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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el01/03/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de Fideos

por María González

Receta de fideos chinos Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York…

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Publicada el01/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Pan casero de campo

por María González

¿Qué es el pan de campo? Este delicioso y precioso pan de campo es en parte receta, en parte experimento científico y en parte divertido…

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Publicada el01/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Budín de banana sin azúcar

por María González

Pudin instantáneo de plátano sin azúcar Después de servir miles de pedidos de pudin de plátano durante mi breve etapa en un restaurante de barbacoa…

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Publicada el01/03/2024Mariscos

Receta de Mejillones a la provenzal con cáscara

por María González

Mejillones al vapor con salsa de ajo y vino blanco Combinación embriagadora de albahaca seca, tomillo, mejorana, romero, lavanda y salvia, las hierbas de Provenza…

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Publicada el01/03/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de higos frescos para carne paso a paso

por María González

Receta de filete de bisonte Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New…

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Publicada el29/02/2024Pan y Bolleria

Receta de Budin ingles

por María González

La mejor receta de pudin inglés El Christmas Pudding es parte integrante de las celebraciones navideñas británicas. Es un postre deliciosamente oscuro, pegajoso y repleto…

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Publicada el29/02/2024Pan y Bolleria

Receta de Pastas de té rizadas

por María González

Salsa de chocolate para pasta Muchas veces se nos antojan platillos estilo restaurante pero no queremos visitar restaurantes, para esas ocasiones estas recetas estilo restaurante…

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Publicada el29/02/2024Mariscos

Receta de Como preparar Calamares estofados

por María González

Estofado italiano de calamares Deliciosas recetas de calamares guisados4 minutosLas recetas de calamares son deliciosas además de sanas; a continuación, veremos algunas ideas para disfrutar…

Leer más
Publicada el29/02/2024Postres y Dulces

Receta de Mermelada de naranja con Thermomix

por María González

Mermelada de naranja y jengibre: thermomix Muchas recetas tradicionales de mermelada exigen quitar toda la piel, hervirla una o dos veces y luego separar la…

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Publicada el29/02/2024Carnes

Receta de Paletilla de cordero lechal al horno

por María González

Paletilla de cordero asada deshuesada No hace falta esperar a Semana Santa o al domingo para disfrutar de un buen asado de cordero, puedes disfrutarlo…

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Publicada el29/02/2024Quesos y Huevos

Receta de Tortitas de bacalao caseras

por María González

Bacalao deutsch Si tienes la suerte de tener restos de pescado cocido como bacalao, fletán o salmón, ¡los pasteles de pescado son una forma estupenda…

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Publicada el29/02/2024Aves

Receta de Pollo a la zanahoria

por María González

Receta de pechuga de pollo y zanahoria Incorpore la mantequilla con un batidor o una cuchara de madera, agitando la sartén mientras se derrite para…

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Publicada el29/02/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas de pollo y verduras light

por María González

Berenjenas El falafel tradicional se elabora con garbanzos sazonados y triturados, a los que se da forma de hamburguesas y se fríen. Aquí utilizamos los…

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Publicada el29/02/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Guindillas asadas

por María González

Salsa de chile Hatch Ligeramente dulces, algo ahumados y más que un poco picantes, los chiles Hatch son el orgullo de la cocina de Nuevo…

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Publicada el29/02/2024Carnes

Receta de Albóndigas sin gluten

por María González

Todas las recetas albóndigas sin gluten Aprenda a preparar las mejores albóndigas sin gluten con una trifecta de ternera, cerdo y salchicha italiana. Perfectas para…

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Publicada el29/02/2024Aves

Receta de Faisán con jugo de naranja

por María González

Faisán asado a la naranja La tranquilidad no podía durar mucho. Después de haber vuelto bruscamente al mundo del trabajo, me he pasado la última…

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Publicada el29/02/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Boniatos rellenos de carne

por María González

Boniatos rellenos de tacos de pavo Anteriormente hablé de las propiedades anticancerígenas de los boniatos (Ver Potencial anticancerígeno de las proteínas del boniato) y de…

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Publicada el29/02/2024Postres y Dulces

Receta de Torta de vainilla con frutillas fácil

por María González

Tarta de vainilla y fresas con carril y tarifa gris Me encanta esta sencilla receta de tarta de fresas hecha con fresas frescas. Gracias a…

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Publicada el29/02/2024Aves

Receta de Pollo al limón estilo chino

por María González

Chow mein ¿Te has fijado alguna vez en que el pollo de los salteados de tu restaurante chino favorito es increíblemente tierno? Es porque ablandan…

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Publicada el29/02/2024Pescados

Receta de Marmitako de atún

por María González

Receta de guiso de atún En euskera, “marmitako” significa “lo que hay dentro de la olla”. Así que cuando los pescadores vascos cocinaban a bordo…

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Publicada el28/02/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates rellenos de verduras

por María González

Tomates rellenos vegetarianos indios Tanto si buscas nuevas formas de utilizar la abundancia de tomates de verano como si simplemente quieres una guarnición rápida, estos…

Leer más
Publicada el28/02/2024Quesos y Huevos

Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso

por María González

Receta de tortillas rellenas Las sincronizadas son una delicia moderna de la cocina mexicana que consiste en un par de tortillas de harina o maíz…

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Publicada el28/02/2024Pescados

Receta de Anchoas Rellenas

por María González

Ristoris comprar | anchovi Si no eres un gran fan de las sardinas. Esta receta te hará cambiar de opinión. Los pimientos rellenos de sardinas…

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Publicada el28/02/2024Mariscos

Receta de Camarones al mojo isleño

por María González

Cómo hacer adobo de mojo al estilo boricua Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor ayude a mejorar este artículo añadiendo citas…

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Publicada el28/02/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tequeños horneados

por María González

Salsa Tequeños Joshua Bousel es un veterano de Serious Eats, que empezó a compartir su pasión por las recetas a la parrilla y la barbacoa…

Leer más
Publicada el28/02/2024Pasta y Pizzas

Receta de Espagueti a la boloñesa

por María González

Salsa de tomate para espaguetis Siempre empiezo haciendo una base frita y ligeramente dorada que consiste en un 50% de cebolla picada muy fina y…

Leer más
Publicada el28/02/2024Carnes

Receta de Higado de cordero asado

por María González

Hígado de cordero a la sartén El hígado encebollado es un plato reconfortante y nutritivo, perfecto para servir sobre un montón de puré de patatas.…

Leer más
Publicada el28/02/2024Pan y Bolleria

Receta de Buñuelos con dulce de membrillo

por María González

Chagi | Calabaza Latiya y se comprometen a replantar los lotes de terreno a desbrozar, en un plazo de 12 meses, con árboles frutales (en…

Leer más
Publicada el28/02/2024Carnes

Receta de Salchicha huachana

por María González

गर्मियों में मीठे का मन हो तो आटे के लड्डू एसे बनायें। verano Aunque las regiones del país prefieren diferentes platos para desayunar -desde los…

Leer más
Publicada el28/02/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas asadas en CrockPot

por María González

Patatas asadas en olla de cocción lenta a fuego lento Con 887 entradas, lo más probable es que ya haya una respuesta a tu pregunta.…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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