Receta de tarta de galletas y chocolate con leche

Esta receta de tarta de galletas y chocolate demuestra que no hacen falta innumerables pisos ni rellenos elaborados para hacer una tarta que guste a todos. Sencilla y sin pretensiones, con una proporción perfecta entre galletas y bizcocho, esta tarta clásica es una de las que querrá preparar una y otra vez.

Además de ser semidesnuda, esta tarta de chocolate con pepitas tiene una miga tierna y etérea gracias a la combinación de 3 huevos para darle más cuerpo y nata agria para darle más riqueza y humedad. Y luego está la crema de mantequilla. ¿Hay algo mejor que una tarta cubierta con auténtica crema de mantequilla? Lo hay: una tarta cubierta con crema de mantequilla salpicada de pepitas de chocolate. ¡Sí!

Esta receta de tarta de chispas de chocolate lleva los ingredientes de repostería habituales, pero los resultados son de todo menos normales. Esto es lo que necesitas. (Asegúrate de bajar hasta la ficha de la receta para ver las cantidades específicas).

Bate los ingredientes húmedos. En otro bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar. Bátelos con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén ligeros y esponjosos. Bata los huevos de uno en uno y, a continuación, añada la vainilla.

Tarta de galletas

Imprimir recetaEsta receta de bizcocho de chocolate ha sido la favorita de la familia durante casi 50 años. Utiliza ingredientes sencillos de la despensa que se unen para hacer un irresistible Bundt Cake de Chispas de Chocolate. Hazla y se convertirá en un básico en tus reuniones familiares, cumpleaños y fiestas.

Receta de Pan de pita relleno de carne mechada

Durante años, mi madre lo hacía con harina común, pero desde hace unos años yo utilizo harina de repostería, lo que hace que el bizcocho sea un poco más ligero y menos denso. Este bizcocho es rico y mantecoso, pero tiene una miga tierna.

Asegúrese de pasar las pepitas de chocolate por 2 cucharadas de harina común antes de incorporarlas a la masa. Esto evitará que los trocitos de chocolate se hundan en el fondo (o en la parte superior al dar la vuelta) de la tarta.

CONGELAR: Envolver la tarta en dos capas de film transparente seguidas de dos capas de papel de aluminio. Congélala hasta 3 meses. Si decides congelar esta tarta, es mejor hacerlo sin el glaseado de chocolate por encima. El glaseado no se congela ni descongela bien.

Tarta de pepitas de chocolate

Tradicionalmente, un pound cake es una libra de mantequilla, harina, huevos y azúcar, pero los pound cakes tradicionales pueden acabar un poco secos. En tiempos más modernos, el término “pound cake” puede utilizarse más ampliamente y eso es lo que estoy haciendo aquí.

Si prefieres no llamar a este bizcocho “pound cake” porque no es un bizcocho tradicional, puedes llamarlo “chocolate chip bundt cake” y, si no te convence, siempre puedes llamarlo “coffee cake”. Todos tenemos nuestras preferencias.

Receta de Galletas con chispas de chocolates

***Escribo las recetas utilizando medidas de volumen (tazas) porque aquí en EE.UU. es lo que la gente está acostumbrada a ver y utilizar. Para el peso en medidas métricas, haga clic en el botón “métrico” debajo de los ingredientes en la tarjeta de la receta. Los pesos son convertidos por un programa, no por mí, y es la mejor estimación. Tenga en cuenta que, como elaboro las recetas con “tazas”, no puedo garantizar que al pesar los ingredientes se obtengan exactamente los mismos resultados.

NotasVea la sección de preguntas frecuentes en el post para obtener instrucciones sobre cómo hacer esta receta en magdalenas, cupcakes o un pastel de capas.Este pastel se puede guardar bien envuelto o en un recipiente hermético (como un portapasteles) a temperatura ambiente durante unos 3-4 días. Después, para prolongar su frescura, puede guardarse en el frigorífico unos días más, hasta un total de 6 días.Este pastel se sirve mejor a temperatura ambiente o ligeramente templado. Si el bizcocho está frío, calienta las porciones en el microondas durante unos 10-15 segundos.Los valores nutricionales son una estimación.Asegúrate de consultar los CONSEJOS Y PREGUNTAS FRECUENTES para esta receta en la entrada del blog, que pueden responder a las preguntas que puedas tener.*Esta tarjeta de receta puede contener enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon, gano con las compras que califiquen.

Pan con pepitas de chocolate

Hola Tom, gracias por tu comentario. Siento oír que el pastel no resultó como debería. No estoy muy seguro de que saliera mal, lo he hecho varias veces y también los lectores sin ningún problema. ¿Seguiste la receta al pie de la letra? Puede ser que el horno estuviera demasiado caliente o que se cocinara demasiado. Gracias, Tamsin xo

Receta de Galletas de chocolate fáciles

Lo hice ayer para año nuevo… a todo el mundo le encantó!!! super fácil y super rico. No nos gusta mucho usar huevos al hornear así que esta tarta de chocolate vegana se ha ganado nuestros corazones? ¡Muchas gracias!