Receta de Lasaña de verduras con Thermomix
Salsa bechamel thermomix
7. La irresistible salsa bechamel merece su propio espacio en esta receta de lasaña de verduras. Para hacerla, pon 2-3 cucharadas de aceite a calentar en un cazo, añade la harina y cuécela. A continuación, añade la leche poco a poco, sin dejar de remover, y cuece la salsa durante 6-8 minutos. Sazónala y añade un poco de nuez moscada y una cucharadita de perejil picado. Mezclar y reservar. 8. Es el momento de montar la lasaña en una fuente apta para el horno. Poner 3 láminas de lasaña y la mitad de las verduras (la capa no tiene que ser muy gruesa); otras 3 láminas de lasaña, las verduras restantes y otras 3 láminas de lasaña. Cubrir con la bechamel y verter por encima la salsa de tomate formando líneas a lo largo de la fuente. Rallar el queso y espolvorear por toda la superficie de la lasaña. 9. Por último, introduce la lasaña en el horno y cuécela hasta que esté caliente y el queso dorado. ¿Qué queda por hacer después? Disfrutarla, por supuesto. Alternativamente, la lasaña de verduras Thermomix no es difícil de hacer. Basta con adaptar los ingredientes a las velocidades de la máquina y picarlos en trozos de tamaño similar y cocer durante un tiempo similar al de la receta más tradicional. Una vez más, termine poniendo todo en una fuente y metiéndola en el horno.
Receta de lasaña vegetariana
Hoy, queridos lectores, comparto con vosotros mi receta favorita de lasaña de verduras. Esta lasaña vegetariana está hecha con remolacha o espinacas y champiñones. Es maravillosamente simple, hecha con ingredientes sencillos y, sin embargo, resulta muy cómoda y sabrosa. Esta es una receta insistente ¡Querido lector!
Hice esta lasaña vegetariana para la cena de Nochebuena de la familia Elliott. Cada vez que hago una lasaña para Navidad siempre sale bien. Hay algo maravilloso en los carbohidratos cremosos que combinan tan bien con los asados, el jamón, las patatas y las verduras. Me atrevo a sugerir otra categoría para Navidad… ¿Lasaña de Navidad? Vale, escúchame:
2 – Se trata de una lasaña vegetariana con ingredientes bastante modestos (un manojo entero de remolacha y 250 g de champiñones), por lo que es la antítesis de la extravagancia navideña y, sin embargo, es muy probable que desaparezca toda la comida cuando la gente se sirva una segunda ración.
3 – La lasaña siempre, SIEMPRE es mejor hacerla con uno o dos días de antelación y guardarla en el frigorífico para que se asienten todas las capas (una ventaja: los sabores también se desarrollan). Lo único que hay que hacer ese día es calentarla en el horno a 180 ºC/350 ºF durante 40 minutos.
Las mejores recetas thermomix
Puedes combinar las verduras a tu gusto para que te queden unos 500 gramos. Además, si no te gusta alguna o no puedes tomarla, puedes sustituirla por calabacín o champiñones. Son ingredientes tan básicos que combinan muy bien entre sí.
Y si sois pocos en casa, como en la mía que sólo somos 2, podéis preparar un par de raciones para comer el mismo día y los demás ponerlas en recipientes individuales para congelar. Es una gozada ir al congelador y ver que tienes la comida preparada.
Recetas Thermomix
Esta lasaña de verduras me hace sonreír. A los niños les encantó y se la comieron mientras yo estaba sentada con una gran sonrisa en la cara. No tienen ni idea de lo buena que es y de todas las verduras que lleva dentro. Para nosotros es una comida imprescindible.
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