Receta de Pastel de zanahoria y uvas pasas
Tarta de piña y zanahoria
1. Precaliente el horno a 325°F. Cubra tres moldes para tartas de 8 pulgadas con spray antiadherente y forre el fondo de cada molde con papel pergamino. Rocíe el papel pergamino con spray antiadherente y cubra cada molde con harina.
3. 3. En el bol de una batidora de pie, batir el azúcar y el aceite a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada uno. Reducir la velocidad de la batidora para remover y añadir los ingredientes secos, mezclando sólo hasta que se incorporen. Añadir la mezcla de zanahorias y mezclar hasta que se distribuya uniformemente.
4. 4. Repartir la masa uniformemente en los moldes preparados. Hornear durante 40-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de cada capa salga limpio. Enfriar los pasteles en los moldes durante unos 5 minutos antes de sacarlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
5. 5. Mientras la tarta se enfría, preparar el glaseado. Batir el queso crema y la mantequilla a velocidad media-alta durante unos dos minutos. Añadir la vainilla y batir un minuto más. Reducir la velocidad de la batidora para remover y añadir el azúcar en polvo 1/2 taza cada vez. Una vez incorporado todo el azúcar, aumente la velocidad a media-alta y bata durante unos dos minutos, o hasta que el glaseado esté ligero y esponjoso.
¿Debo remojar las pasas antes de hornear el pastel de zanahoria?
Sin embargo, al ser tan secas, las pasas tienden a absorber el líquido de los productos horneados, por lo que el postre final resulta menos húmedo. Esto casi nunca es bueno. Los mejores pasteleros dan un paso clave: remojar las pasas antes de incorporarlas a la masa.
¿La tarta de zanahoria debe llevar pasas?
Al fin y al cabo, es una tarta de zanahoria. Las nueces y las pasas son opcionales. Sé que a algunas personas les encantan las nueces y las pasas en la tarta de zanahoria, mientras que otras no soportan añadirlas. Son completamente opcionales, así que elige lo que más te guste.
Zanahoria
Esta es mi receta favorita de tarta de zanahoria. Es 100% hecha desde cero, fácil de hacer, versátil y absolutamente deliciosa. Es una de nuestras recetas más populares. ¡Basta con leer todas las críticas favorables! Ir a la receta fácil de tarta de zanahoria
Esta tarta de zanahoria es rápida, fácil de hacer y absolutamente deliciosa. No fue hasta hace poco que nos dimos cuenta de lo mucho que nos gusta la tarta de zanahoria. Ninguno de los dos había crecido comiéndola. Gracias a esta sencilla receta, nos hemos enamorado. Puedes hacer esta tarta rápidamente sin necesidad de mucho equipamiento. No sólo es la tarta de zanahoria con mejor sabor que hemos hecho, sino que es muy fácil de hacer. Si quieres hacer magdalenas, ¡mira nuestra receta fácil de magdalenas de tarta de zanahoria! Está inspirada en esta tarta.
A mí me gusta usar harina para todo uso, pero puedes sustituir parte de la harina para todo uso por harina integral o harina blanca integral. Para una tarta de zanahoria sin gluten, cambia la harina por tu mezcla favorita de harinas sin gluten.
El azúcar hace que el pastel quede húmedo, ligero y delicioso. A mí me encanta la combinación de azúcar blanco y moreno, pero puedes usar uno u otro. Desde que publicamos la receta, algunos de nuestros lectores nos han preguntado si se puede reducir el azúcar de la receta. Se puede, sólo hay que tener en cuenta que la cantidad que especificamos producirá el pastel más húmedo.
Huevo
Esta es mi receta favorita de tarta de zanahoria. Es 100% casera, fácil de hacer, versátil y absolutamente deliciosa. Es una de nuestras recetas más populares. ¡Basta con leer todas las críticas favorables! Ir a la receta fácil de tarta de zanahoria
Esta tarta de zanahoria es rápida, fácil de hacer y absolutamente deliciosa. No fue hasta hace poco que nos dimos cuenta de lo mucho que nos gusta la tarta de zanahoria. Ninguno de los dos había crecido comiéndola. Gracias a esta sencilla receta, nos hemos enamorado. Puedes hacer esta tarta rápidamente sin necesidad de mucho equipamiento. No sólo es la tarta de zanahoria con mejor sabor que hemos hecho, sino que es muy fácil de hacer. Si quieres hacer magdalenas, ¡mira nuestra receta fácil de magdalenas de tarta de zanahoria! Está inspirada en esta tarta.
A mí me gusta usar harina para todo uso, pero puedes sustituir parte de la harina para todo uso por harina integral o harina blanca integral. Para una tarta de zanahoria sin gluten, cambia la harina por tu mezcla favorita de harinas sin gluten.
El azúcar hace que el pastel quede húmedo, ligero y delicioso. A mí me encanta la combinación de azúcar blanco y moreno, pero puedes usar uno u otro. Desde que publicamos la receta, algunos de nuestros lectores nos han preguntado si se puede reducir el azúcar de la receta. Se puede, sólo hay que tener en cuenta que la cantidad que especificamos producirá el pastel más húmedo.
Tarta de zanahoria saludable
La tarta de zanahoria es una de esas recetas clásicas que quedan tan bien en cualquier celebración. El brillante color naranja compensado por el cremoso glaseado blanco convierte a la tarta de zanahoria en la estrella de cualquier bandeja de postres. Como su nombre indica, las zanahorias ralladas dan a esta receta fácil de tarta de zanahoria su color brillante, pero el sabor es sutil. La canela caliente y la vainilla ayudan a crear un sabor digno de un desmayo al morder el pastel húmedo y denso. Una de las mejores partes de la tarta de zanahoria es el famoso glaseado de queso crema dulce y picante. Sigue nuestra receta casera, o ahorra tiempo y sustitúyela por Betty Crocker™ Rich & Creamy Cream Cheese Frosting.
