Receta de Bizcocho de naranja sin azúcar
Tarta de naranja sin azúcar
¿Quién quiere una receta de tarta sin azúcar pero con un sabor increíble? Usar una naranja entera para obtener el dulzor natural de la fruta es lo que hace que este pastel sepa tan bien y lo hace bajo en carbohidratos. ¿Quién necesita azúcar artificial cuando se puede tener de forma natural? Lo mejor de este pastel sin azúcar es que también puede hacerse sin gluten sustituyendo la harina normal por harina de almendras. Sin trigo, no hay problema. También le añadirá un poco más de dulzor. Bien, ¿listo para empezar a hornear este delicioso y húmedo pastel? Está hecho con zumo de naranja. Es una buena idea. Manos a la obra.
Separa las claras de la yema. Mantenlas separadas porque las necesitarás a intervalos diferentes. Mezcla los ingredientes secos (harina y levadura en polvo) pasándolos por un colador un par de veces.
Añade la mantequilla a la mezcla, la mantequilla debe estar a temperatura ambiente y blanda, si no es así derrítela en el microondas. Tenga cuidado de no derretir la mantequilla por completo. Esto cambiará la consistencia del pastel. Debe estar lo suficientemente blanda como para mezclarla.
Receta saludable de tarta de naranja
¿Te encantan los postres con aromas intensos, los cítricos en particular? Normalmente se utiliza ralladura de limón o naranja para aromatizar mezclas de bizcochos, como en el clásico bizcocho de naranja. Hoy, para el bizcocho de naranja, utilizarás una naranja entera, incluida la pulpa y la ralladura. Este bizcocho es muy rápido de hacer porque todos los ingredientes se mezclan en una batidora. Sólo necesitará unos minutos para obtener una masa cremosa y muy aromática que desprenderá un perfume irresistible cuando se hornee. Ideal para el desayuno o como deliciosa merienda, el bizcocho de naranja le sorprenderá por su textura suave y su sabor envolvente. Para una versión diferente de esta receta, pruebe el bizcocho de clementina y el bizcocho de limón, igual de aromáticos y rápidos de preparar, mientras que el bizcocho de melocotón será una excelente alternativa para los meses de verano.
Para preparar el bizcocho de naranja, corte las naranjas en rodajas y en trozos 1; ahora ponga los ingredientes en la batidora (puede utilizar una batidora de inmersión o batir la naranja y la leche y batir el resto de la mezcla): la harina tamizada, el azúcar 2, la leche 3
Tarta sana de naranja con harina de almendras
Esta receta de postre italiano tiene sus raíces en la tradición siciliana. En Sicilia llaman a este pastel “Pan d’Arancio”. La naranja es uno de los principales productos de Sicilia y está presente en muchas recetas sicilianas tanto dulces como saladas.
Para hacer esta receta de Tarta de Naranja Siciliana optamos por una batidora eléctrica de pie que es realmente una gran ayuda para una Tarta de Naranja perfecta. Recomendamos KitchenAid, pero hay otras marcas muy buenas. En esta receta es fundamental añadir los ingredientes siempre removiendo para mezclarlos rápidamente.
NOTA: Como hemos dicho, una pequeña nota amarga es característica de este bizcocho. Seguiremos el procedimiento de la receta tradicional que consiste en batir toda la naranja entera. Pero recomendamos utilizar una naranja de piel fina que tenga poca parte blanca. Si no, sugerimos quitar la cáscara de naranja con un pelador de patatas, luego quitar la parte blanca amarga, y finalmente licuar la pulpa sólo con la cáscara de naranja.
Paso 3) – Añada ahora el puré de naranja, mezclando bien a velocidad media sin apagar la batidora. Añadir la harina “00” tamizada poco a poco y seguir trabajando con la batidora. Por último, añada la harina de almendras y la levadura en polvo.
Pastel de naranja Keto harina de coco
Me encanta este bizcocho de naranja por su sabor a nueces, su textura húmeda y pegajosa, su hermoso sabor a naranja y el método único con el que está hecho: triturar naranjas enteras, con cáscara y todo, con harina de almendras, azúcar, huevos y levadura en polvo. Sin aceite, sin mantequilla, sin batir.
Pero, al igual que ocurre con los limones y las limas, la mayor parte del sabor de la naranja está en la corteza. Obtendrá un sabor a naranja mucho mejor mezclando 1 cucharada de ralladura de naranja finamente rallada en, digamos, el glaseado de vainilla, en lugar de 1/4 de taza de zumo de naranja. Por no hablar de que la ralladura no hace que los glaseados y las masas de tartas queden aguados.
La harina de almendras es diferente, pero también se puede utilizar. Se hace con almendras peladas y blanqueadas, trituradas hasta que se convierten en polvo. Tiene un color más claro (porque se le ha quitado la piel marrón) y una textura más fina, por lo que su consistencia es ligeramente más esponjosa. También tiene un sabor a almendra ligeramente menos pronunciado. La harina de almendra no es tan común en Australia. Yo la he comprado en esos sitios de comida sana donde te sirves de tarrinas, como Scoop Wholefoods.
