Receta de Bizcocho de chocolate sin huevo ni leche
Tarta depresión de vainilla
Es pecaminosamente delicioso, con un rico sabor a chocolate, una miga tierna y húmeda y, a diferencia de los pasteles tradicionales, está hecho sin huevos, leche ni mantequilla. Es una gran opción si buscas un postre vegano o sin lácteos.
Utiliza este pastel de chocolate como bizcocho básico para cumpleaños, aniversarios o cualquier otra ocasión especial. Rellénalo con nata montada, ganache de chocolate, mermelada o simplemente espolvoréalo con azúcar glas por encima. Le encantará a todo el mundo.
Para congelar: puedes congelar la tarta hasta 2 meses. Yo suelo dejar que el pastel se enfríe por completo, lo corto en cuadrados y lo congelo en un recipiente hermético o envuelvo los trozos en film transparente y los meto en una bolsa de congelación.
¿Por qué mi tarta sin huevo es densa? Ha mezclado demasiado la masa. Esto hará que las hebras de gluten se desarrollen en exceso y se obtenga un pastel denso. Cuando añadas los ingredientes secos, bate sólo lo necesario para mezclar bien los ingredientes. ¿Por qué no ha subido mi tarta? Compruebe siempre que el gasificante no esté caducado. ¿Cómo sé si mi tarta de chocolate está cocida? Introduzca una brocheta limpia en el centro del bizcocho. Cuando la saque, debe estar casi limpia y tener sólo unas pocas migas húmedas. Si queda masa húmeda y cruda en la brocheta, el pastel aún no está cocido. ¿Es vegana esta tarta de chocolate? Si utiliza leche no láctea, esta receta de tarta sin huevo puede considerarse vegana.
¿Puedo utilizar agua en lugar de leche en la tarta de chocolate?
¿Se puede cambiar el agua en cualquier receta de tarta de chocolate? Molly no lo ha probado, pero aconseja que, siempre que el pastel esté aromatizado con cacao en polvo (y no con otra forma, como chocolate derretido), se puede sustituir la leche de la receta por agua.
¿Se puede hacer la tarta con agua en lugar de leche?
Puede utilizar agua en la mayoría de las recetas de repostería que requieren leche. Utiliza 1 taza de agua y 1-1/2 cucharaditas de mantequilla por cada taza de leche que pida la receta. La mantequilla adicional ayudará a que los productos horneados se mantengan húmedos.
¿Se puede hacer un pastel sin huevo?
¿Se puede hacer un bizcocho Betty Crocker sin huevo? Sí, se puede. Para ello, sustituye los tres huevos indicados en la caja por 1/4 de taza de yogur natural normal + 1/4 de taza (35 g) de harina común.
Tarta de la Depresión todas las recetas
Imprimir receta Saltar a la recetaSin leche Sin mantequilla Sin huevos Receta de tarta de chocolate. Húmeda y ligera, rellena de nata montada de coco y decorada con ganache de chocolate y coco. Es completamente vegana y ¡queda preciosa!
Receta de tarta de chocolate sin huevo, sin leche y sin mantequilla. Húmeda y ligera, rellena de nata montada de coco y decorada con ganache de chocolate y coco. Es completamente vegana y tiene un aspecto precioso.
Hola, soy Mira, comparto recetas sencillas, en su mayoría bajas en carbohidratos y ceto, que no llevan mucho tiempo y que utilizan ingredientes de temporada y fáciles de encontrar. Soy partidaria de comer sano, pero también encontrarás algunos caprichos.
DECLARACIONES DE AMAZON COOKING LSL participa en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliación diseñado para proporcionar un medio para que los sitios ganen comisiones por publicidad mediante anuncios y enlaces a Amazon.com.
Pastel de chocolate de 2 ingredientes (sin huevo)
Es la peor pesadilla de cualquier cocinero casero. Estás metido de lleno en un proyecto de repostería cuando metes la mano en la nevera, sacas un cartón de leche y te das cuenta de que alguien ha vuelto a meter ese cachorro y sólo le quedan unas gotas.
Pero antes de que se desespere, estos sencillos sustitutos de la leche para repostería le ayudarán a que sus productos queden tan jugosos y sabrosos como si hubiera utilizado leche de verdad, y probablemente los tenga por ahí en el frigorífico o en la despensa.
Puedes utilizar agua en la mayoría de las recetas de repostería que requieren leche. Utiliza 1 taza de agua y 1-1/2 cucharaditas de mantequilla por cada taza de leche que pida la receta. La mantequilla adicional ayudará a que los productos horneados se mantengan húmedos.
Busca en el fondo de tu despensa leche evaporada o leche en polvo. Para sustituir 1 taza de leche normal, utiliza 1/2 taza de leche evaporada mezclada con 1/2 taza de agua, o prepara el equivalente a 1 taza de leche utilizando la leche en polvo en polvo.
La leche de coco en lata sustituirá perfectamente a la leche normal en los productos horneados, al tiempo que aporta un sutil sabor a coco a los alimentos. Utiliza 1 parte de leche de coco por cada 1 parte de leche normal que pida la receta, desespumando los sólidos de coco de la parte superior de la lata antes de medir.
Receta de tarta de chocolate sin huevo
Los huevos son mágicos: ayudan a que los productos horneados suban, ligan los ingredientes, aportan humedad y añaden riqueza. Para los veganos, los alérgicos y otras personas que no toman huevo, he aquí cómo recrear esa magia con sustitutos del huevo.
Como en todo trabajo detectivesco de repostería, una buena forma de deducir qué sustituto del huevo usar en una receta concreta es considerar primero su función. ¿Necesitas que un pastel suba o quede ligero y esponjoso? Añada vinagre y bicarbonato, cuya efervescencia contribuye al leudado natural. ¿Quieres imitar la riqueza de los huevos? El tofu o el yogur natural aportan una cremosidad maravillosa.
