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Contextura y sabores

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Publicada el12/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapés de pollo y jamón

por María González

Canapés de pollo a la francesa Los canapés son aperitivos a base de pan frito o tostado, crujientes galletas saladas o hojaldre, y cubiertos con…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de queso en frio

por María González

Tarta de queso sin hornear chefkoch Me encanta la tarta de queso en cualquiera de sus formas, ya sea al estilo japonés y suave como…

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Publicada el12/01/2023Pescados

Receta de Pescado claro a la cantonesa

por María González

Receta china de pescado chisporroteante Usted está aquí: Home / Recetas / Recetas Chinas / Pescado al vapor chinoPescado al vapor chino – Aprenda a…

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Publicada el12/01/2023Mariscos

Receta de Camarones empanizados

por María González

Camarón de coco rezept – Harina: Si reboza las gambas en harina antes de freírlas, conseguirá una corteza crujiente: Estas gambas fritas se sazonan simplemente…

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Publicada el12/01/2023Carnes

Receta de Ternera a la jardinera con patatas

por María González

Ternera con patatas al horno Selecciona la puntuaciónDa Chuletas de ternera con salsa de limón y patatas al romero 1/5Da Chuletas de ternera con salsa…

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Publicada el12/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de parcha

por María González

Salsa de fruta de la pasión La fruta de la pasión es un fruto comestible de la flor de la pasión. Suele ser muy ácida…

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Publicada el12/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos rellenos de carne al horno

por María González

Pimientos rellenos Sencillos y sabrosos, estos pimientos rellenos de carne picada, arroz y maíz son una excelente cena familiar para todos los días. Esta maravilla…

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Publicada el12/01/2023Aves

Receta de Tamales colados

por María González

Receta de tamales yucatecos Mañana celebramos el Día de la Candelaría en México y eso significa que es hora de pagar la deuda de tamales…

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Publicada el12/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacitas con elote y media crema

por María González

La abuela italiana hace zeppole de San José El maíz es el cultivo e ingrediente más importante de la cocina mexicana. El maíz se domesticó…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Plátanos flameados

por María González

Plátano flambeado sin alcohol Cualquier postre que parezca que va a prenderse fuego y, mientras tanto, emita el aroma de plátanos cocidos con ron y…

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Publicada el12/01/2023Cocteles y Bebidas

Pócima de amor bebida

por María González

Cóctel poción de amor ginebra Es una versión avanzada de Between the Sheets, un cóctel que, como éste, divide su base entre coñac y ron,…

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Publicada el12/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Spaghettis margarita.

por María González

Pasta margherita siciliana Esta pasta margherita tiene todos los colores de la pizza clásica y está buenísima. Es una deliciosa comida de verano y especialmente…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Trufas de chocolate con fresas

por María González

Trufas de fresa y chocolate ¿Buscas un capricho romántico para sorprender a esa persona especial? Estas trufas de fresa sin hornear y con 5 ingredientes…

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Publicada el12/01/2023Arroces

Receta de Risotto de verduras y setas

por María González

Receta de risotto de setas sin vino Uno de los platos era un risotto de verduras que el restaurante consiguió hacer apto para veganos omitiendo…

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Publicada el12/01/2023Tapas y Aperitivos

Aperitivos fáciles para Nochevieja 6 ideas rápidas

por María González

Ideas de menú para Nye Ya casi es hora de decir adiós a 2022 y dar la bienvenida a 2023. Si ha decidido celebrarlo organizando…

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Publicada el12/01/202310/08/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de colicero

por María González

Colada de Guineo  verde Esta sopa de guineo es una de las favoritas de mi mamá. Desde que vivo en los Estados Unidos, todavía no…

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Publicada el12/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Niños envueltos de acelga

por María González

Receta de acelgas arco iris ¡Y las acelgas están de temporada! Así que ha llegado el momento de hacer que la gente a la que…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel judío de manzana

por María González

Ingredientes de la tarta judía de manzana La tarta judía de manzana es un pastel dulce y denso, relleno de fruta, originario de Polonia y…

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Publicada el12/01/202309/08/2023Quesos y Huevos

Receta de Queso de leche ecuatoriano

por María González

Queso de leche ecuatoriano En el exquisito mosaico culinario de Ecuador, un elemento distintivo y apreciado es el queso de leche ecuatoriano. Este queso, arraigado…

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Publicada el12/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de papa y cebolla

por María González

Receta de tortilla española en inglés 2. En una sartén grande o profunda, calentar el aceite de oliva a fuego fuerte hasta que esté brillante.…

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Publicada el12/01/202311/08/2023Aves

Receta de Pollo ripiado

por María González

Receta de pollo desmenuzado a la pimienta Hoy le doy un giro saludable a un clásico latino con una variación más ligera de Ropa Vieja.…

Leer más
Publicada el12/01/2023Pescados

Receta de Besugo Vasco

por María González

El secreto de la cultura gastronómica de Madrid | Capital Floyd | TRACKS En el Cantábrico tenemos una gran variedad de pescados y es difícil…

Leer más
Publicada el12/01/2023Pescados

Receta de Rape alangostado con salsa

por María González

Salsa para rape y panceta Seleccionar puntuaciónDar Rape frito con puré de patatas y salsa de mostaza 1/5Dar Rape frito con puré de patatas y…

Leer más
Publicada el12/01/202311/06/2026Ensaladas

Receta de Ensalada de mango y lechuga

por María González

Receta de ensalada de mango y lechuga fresca y ligera, con ingredientes sencillos y un aderezo suave para preparar en casa una ensalada veraniega y sabrosa.

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Publicada el12/01/2023Aves

Receta de Pechugas en salsa de champiñones fácil

por María González

Pechuga de pollo con salsa de champiñones sin nata ¡Querrás ponerle esta cremosa Salsa de Champiñones a todo! Desde filetes a pollo, chuletas de cerdo…

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Publicada el12/01/2023Arroces

Receta de Arroz a la veneciana

por María González

Recetas italianas Risi e bisi no es un risotto de guisantes normal. Es mucho más parecido a una sopa. Si se prepara bien, se utiliza…

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Publicada el12/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Palitos de cangrejo con mayonesa y huevo

por María González

Receta de sándwich de kani Los sándwiches con espadín y palitos de cangrejo, deliciosos y crujientes, se preparan rápidamente y quedan muy bien en la…

Leer más
Publicada el12/01/2023Aves

Receta de Civet de Corzo al chocolate

por María González

Venado Ramsay La Comunidad Autónoma de Aragón ha heredado su rica gastronomía de las diferentes culturas que han pasado por la región a lo largo…

Leer más
Publicada el12/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de papaya y lechuga

por María González

Ensalada de coliflor 2 cucharadas de semillas de papaya, extraídas de papaya fresca1 cucharada de edulcorante artificial1/2 cucharadita de mostaza en polvo o mostaza de…

Leer más
Publicada el12/01/2023Carnes

Receta de Lengua al vino

por María González

Lengua de vaca recetas francesas Poner la lengua en una cazuela con sal y agua suficiente para cubrirla. Llevar a ebullición sin tapar y quitar…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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