Las mejores magdalenas de chocolate

– Leche: Esta húmeda receta de magdalenas con pepitas de chocolate comienza con leche.- Aceite: En lugar de mantequilla, esta receta requiere un aceite neutro (como el aceite vegetal).- Huevo: El huevo aporta humedad y actúa como aglutinante, es decir, ayuda a mantener unida la masa.- Harina: La harina común aporta estructura a la masa: Necesitará azúcar blanco y moreno para esta receta dulce.- Levadura en polvo: La levadura en polvo actúa como leudante, lo que significa que ayuda a que la masa suba.- Sal: Una pizca de sal realza el sabor general de las magdalenas, pero no las hará más saladas.- Chispas de chocolate: Por supuesto, ¡necesitarás pepitas de chocolate!

1. 1. Mezcla los ingredientes húmedos en un bol y los ingredientes secos en otro.2. Haz un hueco en la mezcla seca y, a continuación, vierte la mezcla húmeda y remueve.3. Vierte la masa con una cuchara en el molde para magdalenas preparado. Cubrir con azúcar.4. Hornear las magdalenas hasta que la parte superior se mueva al presionar ligeramente.

Forrar un recipiente hermético con papel de cocina y colocar las magdalenas en una sola capa. Si le preocupa que se sequen, ponga una galleta salada para absorber el exceso de humedad. Guárdelos a temperatura ambiente hasta cuatro días.

Receta de magdalenas de chocolate

Esta es una receta a prueba de tontos que tiene más de una década de antigüedad.De hecho, esta es una de mis primeras recetas de muffins que probé como una niña que no tenía ni idea de nada relacionado con la cocina o la repostería, pero le encantaba experimentar el placer de comerGracias a mis hermanas aprendí mucho de ellas cuando se trata de cocinar y me enseñaron cómo arreglar los líos.

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Ya tenía un remake, incluso antes de la receta estaba en el blog.Por mi querida ShafraThey parecía perfecto.Echa un vistazo a su puesto en Instagram y ver por vosotros mismos.Síguela para algunos inspiración increíble diseño.Consulte el enlace adjunto a continuación :

Esta es una masa básica para magdalenas.se pueden ajustar los sabores y alterar en consecuencia con cada intento mediante la adición y eliminación de sabores.por ejemplo, si desea magdalenas de chocolate básicas reducir dos cucharadas de harina y añadir dos cucharadas de cacao en polvo sin azúcar en los ingredientes secos y Choc Chips extra.aceite sería un gran sustituto de la mantequilla en esta receta también.

Receta de magdalenas con pepitas de chocolate

Es hora de confesar. Estas magdalenas no salieron exactamente como yo había planeado. Ni siquiera iba a publicarlas en el blog, pero entonces mi marido dijo que eran “las mejores magdalenas que has hecho nunca”. Bueno, he hecho un montón de pasteles en mi tiempo, y él ha comido aún más, así que esto es un gran elogio.

Tenían que ser marmoladas, pero cuando intenté hacerles un remolino no funcionó (creo que fue una combinación de la masa demasiado espesa y el hecho de que las puse en fundas de papel). Así que al final tuvieron que ser magdalenas mitad y mitad.

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Magdalenas con pepitas de chocolate

Cuando se trata de magdalenas, hay muchísimas opciones: desde magdalenas de plátano y zanahoria hasta magdalenas de triple chocolate, pasando por magdalenas de arándanos y naranja o magdalenas de canela y streusel. Sí, incluso saladas, como las magdalenas de pollo.

Pero todo lo que se hornea empieza con una receta base. Y ahí es donde entran en juego estas magdalenas de vainilla. Sí, saben muy bien por sí solos, pero la verdadera magia de estos es que los usas como base.

¿Cuál es la diferencia entre una magdalena y un cupcake? Las magdalenas tienen más azúcar y grasa y suelen llevar glaseado. Mientras que las magdalenas suelen ser más densas. Además, las magdalenas se suelen mezclar con una batidora y los muffins se mezclan a mano. Estas magdalenas de vainilla se mezclan primero con la batidora, pero al final se añaden los ingredientes secos a mano. ¿Se pueden hacer veganos? Sí. Sólo tienes que hacer huevos con semillas de chía. Para sustituir 1 huevo, la proporción es 1 cucharada de semillas de chía en 2 ½ cucharadas de agua. También puedes usar la misma cantidad de linaza molida. Los huevos de chía funcionan muy bien en cualquier plato para hornear, ya que ayuda a unir todo como un huevo real. ¿Dónde puedo conseguir azúcar de vainilla? Si lo prefiere, puede omitir el azúcar de vainilla y simplemente añadir azúcar común, pero también puede hacerla usted mismo mezclando 2 tazas de azúcar granulado con 1 vaina de vainilla a la que habrá raspado las semillas. ¿Puedo utilizar esta receta para hacer pan de vainilla? Sí. Simplemente vierta la mezcla en un molde para pan de 9×5. Hornee a 350°F durante 55 a 60 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Deje enfriar sobre una rejilla. ¿Cuánto duran las magdalenas? Las magdalenas de vainilla se mantendrán frescas durante 3 días a temperatura ambiente normal, pero 1 semana en el frigorífico. Durarán hasta 3 meses en el congelador, que es lo que yo hago normalmente.

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