Receta de Galletas con chispas de chocolate veganas
Galletas veganas con pepitas de chocolate perfectas
Mide la harina correctamente. Te recomiendo que peses la harina en una balanza para alimentos para obtener la máxima precisión o, si no quieres pesarla, asegúrate de utilizar el método de la cuchara y el nivel. Vierte la harina en un vaso medidor y nivela la parte superior con un cuchillo. No aprietes la harina con la cuchara ni la introduzcas en el vaso.
Sobre la autoraHola, soy Alison Andrews, la voz y la cocinera detrás de Loving It Vegan. Me encanta hacer comida vegana deliciosa y crear versiones veganas de todos tus platos favoritos de siempre, para que nunca sientas que te los estás perdiendo. Descubre más sobre mí aquí.
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Galletas de doble chocolate veganas
Es mantecosa, salada-dulce, salpicada de trocitos de chocolate fundido, crujiente en los bordes y tierna en el centro. ¡Maravilloso! Además, se hace en un solo bol con 9 ingredientes sencillos. ¡Déjanos enseñarte cómo se hace!
En cuanto a los ingredientes secos, nos hemos ceñido a lo clásico y accesible: harina común y levadura en polvo. En cuanto al azúcar, hemos incluido azúcar de caña y azúcar moreno. La adición de azúcar moreno añade un ligero sabor a caramelo.
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Galletas de chocolate veganas sin gluten
Así que cuando uno de los amigos de mi hija, Olivia descubrió que tiene una alergia a los productos lácteos y los huevos, por lo tanto, ya no puede disfrutar de algunas de sus cosas favoritas, es decir, el queso. Tuve que empezar a trabajar en algunas recetas, que ella pudiera disfrutar.
Me encanta enviar golosinas con mis hijos a la escuela para compartir con sus amigos en el almuerzo. Tanto mis hijos de secundaria como los de bachillerato los cogen y los comparten, nadie va a rechazar nunca una buena comida, ¿verdad? Y no quería dejar a Liv fuera, quiero decir que sé lo mucho que le gustaba que Jersey compartiera porque siempre era la primera en dar las gracias.
Liv vive más grande que la vida y no me refiero a las extravagancias, me refiero a su corazón. Es la mayor fan de su amiga dentro y fuera de la cancha. Es competidora y feroz, pero también da los mejores abrazos y su sonrisa dura días.
El entusiasmo y el entusiasmo de Liv en la cancha, ya sea jugando al baloncesto o al voleibol, son incomparables y hacen que los partidos que pueden ser más difíciles de ver, sean más llevaderos. Es una joya. Así que, naturalmente, se merece todos los caprichos sin lácteos ni huevos que desee.
Chispas de chocolate veganas
Ingredientes+ 1/4 de taza (56 g) de mantequilla vegana (ver Notas)+ 1/4 de taza (56 g) de mantequilla vegana derretida (ver Notas) + 2/3 de taza (150 g) de azúcar moreno claro compacto + 1/4 de taza (55 g) de azúcar de caña + 1 huevo de lino preparado (ver Notas) + 1 cucharadita de extracto de vainilla + 1 1/4 de taza (178 g) de harina para todo uso + 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico + 1/4 cucharadita de levadura en polvo + 1/2 cucharadita de sal marina + 225 g de chocolate sin leche (ver Notas) + sal marina en escamas grandes, para espolvorear.
+ Para preparar la mantequilla para esta receta, saco una barra de mantequilla vegana de la caja de la nevera, la corto por la mitad, añado 1 mitad al bol y derrito la otra. Cuando está completamente derretida y ligeramente fría, la añado a la batidora.
