Qué es el pan de jamón

Ponga la harina en el bol de una batidora de pie equipada con el accesorio de gancho (paleta de pan). Añada la mezcla de levadura y leche al bol y mezcle a velocidad media hasta que se incorpore. Aumente la velocidad a media-alta y mezcle hasta que la masa forme una bola y se despegue de las paredes del bol, unos 6-8 minutos. Retire la masa y colóquela en un bol ligeramente rociado con aceite. Tápelo ligeramente con una toalla húmeda y caliente y coloque el bol en una zona cálida y húmeda de la cocina. Deje que el pan suba durante 3 horas.

Coloque la masa en una superficie ligeramente enharinada y golpéela. A continuación, extiéndala hasta formar un rectángulo de 20″ de largo x 16″ de ancho. Forre la masa con las lonchas de jamón, superponiendo ligeramente cada pieza y cubriendo toda la superficie de la masa, excepto un borde de 3/4″ alrededor de los bordes. Espolvoree las pasas y las aceitunas sobre el jamón, repartiéndolas uniformemente. Doble el borde de 3/4″, sólo por los lados anchos, para evitar que se salga el relleno. Unte ligeramente los bordes con la clara de huevo y, a continuación, enrolle el pan a lo largo para formar un tronco. (No deseche el baño de huevo).

Jamón y pan

Ponga la harina en el bol de una batidora de pie equipada con el accesorio de gancho (paleta de pan). Añadir la mezcla de levadura y leche al bol y mezclar a velocidad media hasta que se incorpore. Aumente la velocidad a media-alta y mezcle hasta que la masa forme una bola y se despegue de las paredes del bol, unos 6-8 minutos. Retire la masa y colóquela en un bol ligeramente rociado con aceite. Tápelo ligeramente con una toalla húmeda y caliente y coloque el bol en una zona cálida y húmeda de la cocina. Deje que el pan suba durante 3 horas.

Receta de Tarta de zanahoria vegana

Ingredientes del pan de jamón

En Venezuela, este pan ligeramente dulce relleno de jamón, aceitunas y pasas es especialmente popular en Navidad. La masa de pan se enrolla alrededor del relleno formando un tronco, de manera similar a como se hacen los rollos de canela. Una vez horneado, el pan puede cortarse en atractivas espirales.

Receta de Bizcocho de calabaza

El pan de jamón es un buen plato acompañado de sopa y ensalada. Utilice aceitunas verdes o negras (o ambas) según sus preferencias, jamón en lonchas finas y pasas para el relleno tradicional. El queso en lonchas también sería un buen complemento.

Comida navideña venezolana

Este querido pan navideño de Venezuela es uno de los platos más deliciosos y populares para comer durante las fiestas navideñas. El pan de jamón combina ingredientes dulces y salados para crear una experiencia que hace la boca agua.

Para mí, es nostalgia mezclada con felicidad y tradición mezclada con emoción cuando lo preparamos cada Navidad para compartirlo con nuestros seres queridos. El pan de jamón es un símbolo de Navidad, tradición y familia. Es un poco de nostalgia para los que estamos lejos de nuestra tierra.

Con la llegada del mes de diciembre y cuando se empieza a respirar el espíritu navideño, el Pan de Jamón se convierte en una de las piezas de pan más populares y destacadas en las panaderías venezolanas. Las panaderías exhiben el Pan de Jamón como una joyería exhibe sus diamantes más preciados. Y cuando hornees este pan, tu casa se llenará (como las panaderías venezolanas) del olor más delicioso y celestial de las delicias navideñas caseras.

Receta de Bizcocho de plátano americano

Este delicioso Pan de Jamón no puede faltar en ninguna mesa venezolana durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Suaves capas de masa de pan casero rellenas de ingredientes dulces y salados como jamón, tocino, aceitunas y pasas serán la estrella de su mesa navideña. ¡Prepárate para agasajar a tu familia y amigos con este delicioso pan!