Receta de Galletas de corazón para San Valentín
Recetas para San Valentín
Las cerezas al marrasquino troceadas hacen que estos macarons de coco tengan un bonito color rosa. Además, añaden un sabor dulce que es perfecto cuando se combina con chocolate fundido. Obtén la receta de macarrones de cereza bañados en chocolate.
Las delicias de mantequilla de cacahuete son el vehículo perfecto para los besos de chocolate en San Valentín. Para divertirte un poco más decorando, ¡cambia el sabor de los besos! Alterna el chocolate blanco o negro con besos de fresa para dar un toque de color. Consigue la receta de flores de mantequilla de cacahuete.
Olvídate de las caras trufas de chocolate compradas en la tienda. La versión casera de Ree es superfácil y es un regalo con mucho corazón. Sírvelas en una bonita bandeja rosa o coloca un puñado en una bolsa transparente y átala con un cordel rosa y rojo. Consigue la receta de trufas de oreo de Ree.
Repostería para San Valentín
Consejos para preparar y utilizar el glaseado real:Mantenga todos los utensilios y cuencos de glaseado completamente limpios de grasa para que el glaseado tenga la consistencia adecuada y se fije correctamente. Cuando no utilice la manga y la boquilla, cúbralas con una toalla caliente y húmeda para evitar que el glaseado real se seque.
Consejos para colorear el glaseado real: Sumerja un palillo en el color y páselo por el glaseado. Utilice siempre un palillo nuevo para añadir más color y evitar contaminar el color del glaseado. Un poco da para mucho. Pruebe a añadir sólo un poco cada vez y mezcle para comprobar si ha conseguido el tono adecuado.
Cómo guardar el glaseado real sobrante:Coloque el glaseado sobrante en bolsas con cierre para congelador y congélelo hasta 2 meses. Cuando vaya a utilizarlo de nuevo, descongele el glaseado real durante al menos 12 horas en el frigorífico. Antes de reutilizarlo, vuelva a batirlo con el accesorio de pala a baja velocidad hasta que recupere la consistencia adecuada.
Muerte por galletas de chocolate
Paso 1: Para hacer la masa, bate la mantequilla y la manteca hasta que queden ligeras y esponjosas, después añade el azúcar, la levadura en polvo y la sal. Añadir el huevo, la vainilla y la leche hasta que estén completamente mezclados. Añadir la harina en 3-4 veces.
Paso 1: Poner aproximadamente la mitad del azúcar glas en un bol grande, añadir el sirope de maíz, el extracto de vainilla y parte de la leche al bol y mezclar con una espátula resistente o una cuchara de madera hasta que todo esté uniforme. Por muy tentador que sea, no utilices batidoras eléctricas a porque pueden hacer que el aire quede atrapado en el glaseado y tendrás una superficie burbujeante.
Paso 3: Añada el colorante alimentario si desea utilizarlo. Yo suelo mojar un tenedor en el bote de colorante en gel y luego lo paso por el glaseado, y creo que es suficiente, pero puede utilizar tanto o tan poco como desee para obtener el color deseado.
Galletas de Navidad glaseado real
Como ya os habréis dado cuenta, no soy muy fan de San Valentín. Me parece una idea bonita y no me importa hacer algo bonito por un ser querido o sorprenderle con algo… pero para mí, no tiene por qué ser una vez al año en febrero. Si quieres hacer feliz a alguien puedes hacerlo durante todo el año. Eso no significa que no me haga feliz un regalo o una sorpresa de San Valentín, pero si no pasa nada el 14 de febrero, no hay ningún problema 😉
Aunque San Valentín no tiene por qué venir acompañado de grandes regalos, unos deliciosos dulces no hacen daño, ¿verdad? Si te gusta la repostería, esto no sólo hace feliz a otra persona – crear algo bonito también hace felices a los reposteros… al menos en mi experiencia 😉
1. Añadir la mantequilla y el azúcar a un bol grande y mezclar hasta que quede ligero y esponjoso. Añadir el huevo y el extracto de vainilla y mezclar hasta que estén bien combinados. 2. Mezclar la harina con la maicena y la sal y añadir al bol – mezclar hasta que esté todo bien combinado. Sacar unos 2/3 de la masa, formar una bola, aplanarla y envolverla en film transparente. Métala en el frigorífico. Añadir unas gotas de colorante rosa a la masa restante en el bol y mezclar a fuego lento hasta que la masa tenga un color uniforme. Ajusta el color con más colorante si es necesario. Envolver también en papel film y meter en el frigorífico con la otra masa durante unos 30-40 minutos.
