí que no tenía suficiente leche. Necesitaba guardar la leche para…

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Publicada el15/02/2023Mariscos

Receta de Mejillones rellenos de gambas

por María González

Receta de mejillones verdes Las conchas de mejillón rellenas son un plato de tapas de marisco muy conocido. El mejillón cocido se combina con una…

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Publicada el15/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Donas caseras con levadura

por María González

Katz sin gluten do La receta de donuts glaseados caseros hace unos donuts ligeros y esponjosos que son realmente los mejores donuts que he comido…

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Publicada el15/02/2023Legumbres

Receta de Habas a la catalana con butifarra

por María González

Sucedáneo de butifarra La Butifarra Catalana es un embutido grueso creado al mejor estilo catalán y elaborado con carne de cerdo, especias y pimienta. En…

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Publicada el15/02/2023Tapas y Aperitivos

Tipos de tamales

por María González

Tamales de cerdo Por Juan Sempere Es posible que conozca vagamente la fiesta cristiana de la Candelaria, como se conoce en la mayor parte de…

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Publicada el15/02/2023Mariscos

Receta de Cazuela de mariscos costeña

por María González

Cazuela de gambas y arroz Como vivimos en la costa de Carolina del Norte, tenemos una buena cantidad de marisco fresco a nuestra disposición. Este…

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Publicada el15/02/2023Arroces

Receta de Arroz a la argentina

por María González

Cuenco de arroz con chimichurri Este contundente plato principal presenta una irresistible selección de sabores e ingredientes de inspiración sudamericana, incluyendo bistec y aguacate. Ya…

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Publicada el15/02/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos fritos con tomates

por María González

Salteado de tomate Jenny es cocinera profesional, autora y conferenciante especializada en narraciones interdisciplinarias que fusionan la comida con el bien social. Su comida y…

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Publicada el15/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa wantán especial

por María González

Receta de sopa de wonton con wontons congelados ¡Sopa de wonton casera! Estos wontons están rellenos de un jugoso relleno de cerdo y gambas /…

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Publicada el15/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de Celery

por María González

Apio deutsch Tanto si hace buen tiempo como si el aire acondicionado está a tope, no hay nada más acogedor que un plato de sopa…

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Publicada el15/02/2023Ensaladas

Receta de Ensalada templada de piña

por María González

Ensalada de piña a la antigua La cazuela de piña es la especialidad de mi suegra. Hace que la piña ácida con queso cheddar y…

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Publicada el15/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espinacas con papas

por María González

Espinacas y patatas a la italiana Aloo palak es un sencillo plato indio hecho con patatas, espinacas, especias y hierbas. Es una forma súper fácil…

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Publicada el15/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa de berenjena fácil y sabrosa

por María González

Receta de baba ganoush cremoso Con la ayuda de este artículo, conocerá una sencilla receta de berenjenas con ajo y mayonesa. Aprenderá a obtener un…

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Publicada el15/02/2023Aves

Receta de Tinga de pollo con chorizo y chipotle

por María González

Chiles chipotles en salsa de adobo 9 de diciembre de 2019 > por Mary AnnTiempo de preparación 30 minutosTiempo de cocción 2 horas 30 minutosTiempo…

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Publicada el15/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada de bacalao a la gallega

por María González

Una de las MEJORES empanadas de España Empanada de bacalao con pasas Receta de empanada de bacalao con pasas con la masa hecha con vino…

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Publicada el15/02/2023Pescados

Receta de Trucha con almendras y mostaza

por María González

Recetas con trucha Escal es una empresa familiar especializada en pescados y mariscos congelados, como salmón, gambas y truchas de piscifactoría con certificación ASC. Los…

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Publicada el15/02/2023Pescados

Receta de Tiradito de atún

por María González

Timbal de atún IngredientesConsejosUtiliza el mejor atún de calidad sashimi que puedas conseguir. Aliñar el pescado con zumo de cítricos y especias vuelve opaca la…

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Publicada el15/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Deliciosos Aguacates con gambas

por María González

Aguacate relleno de gambas a la crema Camarones picantes a la parrilla, aguacate cortado en cubos y tomate aderezados con una salsa cremosa de cilantro…

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Publicada el15/02/2023Aves

Receta de Fajitas de pollo con brócoli y zanahoria

por María González

Cómo hacer Sopa de Brócoli y Queso RÁPIDA y FÁCIL El Pollo y Verduras en Sartén es la mejor receta rápida y fácil que hace…

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Publicada el15/02/2023Postres y Dulces

Receta de Quindim Postre brasileño

por María González

Ingredientes Quindim La cocina brasileña es una de mis favoritas. Tiene una cocina muy diversa, con una fusión de los colonizadores portugueses, los esclavos africanos,…

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Publicada el15/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Muffins de chocolate y vainilla

por María González

Las mejores magdalenas de chocolate – Leche: Esta húmeda receta de magdalenas con pepitas de chocolate comienza con leche.- Aceite: En lugar de mantequilla, esta…

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Publicada el15/02/2023Postres y Dulces

Receta de Piña en almíbar casero

por María González

Jarabe de Oleo saccharum La piña triturada envasada en sirope espeso puede ser cosa del pasado a medida que más cocineros descubren los ingredientes artificiales…

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Publicada el15/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Muffins al microondas

por María González

Receta rápida de magdalenas de chocolate “Me gustó la receta pero limpiar la taza fue lo más difícil y parte de la magdalena se pegó…

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Publicada el15/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de arándanos con mermelada

por María González

Receta de mermelada de arándanos y limón 4 huevos grandes1 1/2 tazas de leche entera3/4 de taza de mermelada de limón y pera E&V Meyer1/3…

Leer más
Publicada el15/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Brócoli a la naranja

por María González

Brócoli morado A veces las guarniciones más sencillas son las mejores, las que no requieren muchos cuidados ni complicaciones. El asado es una buena técnica,…

Leer más
Publicada el15/02/2023Pescados

Receta de Crema de atún

por María González

La mejor receta de tostadas con crema de atún Recuerdo haber comido atún a la crema sobre una tostada con una ensalada verde como guarnición…

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Publicada el15/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de calabacín con cebolla y quesitos

por María González

La mejor receta de sopa de calabacín epicurious Esta sopa cremosa de calabacín es ligera, fresca y tan buena que ¡podría comerla todos los días!…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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