Receta de Barritas de chocolate y frutos secos

Corteza de frutos secos con chocolate

Barritas como estas de nueces y dátiles con pepitas de chocolate son comparables a las Lara Bars en cuanto a ingredientes y textura. Si te interesan otras opciones de barritas, échale un vistazo a mis Barritas de granola con nueces sencillas o a las Barritas de dátiles y anacardos con pepitas de chocolate.

Me gusta usar una combinación de almendras y anacardos, ya que las almendras son más duras que los anacardos y le dan un poco más de textura. Sin embargo, puedes utilizar sólo anacardos, sólo almendras o la combinación de frutos secos que prefieras.

Los frutos secos deben picarse en trozos pequeños y un procesador de alimentos es sin duda la forma más rápida de conseguirlo. Una vez que los frutos secos estén listos, vacíelos y, después de que los dátiles hayan estado en remojo unos 10 minutos en agua tibia, es hora de darles una vuelta en el procesador hasta que se conviertan en una pasta espesa.

Ten en cuenta que, aunque el robot de cocina es la forma más rápida de preparar los frutos secos y los dátiles, puedes conseguir los mismos resultados picándolos a mano. Yo lo he hecho varias veces y, aunque requiere un poco más de trabajo y grasa de codo, es completamente factible.

Receta saludable de barrita de chocolate y frutos secos

Si comparas estas barritas energéticas de chocolate con otras similares de fruta y frutos secos que venden en la tienda, creo que saben mejor, son nutricionalmente superiores y probablemente más baratas de hacer en casa. El único problema es que tienen tan buena pinta que tu cerebro tarda un milisegundo en procesar que no van a saber como los brownies de dulce de leche a los que se parecen.

Intenta por todos los medios encontrar dátiles Medjool, pero si no puedes, cualquier dátil seco debería funcionar, siempre que sea lo suficientemente blando y pegajoso. Si los que usas te parecen demasiado duros y secos, simplemente remójalos en agua hasta que se ablanden un poco.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

Barritas de chocolate y nueces sin hornear

Hoy es el último día de la cuarentena y no sé vosotros, pero yo ya no cocino más. Durante las primeras semanas cocinaba tanto que ahora lo hago todo muy sencillo. Para mí, sencillo no significa ir a 3 tiendas de comestibles diferentes a por ingredientes que suenen extravagantes y luego pasarme 5 horas en la cocina con 4 utensilios de cocina diferentes (vale, es una exageración, pero muchas recetas pretenden ser sencillas y luego se parecen a eso). Para mí, sencillo significa simple: unos pocos ingredientes, no demasiado tiempo de actividad, y tal vez incluso sin necesidad de cocinar.Esta receta lo tiene todo.Se hace con sólo 3 ingredientes principales – nueces, dátiles y chocolate – además de sal y aceite de coco. El resultado es una barrita con sabor a caramelo que es lo suficientemente deliciosa como para satisfacer a cualquier goloso, y también lo suficientemente rica en nutrientes como para ser un tentempié saciante. Como siempre, avísame si las pruebas. Estoy deseando conocer tu opinión.

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Nuez chocolatina nestle

Guarda mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que comente.Tu dirección de correo electrónico no será publicada ni utilizada para enviarte SPAM nunca!Δ5.03 opiniones, 13 comentariosREVISIONES Y PREGUNTASRitu:RESPUESTA30 Oct 2019Gracias por esta increíble receta Ania…voy a probarla mañana pero necesitaba una sugerencia…¿con qué podría reemplazar el jarabe de arce? No lo tengo listo a mano y también crees que tostar las nueces en seco sería una buena idea ???Gracias Ritu ( Mumbai )

Kim:RESPUESTA26 jul 2019Ania, estas barritas son increíbles. ¡Las he hecho muchas veces ya y son fáciles, a prueba de tontos y deliciosas! Uso jarabe de malta de arroz en lugar de jarabe de arce y ocasionalmente LSA en lugar de harina de linaza y a veces cambio las nueces y semillas dependiendo de lo que tenga en ese momento, por lo que es fácilmente adaptable . Gracias por compartir sus hermosas recetas.

Sprinklerbird:REPLY12 Mar 2019Hola Ania, Acabo de encontrar tu blog después de buscar pan de semillas sin gluten. Tienes mucho talento y me encantan tus recetas. También soy originaria de Cracovia, pero ahora vivo en Canadá. Espero ver más de tus recetas. papa, Ola.