Receta de Queque de manzana y yogur
Tarta francesa de yogur y manzana
Los ingredientes utilizados en todas las recetas de este sitio se miden utilizando el sistema métrico decimal. Utilizo una báscula para ser precisa con mis medidas y garantizar buenos resultados. Si usted también desea utilizar una báscula, aquí tiene algunas: EE.UU., Canadá, Reino Unido, Australia, Francia.
¡Hola Estefanía! La segunda cocción es para caramelizar las manzanas. ¡Si tu horno tiene opción grill de arriba, esa es la que tienes que usar, a 190/200 para que se caramelice rápido y no se seque la torta!¡Espero no estar tarde! ¡Merci a vous!
Gracias por esta maravillosa receta y por la aclaración en uno de los comentarios de que la tarta se termina bajo el grill para caramelizar las manzanas de la parte superior. He seguido tu receta exactamente como está escrita, excepto que no tenía una vaina de vainilla y la he sustituido por 5 ml de extracto puro de vainilla. (Puede que añada más la próxima vez que hornee esta tarta) Mi tarta quedó tan bonita y estaba deliciosa y húmeda. ¡Todo un éxito gracias a tu receta!
HI Sandra,¡Muchas gracias por este mensaje! Te agradezco mucho que te hayas tomado el tiempo de escribirlo. Me hace muy feliz saber que mis recetas se están difundiendo y que te ha encantado. Me alegra mucho saber que mis consejos te han sido útiles y que la tarta ha quedado preciosa. La hacemos muy a menudo en casa, con mi hijo pequeño, y a él también le encanta :)Gracias por la nota sobre el extracto de vainilla, lo añadiré en las notas de la receta para aquellos que prefieran utilizarlo en la receta. Se lo agradezco.
Tarta de manzana, yogur y aceite de oliva
Si estás buscando una tarta de manzana muy fácil de hacer, que utilice sólo 2 manzanas y con ingredientes que probablemente ya tengas a mano en tu cocina, ¡has encontrado la mejor! Una estupenda receta de tarta de otoño para el Día de Acción de Gracias.
Ingredientes1 1/2 taza de harina para todo uso1/4 cucharadita de canela1/4 cucharadita de sal1/2 taza de azúcar granulada1 taza de mantequilla derretida2 huevos medianos1/2 taza, más 2 cucharadas de yogur natural2 manzanas medianasRalladura de 1 limón, opcional1/3 taza de azúcar sin refinar (o utilizar azúcar granulada), para la cobertura
Pelar, despepitar y cortar en rodajas finas las manzanas.En un bol pequeño, batir la harina, la canela y la sal.En un bol grande, con una batidora eléctrica de mano, batir el azúcar y la mantequilla derretida hasta que la mezcla esté ligera y cremosa.
★Una idea estupenda para preparar el almuerzo, un picnic o una bandeja de fruta: para los que les gusta comer la manzana en rodajas… utilice un descorazonador y un cortador de manzanas y añada un poco de protector de fruta fresca para evitar que las rodajas se pongan marrones. Ya no tendrá que volver a casa con la manzana sin comer 🙂
Tarta de yogur y manzana sin huevo
La semana que viene, del 19 al 25 de mayo de 2014, se celebra la Semana Nacional del Yogur, ¡la primera celebración en el Reino Unido de todo lo relacionado con el yogur! Los seres humanos han estado comiendo yogur durante miles de años y es una gran parte de la dieta británica. Y eso es bueno: el yogur no sólo es delicioso, sino que contiene proteínas y una serie de nutrientes que lo convierten en una opción muy saludable.
Esta tarta de yogur con manzana y canela es una de mis recetas favoritas. El yogur le da al pastel una miga tierna y húmeda, y la sencilla decoración de manzana de la parte superior le da un aspecto precioso con muy poco esfuerzo.
El yogur aporta a los pasteles una textura y una humedad realmente deliciosas, además de un toque ácido que realza su sabor. Aunque hice este pastel con un yogur muy específico en mente, después de probarlo varias veces he confirmado que se puede utilizar cualquier yogur que se desee. Si puedes conseguir el Yogur de Manzana y Canela Ecológico de Edición Limitada Rachel’s, el pastel quedará aún más delicioso. Si no puedes, puedes utilizar yogur de vainilla o yogur natural.
Rápida y fácil de preparar, es la tarta de otoño perfecta para cualquier momento del día; ¡incluso me he acostumbrado a desayunar un trozo con una cucharada de yogur! Delicioso con una taza de té, también es delicioso a la mode o caliente con crema pastelera o nata como postre.
Tarta de yogur con manzana y canela
Si quieres probar otras recetas de tartas tan deliciosas, aquí tienes otras para ti: tarta de vainilla, tarta de galletas Marie, tarta de chocolate, tarta de manzana y canela, tarta Parle G, tarta de fresas y tarta de limón.
¿Qué manzanas son las mejores para hacer tarta de yogur y manzana? Puedes utilizar manzanas rojas o manzanas verdes. Si quieres que sea dulce y agradable, elige manzanas rojas como la Gala o la Honey Crisp, y manzanas verdes como la Granny Smith si te gusta el sabor ácido. También puedes mezclar manzanas verdes y rojas. ¿Hay que pelar las manzanas? Depende de ti. Yo no las pele porque me gusta la textura de la piel, pero si lo desea, puede pelarlas. ¿Cómo hacer tarta de manzana y yogur sin gluten? Para hacer una versión sin gluten, sólo tienes que sustituir la harina común por la harina sin gluten que prefieras. Mi favorita es la harina de almendras. El sabor y la textura diferirán un poco. ¿Cómo hacer tarta de manzana y yogur sin huevo? Para hacer esta tarta de manzana y yogur sin huevo, sustituye cada huevo por 2 cucharadas de puré de manzana, 2 cucharadas de yogur o 2 cucharadas de huevo de linaza (es decir, 2 cucharadas de polvo de linaza disueltas en un poco de agua).
