Receta de Roscón de Reyes sin masa madre
Roscón de reyes – Pan dulce de Reyes
Leyenda del Roscón de Reyes “He aquí el roscón de Reyes, una gran tradición banquetera que esconde dos sorpresas para los afortunados. En él, muy bien escondidos, hay un haba y una figura; quien vaya a cortarlo que lo haga sin picardía. Quien encuentre algo un poco duro en la boca, puede tener el haba, o puede tener la figura. Si has encontrado el haba este postre lo pagarás, pero si es la figura, serás coronado y Rey por un día”.Valor nutricionalComo la mayoría de los dulces navideños, el Roscón de Reyes es un postre calórico, rico en hidratos de carbono y alto en azúcares. Su contenido en grasas y colesterol es razonablemente alto, por lo que no conviene abusar. Es rico en vitaminas A y E y en minerales como hierro, magnesio, zinc y calcio. Originalmente, el Roscón de Reyes no se elaboraba con relleno. Éste se introdujo con el tiempo para aligerar la masa y que no resultara tan seco y pesado. En todo el mundo
¿Qué lleva cada Roscón de Reyes en su interior?
Tradicionalmente, cada Roscón contiene una haba y una figura de rey. Aquí es donde entra en juego la suerte del sorteo: al cortar el roscón en porciones y repartirlas, a quien le toque el trozo que contiene el haba tiene que pagar el roscón entero, pero naturalmente, como se puede imaginar, esto no suele cumplirse en las familias.
¿Qué significa Roscón de Reyes en español?
El Roscón de Reyes es un pastel redondo u ovalado que no se parece mucho a un donut gigante. Con un relleno dulce y cremoso en el interior y fruta confitada en la parte superior, parece una corona de joyas.
Auténtico roscón de reyes casero
El roscón de Reyes es un tipo de pan dulce que se elabora el día de Reyes Magos que se celebra el 6 de enero en España. Reyes Magos es un día festivo celebrado después del nacimiento de Jesús, en nombre de tres reyes / hechiceros / sabios que vinieron de oriente y trajeron regalos a Jesús. El día de Reyes Magos está representado por tres reyes, uno que representa a Asia, otro a Europa y otro a África. Tres hombres vestidos como sultanes representan a estos reyes, y los niños se hacen fotos con ellos como si fueran Papá Noel. El 6 de enero se hacen regalos a los niños, se celebran cenas familiares como en Navidad y se lleva roscón de reyes a estas comidas.
El roscón de reyes se decora con frutas confitadas en forma de corona de rey. En resumen, se puede describir como un pan dulce redondo y decorado con colores vivos. Se puede rociar con nata intercalada o se puede servir solo. Cuando se exprime la nata, se colocan chocolatinas y una alubia negra entre medias. Encontrar chocolate en una rebanada significa buena suerte, y un frijol de ojos negros, mala suerte.
Receta de Roscón de Reyes en
El roscón de Reyes es un postre tradicional que se sirve la noche anterior o la mañana de Reyes, el 6 de enero. El Día de Reyes es el día en que los niños españoles reciben los regalos de los Reyes Magos, los tres reyes que trajeron los regalos al Niño Jesús. En lugar de los regalos de Papá Noel, los niños los reciben de los Reyes Magos.
Es tradición poner varias sorpresas dentro del roscón. Una figura de porcelana de un bebé envuelto en papel de aluminio y un haba seca se esconden en la masa. Quien encuentre al bebé tendrá buena suerte y será el rey de la fiesta, pero si encuentra el haba, paga el roscón.
En la última mitad del siglo XX se popularizó el relleno del roscón con nata montada o unas natillas espesas. Hoy en día, aproximadamente un tercio de los roscones que se venden en España están rellenos. Si quiere rellenar el suyo, utilice un cuchillo para cortar el pan por la mitad horizontalmente y retire con cuidado la parte superior. A continuación, vierta la nata montada o el relleno que haya elegido y vuelva a colocar la parte superior con cuidado. Si lo rellena de nata o crema, consérvelo refrigerado hasta el momento de servir.
Rosca de Reyes Mexicana
El roscón de Reyes, o rosca de reyes, es una receta popular de pastel en forma de corona. Suele comerse la noche anterior o la mañana de Reyes, el 6 de enero, día de los Reyes Magos. De todos modos, se puede encontrar en las pastelerías ya desde mediados de noviembre. También conocido como roscón de Reyes, es una receta tradicional en muchos países latinos como España, Portugal, México, Argentina y Colombia.
La tradición quiere que dentro de la masa se inserte una sorpresa -un pequeño objeto, una almendra o un haba seca- que hará rey por un día a quien lo encuentre en su rebanada, al igual que ocurre con la francesa Galette de Rois. Cada país tiene un significado diferente para esa sorpresa, que no incluye sólo regalos.
El roscón de reyes tiene forma ovalada y está decorado como una auténtica corona, ya que representa las coronas que llevaban los Reyes Magos cuando visitaron al niño Jesús. En realidad, la palabra roscón significa precisamente “pastel en forma de corona”, por otro lado reyes significa “rey”. Este pan de levadura fragante y dulce es muy parecido a la masa de un brioche clásico y está perfumado con ralladura de naranja. Suave por dentro y ligeramente crujiente por fuera, el roscón de reyes está enriquecido con frutas confitadas y almendras. Muy fácil de hacer, podrá disfrutarlo durante las fiestas navideñas o en la mañana del 6 de enero acompañado de un chocolate caliente o un té a la taza. Orígenes del roscón de Reyes Se dice que el roscón de reyes se remonta a la época de los antiguos romanos. Durante el solsticio de invierno, conocido como Saturnalia, comían un pastel muy parecido decorado con higos, miel y dátiles que escondía un dulce en su interior. Quien lo encontraba se convertía entonces en el rey de la fiesta, igual que hoy.
