Receta de Ñoquis con salsa de carne molida

Recetas de ñoquis con carne picada y marinara

Esta receta rápida de ñoquis en una olla, o debería decir ñoquis a la boloñesa, te dejará boquiabierto. Ñoquis suaves y acolchados con salsa de tomate, carne picada que se deshace en la boca y otros ingredientes frescos. Es sencillo, fácil y se prepara en unos 30 minutos.

Qué mejor momento para compartir esta receta de comida reconfortante con todos ustedes. Aquí hace frío y llueve al mismo tiempo. Todo lo que puedo hacer realmente es hacer una deliciosa cena de la comodidad de toda la familia le encanta y no tiene ningún tipo de verduras en ella. Lo cual es genial para mis hijas si las dejas, ellas solo comerían brócoli pero tampoco lo quieren todos los días.

Los ñoquis son súper fáciles de preparar, tanto si los compras en la tienda como si los haces desde cero. Es un lienzo en blanco con el que se pueden hacer numerosas recetas deliciosas y fáciles. Puedes hornearlos, cocinarlos en la estufa o en la olla de cocción lenta.

Por último, añada los tomates picados, las hojas de laurel, remueva para mezclar y deje cocer a fuego lento durante unos 20 minutos. A continuación, añada los ñoquis, mézclelos con la salsa boloñesa y deje cocer a fuego lento durante otros 3 o 5 minutos, añada un poco de queso rallado a la boloñesa, retire del fuego y listo.

Gnocchi carne picada espinacas

Esta fácil receta de Gnocchi de Queso Cremoso en una Olla es una de nuestras recetas favoritas para cenar con carne molida. Los ñoquis se cocinan a fuego lento con carne molida sazonada y queso para una comida de 15 minutos en una sola olla que les encantará a todos. La perfecta comida rápida y fácil entre semana.

En primer lugar, hablemos de los ñoquis. Los ñoquis son mini albóndigas de patata blanditas. Se pueden dorar en una sartén, mezclarlos con mantequilla y hierbas, y harían una gran comida por sí solos.

Vamos a empezar tostando los ñoquis, porque todo el mundo sabe que las mejores hamburguesas tienen panes tostados. Para esta receta de ñoquis no es necesario hervirlos primero. Pon los ñoquis en la sartén caliente durante unos 5 minutos hasta que estén dorados y crujientes. ¿Ves lo que quiero decir con estas pequeñas almohadas del cielo? Podría comérselos como una comida.

Retire los ñoquis a un plato, suba el fuego a alto y, cuando la sartén esté bien caliente y humeante, añada la carne picada, la cebolla, el ajo y los condimentos. Yo uso sal, pimienta, comino y pimentón. La mostaza en polvo también quedaría fabulosa si te gustan esas cosas. Al fin y al cabo, es una receta de ñoquis de hamburguesa con queso.

Recetas de carne picada y ñoquis

Los ñoquis a la boloñesa son lo último en comida casera. Cocine a fuego lento carne picada de ternera y cerdo con verduras aromáticas, vino y tomates italianos para crear una salsa boloñesa casera abundante y decadente, y luego mézclela con ñoquis de patata blandos y suaves para disfrutar de una cena digna de un restaurante en casa. Ideal para el entretenimiento fácil, noche de cita, o la cena del domingo, la comida reconfortante no hay nada mejor que los acogedores ñoquis a la boloñesa.

ESTE POSTE ESTÁ PATROCINADO POREste post está patrocinado por DeLallo, con quien estoy tan emocionada de asociarme a lo largo de 2022. DeLallo es mi fuente de ingredientes italianos de alta calidad y pasta hermosa. Todos los pensamientos y opiniones son míos.

Una vez que el clima comienza a enfriarse aquí en MN, lo primero que se me antoja es un gran plato de pasta boloñesa. Pero, al planear la primera tanda de boloñesa de esta temporada, no pude evitar preguntarme… ¿podríamos hacer que este clásico de la comida reconfortante fuera aún más acogedor combinándolo con ñoquis de patata blandos y suaves? ¿La respuesta? Sí. Los ñoquis a la boloñesa son el siguiente nivel.

Como una de las primeras cosas que aprendí a cocinar, la boloñesa es una de mis especialidades culinarias. La versión que elegí para estos ñoquis a la boloñesa es un punto intermedio entre la boloñesa Best-Ever de PWWB (hecha con ingredientes decadentes como la panceta y cocinada a fuego lento para una riqueza de nivel superior) y nuestra Weeknight Bolognese (una receta de cocción más rápida con unos pocos ingredientes de atajo). Esta receta utiliza carne de ternera y de cerdo para obtener un sabor muy rico a pesar de tener un tiempo de cocción más corto que la auténtica boloñesa. Se prepara relativamente rápido, pero tiene un gran sabor acogedor.

Sartén de ñoquis de ternera

– 1 libra de carne molida (pedir carne molida)- 1 cebolla pequeña picada- 4 dientes de ajo picados- 1/2 taza de vino blanco seco- 1 lata de 14 oz. de tomates San Marzano, con su jugo- 1 taza de crema espesa- 1 libra de ñoquis de papa crudos- 1 cucharadita de sal kosher- 1/2 cucharadita de pimienta fresca molida- Un puñado de hojas de albahaca fresca picada- 3/4 de taza de queso parmesano recién rallado

1. 1. Picar la cebolla y el ajo. Dorar la carne picada con la cebolla a fuego medio. Si hay exceso de grasa, escurrir un poco.  3. 3. Añada el ajo y remuévalo durante 30 segundos. Cuidado de no quemar el ajo. 4. Añada el vino y rasque los restos del fondo de la sartén para desglasar. Dejar reducir un par de minutos.5. Verter la lata de tomates y romper los tomates con una cuchara. Vierta la nata espesa y los ñoquis. Lleve la sartén a fuego lento y tápela durante 5 minutos. Retire del fuego, añada la albahaca y el parmesano, dejando un poco para decorar. Servir.