Receta de Torta de nueces y vainilla con cobertura
Qué relleno va bien con el pastel de nuez de mantequilla
Paso 1: Añade la mantequilla “ligeramente reblandecida” (entre recién sacada del frigorífico y a temperatura ambiente) al bol junto con el extracto de arce y el extracto de vainilla. Hay dos tipos comunes de saborizante de arce: el saborizante de imitación de arce Mapleine y el extracto de arce. A nosotros nos gusta más el sabor del Mapleine, pero cualquiera de los dos sirve para este glaseado.Paso 2: Mezclar la mantequilla, la vainilla y el extracto de Mapleine hasta que estén totalmente combinados (unos 2 minutos a velocidad media). Raspe las paredes del bol antes de pasar al siguiente paso de la receta.
Paso 3: Mida 1 libra de azúcar en polvo. Si no tienes una báscula de alimentos, el equivalente es 4 tazas. ¿Es necesario tamizar el azúcar en polvo? Normalmente no lo hacemos, sino que confiamos en nuestra batidora para deshacer los grumos durante el proceso de mezcla.Paso 4: Añade el azúcar en polvo al bol de la batidora. Paso 5: Consejo Fun Two Sisters: coloca un paño de cocina limpio alrededor de la batidora para evitar que el azúcar salga volando. Paso 6: Pon la batidora (o el batidor eléctrico) en el nivel más bajo. Manténgala a velocidad baja hasta que la mantequilla y el azúcar se hayan incorporado (unos 30 segundos), retire el paño de cocina y raspe las paredes del bol. Aumente la velocidad de la batidora a media-alta y mezcle durante 30-45 segundos más hasta que el glaseado empiece a ser ligero y esponjoso. Si el glaseado está demasiado espeso, añada una cucharadita de leche y vuelva a mezclar.
Tarta sureña de nueces y mantequilla
Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina, lo que significa que es hora de empezar a planear el menú. Esta tarta de mantequilla y nueces pecanas sería un complemento perfecto. Es increíblemente húmedo y sabroso, y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer.
Las pacanas son un tipo de fruto seco originario de Norteamérica. Se utilizan a menudo para hornear y cocinar, y son una gran adición a muchos platos. Se pueden comer crudas o tostadas para realzar su sabor.
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Extienda las pacanas en una bandeja de horno y hornéelas durante unos 8-10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y aromáticas. Sácalas del horno y déjalas enfriar antes de usarlas.
Hay que tener en cuenta algunas cosas a la hora de decorar un pastel de capas. Asegúrese de que la tarta esté nivelada para que se apile uniformemente. También hay que asegurarse de que el relleno no sea demasiado espeso, para que no se derrame al cortar la tarta.
Glaseado de crema de mantequilla – Añade 3/4 de taza de nueces pecanas al glaseado de crema de mantequilla. Si el glaseado es de crema de mantequilla en lugar de queso crema, puede guardar la tarta en la encimera durante 3-4 días sin refrigerarla.
Pastel de nueces
Jill O’Connor no se queda atrás. Cake, I Love You! es sólo el más reciente de los siete libros que ha escrito esta maestra pastelera, por no hablar de sus recetas para las revistas Fine Cooking, Bon Appetit, Better Homes and Gardens y House Beautiful.
El libro se organiza en torno a siete perfiles de sabor diferentes: Plátano, Coco, Chocolate, Caramelo y Butterscotch, Cítricos, Espirituosos y Especiados, Jardín y Huerto, con consejos y recetas para exprimir al máximo cada sabor.
Después de hacer la Tarta de nueces saladas, estoy deseando probar la Tarta de plátano y mantequilla marrón con glaseado de queso crema y mantequilla marrón, la Tarta de chocolate negro irlandés y whisky y el Pastel de Tres Leches. Y seguramente también haré unos cuantos pasteles de hogaza para regalar.
También quiero volver a hacer la versión de Jill del Pastel de mayonesa y chocolate a la antigua con glaseado de chocolate fundido en barra. Es una de mis tartas favoritas desde hace décadas y mi tarta de cumpleaños favorita, pero apuesto a que los retoques de Jill la han llevado a nuevas cotas.
Ahora tengo un nuevo volumen de recetas entre las que elegir para complacer a invitados, familiares y agasajados. Creo que seguiré con mi primer impulso: abrir el libro al azar y ponerme a cocinar. Es una estrategia sin riesgo. Y por eso te quiero, Cake, ¡te quiero!
Tarta de mantequilla y nueces
¿Le gusta el dulce? ¿Te gustan la mantequilla y las nueces? Entonces, ¡tenemos una receta para ti! La tarta de mantequilla y nueces es pecaminosamente deliciosa y completamente accesible. Con una rica y pegajosa llovizna, este postre te hará volver a por más. No dejes que el tiempo de la receta te engañe, en realidad es una delicia fácil de hacer. Como se hornea en una bandeja, este pastel es perfecto para las fiestas navideñas y los potlucks de la iglesia. El centro de nueces tostadas y la cobertura de leche condensada hacen de este postre dulce la quintaesencia del sur, justo como nos gusta. Con su sutil sabor a vainilla, este pastel húmedo y azucarado es mejor servirlo poco después de hornearlo. Este postre cálido y reconfortante será sin duda el éxito de su mesa navideña. ¡No espere más! Pruebe la Tarta de mantequilla y nueces y díganos qué le parece.
