Receta de Domplin (Bollitos dulce)
Cómo hacer DUMPLINGS FRITOS JAMAICANOS
Los dumplings son una amplia clase de platos que consisten en trozos de masa cocida (elaborada a partir de diversas fuentes de almidón), a menudo envueltos alrededor de un relleno. La masa puede ser de pan, harina, trigo sarraceno o patatas, y puede estar rellena de carne, pescado, tofu, queso, verduras, frutas o dulces. Los dumplings pueden prepararse con distintos métodos de cocción y se encuentran en muchas cocinas del mundo[1][2][3].
La definición exacta de dumpling es controvertida y varía según las personas y las culturas[1][2] El término surgió en inglés en el siglo XVII para referirse a un pequeño trozo de masa cocido a fuego lento o al vapor[4][2] Desde entonces, la definición se ha ampliado para incluir los dumplings rellenos, en los que la masa encierra un relleno dulce o salado[5][4][2]. [5][4][2][6] Pueden cocinarse de diversas maneras, como hervidos, cocidos a fuego lento y al vapor, y ocasionalmente horneados o fritos; sin embargo, algunas definiciones descartan el horneado y la fritura para excluir productos como buñuelos y otros pasteles que la mayoría de la gente no considera dumplings[1].
Receta Dilpasand | Bollos dulces rellenos de coco
Pero ninguna celebración está completa sin los platos especiales que marcan la temporada. Al igual que los bastones de caramelo lo son para la Navidad y la tarta de calabaza para el Día de Acción de Gracias, los dumplings yuanxiao lo son para el Año Nuevo Lunar.
Los dumplings yuanxiao -o tangyuan, como también se les conoce- son un manjar tradicional durante el Año Nuevo, concretamente en la Fiesta de los Faroles, el último día de las celebraciones tradicionales del Año Nuevo Lunar. Durante el Festival de los Faroles, las linternas de papel llenan el cielo nocturno de una hermosa luz, simbolizando el abandono del pasado y la mirada hacia el futuro. Desde entonces, el Festival de los Faroles también se ha comercializado como una especie de San Valentín chino, siguiendo la tradición histórica de buscar pareja en las calles durante las fiestas.
Los yuanxiao son bolas dulces de arroz glutinoso que suelen rellenarse con pasta dulce de judías rojas, pasta de sésamo o incluso mantequilla de cacahuete. Los chinos creen que la forma redonda de las bolas de arroz yuanxiao y los cuencos especiales en los que suelen servirse simbolizan la unión familiar. Al comer las bolas de arroz, traerán a la familia felicidad y buena suerte en el nuevo año. Por esta misma creencia, estos dumplings también se sirven en las bodas chinas y en cualquier otra ocasión de reunión familiar.
¡Cómo hacer Domplines Puertorriqueños(Arepas o Tortas)!
Deshazte de tu vieja receta de albóndigas de manzana. Hazlo. Deshazte de ella. Estas fáciles albóndigas de manzana tienen un par de cambios muy pequeños que hacen una GRAN diferencia y no estoy bromeando. Nunca volveré a hacer otra receta de albóndigas de manzana.
Esta receta me recuerda mucho a la receta de los rollitos de manzana de mi abuela simplemente porque ese líquido de azúcar es tan engañoso. Lo viertes alrededor de los panecillos y casi te da un ataque de pánico al ver todo ese líquido alrededor de la masa. ¡¿Serán un desastre empapado?!
En serio, esta es la receta de postre de manzana más loca. La mayoría de los postres de manzana parecen estar inspirados en gran medida en la forma en que se hace la tarta de manzana. Piénsalo: el crujiente de manzana, el pan de molde de manzana y los bollos de tarta de manzana son versiones de la tarta de manzana clásica.
Esta receta de albóndigas de manzana es parecida, pero a medida que he ido haciendo recetas de otros a lo largo de los años sentía que siempre le faltaba algo. Por supuesto, es una buena receta que encantará a tus invitados, pero ¿no podría mejorarse sin cambiar toda la receta?
PAN CASERO (Receta Caribeña) || TERRI-ANN’S
Dumplings de Tofu con Papel de ArrozHola amigos. Hace poco me topé con un vídeo muy chulo en TikTok en el que alguien hacía todo tipo de albóndigas utilizando papel de arroz. Hacer envolturas caseras para albóndigas es un poco engorroso (y no hay envolturas ya hechas donde yo vivo), así que probé este truco que nunca se me había ocurrido y ¡funcionó de maravilla! El relleno es una mezcla jugosa y especiada de tofu, zanahoria y cebolla, y los dumplings tienen una capa crujiente. Si estás en un apuro y no tienes envoltorios de albóndigas a mano, prueba este truco de papel de arroz. Es una forma estupenda de disfrutar de los dumplings caseros sin complicaciones.
