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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el07/01/2023Mariscos

Receta de Langostinos fritos con salsa agridulce

por María González

Gambas agridulces rebozadas Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 18 minutos “General Tso Gambas fritas” es una variación del plato “General Tso Pollo”, que…

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Publicada el07/01/2023Legumbres

Receta de Alubias rojas estofadas

por María González

Receta de alubias rojas estofadas Prepara unas alubias rojas estofadas al estilo tradicional caribeño pero en mucho menos tiempo. Vegetariana y sin gluten, esta receta…

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Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Baba ganoush

por María González

8:09la mejor receta de baba ganoush ” easy eggplant spreadchef billy parisiyoutube – 11 sept 2020 Al igual que el falafel, el origen exacto del…

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Publicada el07/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Crepes de Manzana y Frutos Secos

por María González

Recetas saladas para rellenar crepes ¿Le apetecen crepes? No hace falta ser francés para saber preparar estas deliciosas variantes de crepes. Lo bueno es que…

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Publicada el07/01/2023Postres y Dulces

Receta de FLAN DE YOGUR Y FRUTAS TROPICALES

por María González

Postre de frutas fácil en 3 minutos /cómo hacer un Esta receta de Quesillo de Parchita es una delicia tropical hecha con sólo 5 ingredientes. …

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Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Gratín de pastas con berenjena

por María González

Pasta al horno con berenjena y calabacín Vierta suficiente aceite en una sartén grande para cubrir generosamente la base. Añadir las berenjenas y cocinar a…

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Publicada el07/01/2023Postres y Dulces

Receta de Canapés De Quesillo Con Pimentón

por María González

Ingredientes de los llapingachos Huevos endiablados con harissa de Kate LeahyFácil y deliciosa, esta receta de huevos endiablados condimentados con la pasta de especias característica…

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Publicada el07/01/2023Postres y Dulces

Receta de Platanos fritos dulces

por María González

Plátanos fritos brasileños Tratar con plátanos es todo un arte. Hay que comprarlos cuando tienen el verde justo. Los colores deben provocar una sensación de…

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Publicada el07/01/2023Postres y Dulces

Receta de Trufas de chocolate blanco y coco

por María González

Trufas de chocolate y coco sin leche condensada A la hora de decidir qué receta compartir con vosotros esta semana, decidí optar por algo bonito…

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Publicada el07/01/2023Pescados

Receta de Aguachile verde de pescado

por María González

Aguachile receta original Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas de…

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Publicada el07/01/2023Pescados

Receta de Salmón marinado jápones

por María González

Recetas Washoku El ceviche[3][4] (pronunciación española: [seˈβitʃe]) es un plato peruano elaborado típicamente con pescado fresco crudo curado en zumo de cítricos frescos, normalmente lima…

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Publicada el07/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pastel salado de pan de molde al horno

por María González

Galletas de mantequilla dulces y saladas Paige Grandjean es redactora gastronómica y creadora de recetas con más de siete años de experiencia en medios de…

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Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas gratinadas con nata

por María González

Cazuela de boniatos Las patatas asadas a la francesa son un aperitivo o tentempié popular en muchas culturas. Este plato se suele llamar “Pommes fries”…

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Publicada el07/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo saber si el pollo está malo

por María González

Puntos blancos en el pollo Este artículo ha sido escrito por Abyssinia Campbell. Abyssinia Campbell es chef ejecutiva y propietaria de Chef Abyssinia, Personal Chef…

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Publicada el07/01/2023Arroces

Receta de Arroz caldoso con calamares

por María González

Tazón de arroz con calamares Skip to main contentLos calamares ya no son raros. Cuando un alimento tan desafiante como el calamar se convierte en…

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Publicada el07/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de remolacha y aguacate

por María González

Ensalada de remolacha, champiñones y aguacate Los aguacates empiezan a decolorarse después de cortarlos. Por lo tanto, si no vas a comerla inmediatamente, prepárate para…

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Publicada el07/01/2023Carnes

Receta de Paticas de cochino en salsa

por María González

Receta de orejas de cerdo a la puertorriqueña Esta es una receta de manitas de cerdo transmitida a lo largo del tiempo en mi familia.…

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Publicada el07/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasticho Bologna

por María González

Cómo enlatar mortadela Combinación de delicias del norte y del sur de Italia, es la encarnación de la unidad italiana. Los pistachos son la estrella…

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Publicada el07/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de langostinos y aguacate

por María González

Ensalada de gambas, aguacate y mango Esta ensalada de gambas es uno de nuestros platos favoritos. Se prepara en 10 minutos, pero gracias al aliño…

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Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de calabaza y patata con Thermomix

por María González

Sopa de calabaza con Thermomix NOTA: Esta página es todavía un “borrador”. Todavía no he terminado todas las recetas pero hay muchas ideas aquí, así…

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Publicada el07/01/2023Arroces

Receta de Arroz frito con piña

por María González

Receta de arroz frito con piña y pollo Hay varias versiones de arroz frito con piña, pero creo que la mejor es la tailandesa. Los…

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Publicada el07/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa jalapeña

por María González

Trader joes jalapen Una salsa picante hecha por Da Big Island Burn, su homenaje a Pele, la diosa hawaiana del fuego y los volcanes, y…

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Publicada el07/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa criolla cruda

por María González

Salsa criolla receta puerto rico La salsa criolla es un tipo de salsa o condimento de la cocina latinoamericana, compuesta de cebollas cortadas en rodajas…

Leer más
Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Remolachas agridulces

por María González

Remolacha agridulce en conserva Las remolachas agridulces son una forma deliciosa de preparar remolachas, especialmente para los menús festivos. Normalmente no soy muy fan de…

Leer más
Publicada el07/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de lasagna con bolognesa

por María González

Receta de lasaña italiana Para preparar la lasaña a la boloñesa, empiece por la salsa de carne. Prepare el caldo de verduras y procure mantenerlo…

Leer más
Publicada el07/01/2023Postres y Dulces

Receta de Paletas heladas

por María González

Recetas de polos cremosos Yasmine es redactora asociada en Serious Eats. Su trabajo ha aparecido en Women’s Health y en L’Officiel USA, y acaba de…

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Publicada el07/01/2023Carnes

Receta de Callos con garbanzos

por María González

Sopa de callos en español Jugo: 200 gr de alitas de pollo300 gr de huevos frescos 720 gr de anguila ahumada200 gr de garbanzos100 gr…

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Publicada el07/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pastel de fideos

por María González

Origen de los fideos pastel Desde los crujientes fideos a la sartén hasta un tazón de sopa de fideos wonton, los fideos de huevo chinos…

Leer más
Publicada el07/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho esponjoso sin levadura

por María González

Cómo hacer un pastel sin levadura ni horno En las pastelerías y cafeterías hay mucha competencia. La tarta de chocolate y barro se disputa la…

Leer más
Publicada el07/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Brocheta de cordero arabesca con arroz blanco al horno

por María González

Pastilla de pollo a la miel y co Por ejemplo: una magnífica mega-mezzaEsta ensalada de berenjena asada sobre un cojín de tahini no es un…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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