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Contextura y sabores

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Publicada el31/01/2023Pescados

Receta de Boquerones con pasta

por María González

Receta de pasta con salchichas y brócoli Al planear mi menú de Nochebuena del año pasado, al principio no incluí ningún plato de pasta. Mi…

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Publicada el31/01/2023Cocteles y Bebidas

Café con espirulina

por María González

Palomitas de espirulina ¿Has ido paseando recientemente y te has fijado en alguien que llevaba una espumosa taza de algo azul verdoso? Quizá te preguntaste…

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Publicada el31/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones a la mexicana

por María González

Quesadilla mexicana de setas Saltar a la recetaImprimir recetaCocinar champiñones perfectos cada vez no es difícil – sigue estos consejos y aprende a cocinar champiñones…

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Publicada el31/01/2023Postres y Dulces

Receta de Buttercream de Nutella

por María González

¿Puedo usar nutella como glaseado? A nuestra abuela le encantaba la Nutella. Se la ponía a todo: tostadas, helados, tortitas, sándwiches, fruta… Para ella, todo…

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Publicada el31/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabaza cubierta

por María González

Recetas saladas con calabaza Es temporada de calabazas y, tanto si eres fan de esta verdura como si te sobran calabazas de Halloween, te propongo…

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Publicada el31/01/2023Cocteles y Bebidas

Cerveza limeña con leche condensada

por María González

Postres de leche evaporada La palabra chupe procede del quechua chuwa misa, que significa “plato hondo”. El chupe era una sopa de patata típica que…

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Publicada el31/01/2023Postres y Dulces

Receta de Suspiros de fresa

por María González

ASMR Comer Sandwiches de Helado ft Salsa de Fresa *No Te presentamos a la pequeña Charlotte Fresa. Lleva el romanticismo a todas partes. Ya sea…

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Publicada el31/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de manzana y apio

por María González

Ensalada de manzana, apio y pepino La ensalada Waldorf, servida originalmente en el Hotel Waldorf Astoria en 1896, es una fantástica fusión de manzanas troceadas,…

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Publicada el31/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bolitas de surimi

por María González

Receta de albóndigas de sopa de cangrejo Los fideos elaborados con una simple pasta de pescado no son un plato cotidiano, pero se consumen de…

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Publicada el31/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de quinoa con verduras

por María González

Recetas con quinoa y verduras Saltar a la recetaEnsalada de quinoa y verduras asadas con boniato asado, zanahorias, calabaza butternut, nueces y vinagreta de sidra…

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Publicada el31/01/2023Pescados

Receta de Merluza en salsa de piquillos

por María González

Recetas de pescado Los pimientos del piquillo de Navarra asados al fuego, dulces y ahumados, son el compañero perfecto para un relleno de marisco. La…

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Publicada el31/01/2023Legumbres

Receta de Succotash (plato de los indios americanos)

por María González

Recetas indias Creek El succotash tiene una larga historia. Inventado por los pueblos indígenas de lo que hoy se conoce como Nueva Inglaterra, los colonos…

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Publicada el31/01/2023Guisos

Receta de Carne guisada en salsa

por María González

Bullabesa Este estofado de ternera en olla de cocción lenta es la comida perfecta para las frías noches de otoño e invierno. Llena de sabor…

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Publicada el30/01/2023Mariscos

Receta de Gambas a la gabardina crujientes

por María González

Gambas al huevo saladas Bautizado con el nombre del single de Santana ganador de un Grammy, el restaurante fue el primer establecimiento en el sur…

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Publicada el30/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Masa de pizza italiana

por María González

Masa de pizza Esta receta casera de masa de pizza italiana tradicional es la única receta de pizza que necesitará. Hágala a mano o en…

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Publicada el30/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Polvorones sin gluten

por María González

Galletas de almendra españolas ¡Feliz Año Nuevo! Para lo que todavía son las vacaciones, os traigo polvorones. Hace poco estuvimos de vacaciones en las Islas…

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Publicada el30/01/2023Guisos

Receta de Migas(Sierra de Huelva)

por María González

Tomatito Y Paco De Lucia, Soy Flamenco Poco conocida por los turistas, Huelva es una ciudad y provincia de la región española de Andalucía. Situada…

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Publicada el30/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de chile poblano

por María González

Pollo poblano Print RecipeLa más deliciosa Salsa Cremosa Vegana de Chile Poblano para usar en recetas veganas mexicanas como burritos, enchiladas, tacos, sobre buddha bowls…

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Publicada el30/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis a la anchoa y champiñones

por María González

Pasta con setas Esta es una receta fabulosa para un plato de pasta ligero y sabroso lleno de verduras. La mezcla de anchoas y ajo…

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Publicada el30/01/2023Pescados

Receta de Boquerones con queso

por María González

Tartine de verduras de primavera con anchoas blancas No hay nada más típico del verano en España que un plato bien caliente de boquerones fritos…

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Publicada el30/01/202301/05/2026Tapas y Aperitivos

Croquetas de piña, receta fácil y original

por María González

Receta de croquetas de piña con textura cremosa y contraste dulce-salado. Una idea original de aperitivo, con sugerencias relacionadas para seguir descubriendo recetas con piña y otras croquetas caseras.

Leer más
Publicada el30/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortitas de yuca dulces

por María González

Mezcla de yuca para tortitas panqueque y repita hasta que se caliente por completo.    Consejos para hacer tortitasSi quieres asegurarte de que te salen unas tortitas…

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Publicada el30/01/2023Mariscos

Receta de Cóctel de pomelo con langostinos

por María González

Salsa de romero para gambas 24 gambas australianas grandes cocidasGranizado de vodka y limón 2 ½ tazas de agua ¾ de taza de azúcar en…

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Publicada el30/01/2023Aves

Receta de Salchichas de pollo encebolladas

por María González

Recetas de salchichas de pollo con manzana Para ayudarle a dominar las pinzas, hemos pedido a Adrian Richardson, chef, restaurador y autor de Carne: cómo…

Leer más
Publicada el30/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Brócoli al horno con huevo

por María González

Huevo al horno fácil con brócoli y queso Esta es la mejor cazuela de brócoli y queso de la historia, ¡y no exagero! Hecha con…

Leer más
Publicada el30/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Brownie de Chocolate facil

por María González

Brownies sin cacao en polvo Esta receta es insuperable para conseguir los mejores brownies, crujientes por los bordes y perfectamente rellenos por el centro. Además,…

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Publicada el30/01/2023Pescados

Receta de Filete de mero a la plancha

por María González

Las mejores recetas de marisco Como la mayoría de los pescados, el mero contiene grandes cantidades de proteínas y cantidades mínimas de grasas saturadas. A…

Leer más
Publicada el30/01/2023Aves

Receta de Palomas a la cazuela

por María González

Recetas con pichón español 1. Lavar brevemente los pichones bajo el chorro de agua fría y secarlos completamente, por dentro y por fuera, con papel…

Leer más
Publicada el30/01/2023Postres y Dulces

Receta de Postre de limón con ralladura de limón

por María González

Galletas de limón Este es EL budín de limón MÁS FÁCIL DE HACER. Sólo 4 ingredientes. Sin gelatina. Sin huevo. Sin gluten. Ideal para Pascua,…

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Publicada el30/01/202315/08/2023Postres y Dulces

Receta de Manjar de guanabana

por María González

¿Qué es el manjar de guanabana? El manjar de guanábana, también conocido como crema de guanábana o dulce de guanábana, es un postre o dulce…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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