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Contextura y sabores

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Publicada el01/02/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas duquesa caseras fáciles y deliciosas

por María González

Patatas duquesas fáciles Prepara este puré de patatas especial con antelación y luego congélalo en porciones del tamaño de una ración. Este plato es excelente…

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Publicada el01/02/2024Consejos y Trucos para cocinar

Cuánto es una taza en gramos

por María González

1 taza de harina en gramos ¿Utiliza tazas para medir los ingredientes al cocinar u hornear? Puede que sea una de las razones por las…

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Publicada el01/02/2024Carnes

Receta de Beef lo mein

por María González

Lo mein de ternera picante Prepara Lo Mein de ternera en una noche de semana ajetreada y aprovecha las sobras para un delicioso almuerzo sorpresa…

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Publicada el01/02/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de cacahuetes casera

por María González

Salsa de cacahuete vegana Esta sencilla y rápida receta de salsa de cacahuete se prepara con unos pocos ingredientes en 5 minutos o menos. La…

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Publicada el01/02/2024Postres y Dulces

Receta de Mazamorra de maicena con leche

por María González

Mazamorra morada La mazamorra de quinua es una de las recetas tradicionales que se prepara en el Perú, es considerado un postre dulce y exquisito…

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Publicada el01/02/2024Pan y Bolleria

Receta de Pan integral con avena

por María González

Receta saludable de pan integral A veces me gusta llevar tacones altos porque me hace sentir elegante (aunque esto ocurre aproximadamente una vez al año,…

Leer más
Publicada el01/02/2024Pan y Bolleria

Receta de Tartaletas con mermelada

por María González

Receta de tarta grande de mermelada Las tartas de mermelada son una receta de repostería perfecta para principiantes, ya que sólo requieren unos pocos ingredientes…

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Publicada el01/02/2024Quesos y Huevos

Receta de Huevos revueltos a la mexicana

por María González

Huevos revueltos mexicanos con salsa Ariel Klein es escritora independiente especializada en temas de estilo de vida, moda, belleza, tecnología, hogar, cocina y jardinería. Su…

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Publicada el31/01/2024Carnes

Receta de Guiso de albóndigas

por María González

Estofado de albóndigas con salsa marrón Este estofado de albóndigas es un plato contundente repleto de verduras que te hará entrar en calor. La receta…

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Publicada el31/01/2024Pescados

Receta de Churrasco de mero en salsa de mariscos

por María González

Salsa de gambas y cangrejo para pescado Ahí es donde entra en juego el mero. El mero es uno de los pescados más versátiles que…

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Publicada el31/01/2024Legumbres

Receta de Garbanzos con espinacas pollo y champiñones

por María González

Stroganoff de champiñones y garbanzos Este delicioso curry suave es terroso y sabroso, pero también tiene toques dulces de la leche de coco y es…

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Publicada el31/01/2024Mariscos

Receta de Jaiba Michoacana

por María González

Auténtica receta de ceviche Me invitaron a diseñar un menú del Cinco de Mayo para el Restaurante Ceiba junto con su Chef de Cocina, Alfredo…

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Publicada el31/01/2024Pan y Bolleria

Receta de Tarta de nueces con Thermomix

por María González

Receta de tarta de nueces a la antigua Extender una fina capa de relleno sobre la superficie de la tarta fría. Poner el resto del…

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Publicada el31/01/2024Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis a la parmesana

por María González

Salsa para pasta con mantequilla y parmesano Mensajes similaresSi has estado en Italia al menos una vez en tu vida…Pues s, algunos italianos (una pequea…

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Publicada el31/01/2024Pescados

Receta de Lomos de salmón con yogurt

por María González

Salmón con yogur griego Combinar yogur cremoso con salmón graso tiene un sabor indulgente y está lleno de beneficios nutricionales. Si te gustan las salsas…

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Publicada el31/01/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de camarones al estilo de Ensenada

por María González

Receta de tacos de pescado Baja Saltar a la recetaLos tacos de camarones a la Baja no podrían ser más rápidos y fáciles de preparar…

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Publicada el31/01/2024Aves

Receta de Muslos de pollo a la naranja

por María González

Pollo a la naranja Me encanta cocinar pollo para cenar, pero puede resultar aburrido si no se le da un toque especial. Estos muslos de…

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Publicada el31/01/2024Aves

Receta de Vitel toné de pollo

por María González

Receta de vitello tonnato new york times Probablemente tenía poco más de veinte años cuando esta salsa apareció por primera vez en mi radar culinario…

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Publicada el31/01/2024Ensaladas

Receta de Ensalada caprese con aguacate

por María González

Ensalada caprese de aguacate con pollo a la parrilla He publicado varias recetas de ensalada Caprese a lo largo de los años. Si echas un…

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Publicada el31/01/2024Pan y Bolleria

Receta de Tarta de manzana hojaldre y crema pastelera

por María González

Hojaldre de manzana y crema pastelera Siempre me han encantado las tartas de manzana de McDonald’s… las fritas, no las horneadas.Quiero decir que nunca he…

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Publicada el31/01/2024Pescados

Receta de Boquerones al horno con patatas

por María González

Recetas con anchoas Vi esta receta de Melissa Clark en el NY Times y pensé que debía probarla. Utiliza ingredientes básicos de la despensa (patatas,…

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Publicada el31/01/2024Mariscos

Receta de Camarones con tocino y queso

por María González

Camarones envueltos en tocino al horno crema de queso jalapeño Coloque tantas lonchas de bacon como quepan en una sola capa en una sartén grande…

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Publicada el31/01/2024Postres y Dulces

Receta de Yogurt casero

por María González

Cultivos para la salud vegana y Prefiero mi yogur natural, pero también está delicioso con sirope de arce, limón, vainilla o fruta. Para servir, preparé…

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Publicada el30/01/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Ají de pollería

por María González

Recetas con pollo, pimientos y pasta Inicio ” Recetas por Categoría ” Pollo ” Pollo y Pimientos en Salsa Blanca La cena de esta noche…

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Publicada el30/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Delicioso Puré de patatas con mantequilla

por María González

Puré de patata con ajo Si te gusta el buen puré de patatas a la antigua, ésta es la receta perfecta. Hecho con patatas de…

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Publicada el30/01/2024Pescados

Receta de Atún a la mexicana guisado

por María González

Atún mexicano Esta receta tarda literalmente entre 15 y 20 minutos en hacerse. Verás, el atún no tiene que cocinarse tanto tiempo así que es…

Leer más
Publicada el30/01/2024Mariscos

Receta de Camarones en aguachile estilo Nayarit

por María González

Aguachile receta original En los estados de Sinaloa y Nayarit, en el Pacífico, el aguachile de callo de hacha (vieiras en agua de chile) es…

Leer más
Publicada el30/01/2024Legumbres

Receta de Lentejas con espinacas

por María González

Lentejas negras con espinacas ¿A quién le apetece una acogedora sopa de invierno? ¿Una que sea lo suficientemente fácil de hacer incluso para tu pareja,…

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Publicada el30/01/2024Carnes

Receta de SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE RÁBANO

por María González

Solomillo de ternera al ajillo con salsa de rábano picante a la naranja Seleccione una puntuaciónDar Lomo de ternera con rúcula y parmesano con ensalada…

Leer más
Publicada el30/01/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de langostinos y huevo duro

por María González

Ensalada de gambas Esta ensalada de gambas, huevo y aguacate es una idea de almuerzo sin gluten que te mantendrá lleno sin ningún carbohidrato extra.…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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