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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el05/02/2024Postres y Dulces

Receta de Mousse de Dulce de Leche

por María González

Usos del dulce de leche Es imposible precisar el origen exacto del dulce de leche, pero existen algunas teorías. Según una leyenda popular, el cocinero…

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Publicada el05/02/2024Pan y Bolleria

Receta de Torrijas con Baileys

por María González

Receta de baileys fresas con nata La Semana Santa es una celebración muy especial en la que los españoles disfrutan de deliciosos platos, tradiciones familiares…

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Publicada el05/02/2024Pan y Bolleria

Receta de Bollos de canela y pasas

por María González

Panecillos de canela y pasas fáciles ¿Habéis disfrutado de la primavera este fin de semana como nosotros? ¡Fue increíble! Y el buen tiempo no podía…

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Publicada el05/02/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de atún con mango

por María González

Receta de ceviche de atún mexicano El marisco no es lo único que debe tratarse con ceviche. En el nuevo libro de cocina de Martín…

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Publicada el05/02/2024Quesos y Huevos

Receta de tortitas

por María González

Receta de tortitas esponjosas Las tortitas perfectas son más fáciles de hacer de lo que crees. Esta receta de panqueques produce panqueques espesos, esponjosos y…

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Publicada el05/02/2024Postres y Dulces

Receta de Mousse de Baileys

por María González

Tarta de mousse de Baileys Durante las fiestas, ¡el licor de crema irlandesa está por todas partes! Esta crema cremosa y aterciopelada es estupenda para…

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Publicada el05/02/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Molotes de Oaxaca

por María González

Molotes oaxaca Aunque el molote no es uno de los antojitos más famosos de la gastronomía mexicana y no es tan conocido como los tacos,…

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Publicada el05/02/2024Postres y Dulces

Receta de Arroz de tres leches

por María González

Arroz con leche cremoso Luego está la manera de mi padre, que es coger un poco de arroz blanco frío, añadirle nata, azúcar y canela.…

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Publicada el04/02/2024Mariscos

Receta de Caldereta de langosta con patatas

por María González

Receta de caldereta de bogavante No se deje intimidar por el marisco. Las colas de langosta son muy fáciles de cocinar y sacar del caparazón.…

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Publicada el04/02/2024Quesos y Huevos

Receta de Tortilla Paisana

por María González

Tortilla de patatas con champiñones y cebolla + Give Aquí te explicamos cómo preparar la deliciosa tortilla española de patatas, ¡completamente sin huevo y vegana!…

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Publicada el04/02/2024Cocteles y Bebidas

Zumo de manzana con Thermomix

por María González

Receta de zumo detox de manzana y pera en la Thermomix Descargo de responsabilidad : Thermomix® y Varoma® son marcas registradas del grupo de empresas…

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Publicada el04/02/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Panqueques con espinaca

por María González

Tortitas de espinacas y avena El proceso es muy sencillo. Sólo tienes que batir todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una masa suave…

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Publicada el04/02/2024Cocteles y Bebidas

Batido de fresa y albahaca

por María González

Batido de fresas, albahaca y limón Home ” Recetas ” Bebidas ” Smoothies y Zumos ” Smoothie de fresas, albahaca y pimienta negraEl artículo puede…

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Publicada el04/02/2024Aves

Receta de Muslos de pollo con cuscús

por María González

Recetas con muslos de pollo Estos atrevidos y deliciosos muslos de pollo a la parrilla están marinados y asados con grandes sabores como ajo, limón,…

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Publicada el04/02/2024Pescados

Receta de Lubina en papillote

por María González

Lubina en papillote con verduras En papillote es un método clásico de cocinar alimentos envueltos en papel pergamino. Es una forma fácil y sana de…

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Publicada el04/02/2024Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines a la boloñesa

por María González

Tagliatelle a la boloñesa Hoy en día, existen muchas variaciones de la receta, incluso entre los cocineros italianos nativos[13][14][15], y el repertorio se ha ampliado…

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Publicada el04/02/2024Postres y Dulces

Receta de Sorbete banana

por María González

Sorbete de plátano sin heladora Ya he escrito antes sobre Braden Perkins como cocreador del club de cena parisino Hidden Kitchen. Él y su socia…

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Publicada el04/02/2024Aves

Receta de Chupe de pollo

por María González

Receta de chupe chileno 246 calorías; calorías de grasa 23%; grasa 6.2g; grasa saturada 2.3g; mono grasa 2.4g; poli grasa 0.8g; proteína 24.5g; carbohidratos 21.8g;…

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Publicada el04/02/2024Quesos y Huevos

Receta de Queso Camembert relleno

por María González

Brie al horno El Camembert es un queso de leche de vaca suave y untuoso que tiene un sabor ligeramente más terroso que su primo…

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Publicada el04/02/2024Tapas y Aperitivos

Receta de CROQUETAS DE AVE

por María González

Receta de croquetas de pollo Aunque las croquetas crujientes y cremosas se preparan en gran parte de España, los cocineros de la región vinícola de…

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Publicada el04/02/2024Quesos y Huevos

Receta de Huevos a la gallega

por María González

Recetas con alubias Cachelos – Patatas cocidas a la gallega Cómo preparar cachelos: patatas cocidas con piel y cocción terminada sin agua 3 patatas ((1…

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Publicada el04/02/2024Mariscos

Receta de Calamares rellenos de jamón y queso

por María González

Calamares rellenos de cangrejo Los calamares rellenos, calamares rellenos, son un plato que recuerdo de la infancia precisamente porque no los tocaba. Creo que para…

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Publicada el04/02/2024Mariscos

Receta de Crujiente de Gamba Pimiento y Pasta Brick

por María González

Bon appétit pasta con gambas Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre…

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Publicada el03/02/2024Aves

Receta de Pollo al coñac (horneado)

por María González

Pollo al vino blanco y brandy “Esta receta es tan sabrosa y bonita, ¡que no creerás lo fácil que es! Esta receta requiere que enciendas…

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Publicada el03/02/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Conserva de Calabaza

por María González

Conservas de calabaza cerca de mí Os puedo decir que soy una amante de la calabaza… mejor dicho… soy una amante de la confitura de…

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Publicada el03/02/2024Tapas y Aperitivos

+30 aperitivos fáciles y elegantes

por María González

Aperitivos de lujo baratos ¿Pensabas que no podías tomar aperitivos con queso cuando intentas comer sano? Pues no lo pienses más. Estos palitos de mozzarella…

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Publicada el03/02/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada de bacalao con masa quebrada

por María González

Receta tamil de chuleta de pescado Un pastel (pl. pastéis) es un plato típico de la comida rápida brasileña, consistente en pasteles de corteza fina…

Leer más
Publicada el03/02/2024Ensaladas

Receta de ENSALADA BRASILEÑA

por María González

Ensalada de pasta brasileña ¿Qué tal un giro único a una especialidad sudamericana? La feijoada clásica consiste en un surtido de carnes como salchichas, patas…

Leer más
Publicada el03/02/2024Postres y Dulces

Receta de Tarta de chocolate con fresas

por María González

Tarta de chocolate con cobertura de fresa Los pasteles de chocolate son el capricho perfecto para cualquier ocasión, ya sea una gran celebración como el…

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Publicada el03/02/2024Consejos y Trucos para cocinar

Comidas de verano para niños

por María González

Comidas de verano saludables para la familia Al igual que el aprendizaje no termina con la vuelta al cole, tampoco termina la necesidad de los…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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