Receta de Pepas de chocolate
TARTA FÁCIL Y ECONÓMICA
Forre un molde estándar para magdalenas con 18 moldes para magdalenas. Mezcle el azúcar, la harina, el cacao, el bicarbonato, la pimienta negra ahumada y la sal en un bol mediano. Reserve el bol. En un bol pequeño, bata el agua, el café, el aceite y la vainilla. Añadir los ingredientes húmedos a los secos y batir hasta que se incorporen. Añadir el vinagre e incorporar. No mezcle demasiado la masa.
En el bol de una batidora de pie, batir la manteca y la margarina hasta que estén completamente mezcladas. Raspar el fondo del bol para asegurarse de que todos los ingredientes se mezclan bien. A velocidad baja, añadir poco a poco el azúcar. Una vez incorporado el azúcar, añada las semillas de la vaina de vainilla, la pasta de vainilla y la leche de soja y mezcle a velocidad baja hasta que se incorporen los líquidos. Raspar el fondo del bol y mezclar a velocidad media-alta hasta que todos los ingredientes estén combinados y el glaseado esté esponjoso, unos 2 minutos. Introducir el glaseado en una manga pastelera con una boquilla de estrella grande.
En un cazo pequeño de fondo grueso, mezcle el azúcar y el agua. Tápelo y llévelo a ebullición. Dejar hervir hasta que la mezcla empiece a dorarse, unos 20 minutos. Retirar del fuego y remover con un batidor. Añadir la nata y la sal y seguir removiendo. Cuando deje de burbujear, añadir la margarina y batir hasta que se derrita y se distribuya. Dejar enfriar completamente y verter en una botella de agua limpia.
Para el desayuno o la merienda COOKIES fáciles y rápidos
Richard Briggs trabajó durante muchos años como cocinero en varias tabernas y cafés de Londres. Concibió su libro de cocina como una “guía completa para todas las amas de casa”, y se negó a utilizar un “lenguaje y términos elevados sobre estos temas” que “avergonzarían” y desconcertarían al lector ordinario.
En una amplia colección de platos dulces y salados, consejos prácticos sobre jardinería, elaboración de cerveza y conservación, me llamó la atención el libro de Briggs “Chocolate Puffs”. Hechos con sólo tres ingredientes, resultaron deliciosos: ¡unos bocados ligeros, crujientes y achocolatados!
Tome media libra de azúcar doblemente refinada, bátala y tamícela bien, añádale una onza de chocolate muy fino y mézclelos; bata la clara de un huevo hasta que haga mucha espuma, luego añada el chocolate y el azúcar y bátalo hasta que esté duro como una pasta; luego esparza azúcar sobre papel de escribir, déjelos caer sobre ellos del tamaño de una moneda de seis peniques y cuézalos en un horno muy lento; cuando estén hechos, quítelos del papel y póngalos en platos”.
Pepas caseras
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Los magníficos Andes, la cordillera más larga del planeta que divide al Ecuador en 3 marcadas regiones. Al ser atravesada perpendicularmente por la línea ecuatorial, el país se convierte…
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¡Tarta de chispas de chocolate en un bol – CUKit!
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Siempre estamos trayendo nuevos productos para mostrar lo fácil y sabroso que se puede comer sin dañar a ningún animal. No utilizamos ingredientes de origen animal porque entendemos que los animales son seres sensibles como nosotros, no nos pertenecen de ninguna manera y respetamos su vida. Activamos y nos comprometemos a llevar el mensaje en cada uno de nuestros productos. Elegí consumir sin crueldad. Elegí consumir vegano. Liberá a los animales de tus hábitos y probá hoy. Realmente no hay vuelta atrás.
Nos motiva ver y construir el cambio que se está produciendo a nivel global sobre nuestra forma de relacionarnos con el mundo y con el resto de seres que lo habitan.Creemos en una…
