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Contextura y sabores

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Publicada el13/05/2024Cocteles y Bebidas

Licor de café casero

por María González

Recetas caseras de licor tia maria El estimulante aroma del café no está reservado exclusivamente a las mañanas. El licor de café puede disfrutarse solo…

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Publicada el13/05/2024Carnes

Receta de carnitas con nopalitos

por María González

CHULETAS DE CERDO CON CHILE Y NOPALES Para el típico hispanohablante, Nopalito se traduce como “pequeño cactus”. Un sanfranciscano local probablemente también capte la referencia…

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Publicada el13/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Budín de naranja y chocolate

por María González

Pudin de chocolate y naranja para microondas 1. Mezclar bien la mantequilla y el azúcar. Añadir los huevos, la harina, el cacao en polvo tamizado…

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Publicada el13/05/2024Ensaladas

Receta de Empedrat

por María González

Cómo hacer Masala Peanut Chaat La receta es realmente fácil, sin cocción, perfecta para un entrante y una opción adecuada para el verano. Si de…

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Publicada el12/05/2024Arroces

Receta de Risotto vegano de setas

por María González

Risotto vegano con leche de coco Pasta asada con puerros y coliflorREVISAR o PREGUNTAR¿Cómo calificarías esta receta?Esta es una cadena de pruebaDeja una respuesta Cancelar…

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Publicada el12/05/202402/06/2026Mariscos

Receta de Cazuela de mariscos y pescado

por María González

Receta de cazuela de mariscos y pescado con caldo sabroso, marisco variado y pasos sencillos para prepararla en casa de forma fácil y reconfortante.

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Publicada el12/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Pan de plátano paleo

por María González

Pan de plátano con yogur griego Si las cáscaras se han vuelto completamente negras, puede que estés pensando que ha llegado el momento de tirarlas,…

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Publicada el12/05/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de carne

por María González

Receta de steak tartare El ceviche es el famoso plato de América Latina en el que el pescado fresco y otros mariscos se “cuecen” en…

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Publicada el12/05/2024Pescados

Receta de Pescado a la mantequilla con hierbas

por María González

Receta de pescado a la sartén con salsa Esta receta de bacalao del Atlántico con mantequilla de ajo y hierbas no sólo es deliciosa, sino…

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Publicada el12/05/2024Legumbres

Receta de Lentejas a la jardinera

por María González

Recetas veganas de sopa de lentejas En esta época del año todo lo que quiero es sopa. Y estos días en particular he tenido antojo…

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Publicada el12/05/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Tarta de puerros panceta y queso Gruyere

por María González

Quiche de bacon, puerro y queso de cabra Las quiches son curiosas. Parecen inocentes y delicadas, con su corteza ondulada sobre bonitos platos. Las tajadas…

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Publicada el12/05/2024Pescados

Receta de Dorada con vinagreta de tomate y espinacas

por María González

Receta de pescado azul a la griega Esta deliciosa receta de filetes de dorada con vinagreta de alcaparras y ensalada italiana arco iris es muy…

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Publicada el12/05/2024Postres y Dulces

Receta de Queso helado

por María González

Recetas peruanas ¿De dónde viene mi amor por el queso? En Estados Unidos prácticamente adoramos las olas ámbar de las majestuosas montañas de cheddar y…

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Publicada el12/05/2024Carnes

Receta de Albóndigas con salsa de champiñones y tomate frito

por María González

Receta de chisporroteos de champiñones cremosos – Bombay Chef Varun Si eres como la mayoría de la gente, puede que sientas que tienes un ángel…

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Publicada el12/05/2024Pasta y Pizzas

Receta de Fideos de arroz con verduras salteadas

por María González

Recetas saludables de fideos Oficialmente empieza a refrescar y es hora de preparar platos calientes y saciantes. Este tipo de platos son a veces la…

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Publicada el12/05/2024Legumbres

Receta de Ensalada de pallares

por María González

Ensalada de pallares Cuando me desmayo, me desmayo fuerte – compro espárragos un mínimo de tres veces por semana en esta época del año. No…

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Publicada el12/05/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Musaka de berenjenas light

por María González

Cocinar moussaka light La musaca griega es, sin duda, el plato tradicional más popular de Grecia. Es difícil encontrar una taberna que no la sirva…

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Publicada el12/05/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de vegetales con frutas

por María González

Receta de frutas y verduras frescas aperitivo Se trata de una combinación de frutas de hueso y verduras de verano mezcladas con aceite de oliva,…

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Publicada el12/05/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos rellenos con setas

por María González

Pimientos rellenos de champiñones y carne picada Hoy os traigo un plato alegre, colorido y versátil para vuestra próxima comida o cena ligera, rebosante de…

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Publicada el11/05/2024Mariscos

Receta de Rabas a la provenzal

por María González

Recetas mediterráneas francesas Para entender mejor la trufa negra hay que empezar por la caza. En Provenza, la mayor parte de la caza de trufas…

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Publicada el11/05/2024Postres y Dulces

Receta de Torta japonesa

por María González

La mejor receta de tarta de queso japonesa Home ” Dulce ” Bizcocho japonés de fresa (Strawberry Shortcake)February 1, 2022 By Yumiko 100 Comments Jump…

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Publicada el11/05/2024Aves

Receta de Pollo en pepitoria

por María González

Qué es la salsa pepitoria Es una receta que recuerdo hacer a mi abuela desde que era pequeña. De esas que te dejan un sabor…

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Publicada el11/05/2024Pescados

Receta de Salmón al vapor con all i oli

por María González

Salsa para salmón y gambas En el sur de Francia, el alioli -una salsa cremosa, rica y con un intenso sabor a ajo, parecida a…

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Publicada el11/05/2024Postres y Dulces

Receta de Tatin de piña

por María González

Tarta tatin de piña bbc good food Tarta Tatin100 g de azúcar glas60 g de mantequilla a temperatura ambiente¼ C (60 ml) de ron Inverroche…

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Publicada el11/05/2024Carnes

Receta de Roastbeef al vino tinto

por María González

Carne asada al vino tinto en olla de cocción lenta El rosbif es una de las formas más fáciles de cocinar carne de vacuno. Es…

Leer más
Publicada el11/05/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de tomate cebolla y atún

por María González

Calorías de la ensalada de atún y tomate La ensalada de atún con arroz, tomate y huevo es ligera y sabrosa. Con aliño de aceite…

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Publicada el11/05/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa marina

por María González

Receta de bisque de marisco ¡Estaba buenísima! Utilicé spray de coco y las colas de las gambas para la base de la sopa y la…

Leer más
Publicada el11/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Capirotada con pan tostado

por María González

Receta de capirotada con leche condensada Este budín de pan mexicano suele servirse durante la Cuaresma. Se prepara con rebanadas de bolillos, un panecillo pequeño,…

Leer más
Publicada el11/05/2024Postres y Dulces

Receta de Torta de yuca con coco

por María González

Tortas de yuca fritas Acerca de: Angie Liew (conocida como Huang) es la fundadora y autora de Huang Kitchen. Como cocinera autodidacta, se centra en…

Leer más
Publicada el11/05/2024Pasta y Pizzas

Receta de Macarrones con carne picada y queso

por María González

Kraft mac n cheese con carne picada Una de las recetas favoritas de la familia, esta cazuela de macarrones con queso y hamburguesa es una…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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