Receta de Medialunas de manteca
Medialuna rellena
A las medialunas se las ha llamado el croissant argentino. Son más pequeñas que las francesas y están disponibles en dos sabores: dulce y salado. Para muchos argentinos, estas medialunas son un alimento cotidiano que se disfruta a cualquier hora del día. La medialuna de manteca es la versión dulce, regordeta y mantecosa que suele requerir una servilleta en algún momento.
Masa:1oz de levadura de panadería 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de agua tibia21/4 tazas (500g) de harina 1/4 taza (45g) de azúcar1 cucharadita de sal1 huevoEmpaste (relleno de manteca):1 taza (260g) de manteca1/4 taza (50g) de harina Almibar (sirope simple) 1 taza (200 g) de azúcar1/2 taza (100 g) de agua
¿Qué es medialunas de manteca?
Acerca de Medialunas
A las medialunas se las ha llamado el croissant argentino. Son más pequeñas que las francesas y están disponibles en dos sabores: dulce y salado. Para muchos argentinos, estas medialunas son un alimento básico que se disfruta a cualquier hora del día.
¿Cuál es la diferencia entre medialuna y cruasán?
Las medialunas argentinas se diferencian de los croissants franceses en que suelen ser más pequeñas y la masa no es tan hojaldrada. Se parecen mucho más a los “cornetti” italianos, con una textura ligeramente más densa, parecida al brioche.
Medialunas cerca de mí
Deléitese con el delicioso sabor de nuestras medialunas tradicionales precocidas, un dulce argentino muy apreciado. Nuestras medialunas están hechas con una rica masa laminada que crea una textura suave y esponjosa en el interior y un exterior crujiente.
¡Sí! Cuando realice su pedido en nuestra página web, podrá elegir el día de entrega. Tenga en cuenta la cláusula de exención de responsabilidad que figura a continuación. Lamentablemente, no podemos garantizar al 100% que la empresa de logística le entregue su pedido el día exacto elegido.
Deléitese con el delicioso sabor de nuestras medialunas tradicionales precocidas, un dulce argentino muy apreciado. Nuestras medialunas están hechas con una rica masa laminada que crea una textura suave y esponjosa en el interior y un exterior crujiente.
Receta Medialunas
Las medialunas argentinas se diferencian de los croissants franceses en que suelen ser más pequeñas y la masa no es tan hojaldrada. Son mucho más parecidas a los “cornetti” italianos, con una textura ligeramente más densa, parecida al brioche.
Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se utiliza ventilador forzado (convección), reducir la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique lo contrario) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, salvo que se especifique lo contrario. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.
3. Mezclar el azúcar restante, las 2 tazas de harina y la sal en el bol de una batidora de pie equipada con el accesorio de gancho para amasar. 4. Con el motor en marcha, añadir la mezcla de levadura, la leche tibia, los dos huevos batidos y el aceite vegetal y amasar durante 8-10 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica.
6. 6. Con unas varillas eléctricas, batir la mantequilla y 1 cucharadita de harina hasta que quede suave y bien mezclada. Extender uniformemente la mezcla de mantequilla reblandecida sobre una mitad de la masa, dejando un borde de 1,5 cm (½ pulgada) alrededor de los bordes. Doblar la masa por el lado sin mantequilla y presionar firmemente alrededor de los bordes para sellarlos. Envolver en papel film y refrigerar durante 2-3 horas, hasta que se enfríe por completo.
Pronunciación de Medialuna
Transpórtate a las bulliciosas calles de Buenos Aires con nuestras auténticas medialunas argentinas. Elaboradas con los mejores ingredientes, nuestras medialunas hojaldradas y mantecosas son el capricho perfecto para cualquier momento del día.
Experimente los deliciosos sabores de Argentina con nuestras auténticas medialunas laminadas. Nuestra rica masa hojaldrada es suave por dentro y crujiente por fuera, glaseada con un delicioso almíbar de cocción lenta que tentará a sus papilas gustativas. Perfectos para cualquier ocasión, pídalos ahora y saboree el auténtico sabor de Argentina, ¡entregados directamente en la puerta de su casa!
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