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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el12/01/2023Cocteles y Bebidas

Agua de tuna

por María González

Para qué sirve el agua de cactus Caliwater es agua de cactus que va más allá de la simple hidratación. Caliwater contiene 5 electrolitos naturales…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Palitos De Queso fritos

por María González

Bolas de queso fritas Los palitos de queso fritos son una de las cosas que más le gustan al pequeño Buddy en todo el mundo.…

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Publicada el12/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Parihuela de pescado

por María González

Sopa de parihuela cerca de mí La Parihuela es una abundante y picante sopa de marisco que tiene modestos orígenes en las comunidades pesqueras de…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Brochetas de uvas con chocolate blanco

por María González

Uvas de caramelo Jolly Rancher Nota: Si ajusta las cantidades usted mismo, puede ocurrir que la receta no sea perfecta. Las cantidades y los tiempos…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de bananas

por María González

Tarta de plátano todas las recetas El pastel de plátano es muy popular en las panaderías de Hong Kong. Como el plátano es bastante caro…

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Publicada el12/01/2023Pescados

Receta de Bacalao a la vizcaína estilo mexicano

por María González

Sopa de pescado picante El bacalao es sinónimo del País Vasco. La versión en lata es una versión del plato tradicional que permite disfrutar al…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de pie de Café Frio

por María González

Tarta de café con leche Inspirada en el café vietnamita, esta tarta comienza con una corteza de graham prensada, seguida de una crema de leche…

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Publicada el12/01/2023Pescados

Receta de Brocheta de rape y langostinos

por María González

Brochette Comparar. Seleccionar puntuaciónDar Brochetas de rape y gambas a la plancha 1/5Dar Brochetas de rape y gambas a la plancha 2/5Dar Brochetas de rape…

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Publicada el12/01/2023Carnes

Receta de Pastel de carne con harina de maíz

por María González

Receta de pan de maíz Seleccionar mes enero 2023 diciembre 2022 noviembre 2022 octubre 2022 septiembre 2022 agosto 2022 julio 2022 junio 2022 mayo 2022…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Leche asada peruana

por María González

Qué es la leche tostada El Flan de Leche Asado es un postre muy popular en Chile, existen distintas variedades en cuanto a su preparación…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Yogur casero

por María González

Cómo hacer un fermento de yogur Te recomiendo que utilices un cultivo de yogur ya preparado para acelerar este proceso y asegurarte de que realmente…

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Publicada el12/01/2023Pescados

Receta de Tataki de salmón con sésamo

por María González

Tataki de Atún con Semillas de Sésamo y Salsa Ponzu La maicena, la clara de huevo y las semillas de sésamo forman una costra crujiente…

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Publicada el12/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con salsa napolitana

por María González

Ingredientes de los espaguetis napolitanos Inicio ” Cocina ” Italiana ” Salsa Napolitana18 de abril de 2020 Saltar a la recetaLa receta de salsa napolitana…

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Publicada el12/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo de camarón con epazote

por María González

LA MEJOR SOPA MEXICANA DE CAMARÓN | CALDO DE CAMARÓN En una cacerola muy grande (de 8 cuartos) o en una olla sopera, calienta el…

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Publicada el12/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Esquites con epazote

por María González

Receta de esquites mexicanos Las hierbas aromáticas son una forma fácil y muy personal de añadir texturas y sabores aromáticos a un plato. Pero ya…

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Publicada el12/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapés exquisitos

por María González

Recetas de canapés variados El champán está en el hielo, la lista de reproducción está lista, ahora todo lo que necesita son deliciosas recetas de…

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Publicada el12/01/2023Legumbres

Receta de Alubias blancas con pollo

por María González

Receta de sopa de alubias blancas y pollo Acompaña esta magnífica sopa con nuestro perfecto pan de maíz vegano (consulta la versión sin gluten aquí)…

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Publicada el12/01/2023Carnes

Receta de Lomo de Cerdo en Salsa de Panela

por María González

Mole Poblano Dulce y Picante hecho en casa Hace unos años mi esposa y yo tuvimos la suerte de pasar unas semanas en Colombia. Creo…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de manzana con masa quebrada

por María González

Receta de tarta de manzana americana La repostería se elabora desde hace miles de años en todo el mundo y está presente en muchas culturas…

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Publicada el12/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

14 sustitutos del huevo

por María González

Huevos revueltos Aip Históricamente, los huevos se han considerado imprescindibles en la cocina. De hecho, pueden ser muy útiles para cocinar y hornear, ya que…

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Publicada el12/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de berenjena y queso parmesano

por María González

Croquetas veganas de berenjena Ingredientes2 berenjenas medianas, peladas y cortadas en cubos1 taza de queso Cheddar rallado1 taza de pan rallado sazonado italiano2 huevos batidos2…

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Publicada el12/01/2023Carnes

Receta de Ovejo cordero o chivo asado

por María González

Cómo marinar la carne de cabra para asarla Una pierna entera de cordero o cabrito es una pieza de carne estupenda para cocinar, pero se…

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Publicada el12/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de patatas con cebolla y chorizo

por María González

Frittata Porque en España, una tortilla es una tortilla de patatas, a diferencia de México, donde una tortilla es un pan plano fino sin levadura…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de caramelo y galletas

por María González

Galletas de caramelo salado *Tenga en cuenta que en las fotos he utilizado la MITAD de la cantidad de buttercream que permite esta receta. Así…

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Publicada el12/01/202309/08/2023Aves

Receta de Pollo a la Norteña

por María González

Receta de Pollo a la Norteña del Mercado de Carnes Peruanas Me encanta lo aromático y sabroso que es el cilantro; realmente creo que es…

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Publicada el12/01/2023Aves

Receta de Muslos de pollo con pimientos y patatas

por María González

Recetas italianas de salchichas de pollo con patatas Todos conocemos la regla de oro para cocinar pollo: No lo cocine demasiado. Si lo hace, la…

Leer más
Publicada el12/01/2023Aves

Receta de Pavo frío

por María González

Recetas 5 estrellas con sobras de pavo Si has disfrutado de un gran festín el Día de Acción de Gracias, de la cena de Navidad…

Leer más
Publicada el12/01/2023Aves

Receta de Pechugas a la crema de puerros con papas dore

por María González

Patatas machacadas con puerros A veces, cuando hacemos ciertos platos que nos dejan boquiabiertos, pensamos: “Si tuviéramos un restaurante, esto sin duda iría en el…

Leer más
Publicada el12/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de pavo y queso

por María González

Salsa para sándwiches de pavo y queso Estos bocadillos calientes de pavo y queso son perfectos para una comida o incluso una cena. Especialmente en…

Leer más
Publicada el12/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de pasta con atún y mayonesa

por María González

Ensalada de pasta de atún con mayonesa La ensalada de macarrones con atún es un plato al que no se le da mucho crédito. Es…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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