Receta de Pasta con espinacas y jamón
Pasta con jamón, espinacas y champiñones
La Cocina de Pruebas de Better Homes & Gardens lleva casi 100 años en funcionamiento ininterrumpido, desarrollando y probando recetas prácticas y fiables que los lectores pueden disfrutar en casa. El equipo de la Cocina de Pruebas incluye especialistas culinarios, estilistas de alimentos, nutricionistas registrados y licenciados, y otros expertos con licenciaturas en ciencias de la alimentación, alimentación y nutrición, o artes culinarias. Juntos, el equipo prueba más de 2.500 recetas, produce más de 2.500 imágenes de alimentos y crea más de 1.000 vídeos gastronómicos cada año en la cocina de pruebas de última generación.
Recetas con jamón y puerro
Saltar a la receta Imprimir recetaLa pasta con salsa cremosa de espinacas y jamón es una comida acogedora y reconfortante que sabe muy bien en una fría noche de invierno. No se necesitan productos lácteos para preparar esta salsa rica y suave que combina perfectamente bien con la pasta sin gluten y el jamón salado y sabroso.
Siempre es bueno tener a mano algunas recetas de pasta fáciles y aptas para alérgicos para esos días en los que necesitas hacer algo rápido. Una gran cantidad de ensalada de pasta con pesto es ideal para llevar en los almuerzos, o una sencilla salsa ragú puede ser una cena familiar que también es perfecta para los huéspedes.
Hicimos esto un día de frío el mes pasado y nos lo comimos en un santiamén. Es uno de esos platos que siempre vuelves a por un poco más, y un poco más, hasta que se acaba. Yo lo hice con jamón, pero también estaría muy rico con bacon. (Las espinacas compensan el bacon, ¿no?) 😉
Cualquier marca de pasta sin gluten que sea segura para tu dieta debería estar bien. Jovial hace rotini, y también hay otras marcas, como Ancient Harvest. Si no estás libre de gluten, utiliza tu pasta habitual.
Pasta cremosa con espinacas y jamón
Esta es una cena del tipo “aprovecha las sobras de la nevera”. A los niños les encanta y a menudo se comen dos platos grandes cada uno. No está nada mal para una cena hecha con trocitos. He puesto que tarda 25 minutos, pero en realidad es más rápido que eso. Perfecto para una comida de última hora. ¿He mencionado que también es económico?
Como soy perezosa y quiero una cena rápida y sin complicaciones, trituro las espinacas al principio del proceso, por lo que la salsa adquiere un ligero color verde. Una vez mezcladas con la pasta, sólo se nota un poco y a mis hijos no les molesta en absoluto (aunque normalmente detectan las espinacas o cualquier cosa verde a una milla de distancia y protestan…). Si a los detectives de verduras de tu casa les repugna esto, te sugiero que dejes las espinacas fuera o que las cortes a mano y las añadas en el último momento con el queso (verás lo que quiero decir cuando veas la receta).
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Quiche de jamón y espinacas
¡Ha llegado la primavera! Aunque sé que el tiempo no parece primaveral donde tú estás, al menos sabemos que está a punto de llegar. Cuando empieza una nueva estación, me encanta darle la bienvenida con sabores y productos de temporada. Aunque todavía estamos disfrutando de algunas de las recetas reconfortantes como el chili y los guisos, es hora de aligerar las comidas un poco para la primavera.
Esta receta de Fettuccine de jamón y espinacas es una versión más ligera de los Fettuccine Alfredo con jamón y espinacas. No le pongo nata espesa para reducir el contenido calórico. Esta receta también es estupenda cuando te sobra jamón de Pascua. Siempre nos sobra jamón y, aunque me encantan los bocadillos de jamón, se hacen viejos.
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