Receta de Pasta con pollo brócoli y queso
Pasta alfredo de pollo con brócoli y bacon
Ir a la receta – Imprimir recetaEsta sabrosa y cremosa pasta de pollo con queso y brócoli es muy fácil de preparar, lo que la hace perfecta para las ocupadas noches de la semana. Combinando una salsa de queso cremosa y ácida con pollo a la parrilla y brócoli fresco sobre pasta Rotini, va a ser su próxima comida favorita en la rotación de la cena.
¿Qué no te puede gustar de una buena Salsa Cremosa de Queso Casera sobre Pasta Rotini? ¿Cómo puedes equivocarte añadiendo un pollo a la parrilla y brócoli fresco a la mezcla? En mi opinión, no se puede. A menos que odies el brócoli, y en ese caso, te has topado con la receta equivocada hoy.
¿Te has dado cuenta de lo frustrante que puede ser a veces preparar la cena? No me malinterpretes, me encanta cocinar. También me encanta probar recetas nuevas. ¿El único problema? Mi otra mitad es una de esas personas a las que les gusta algo un minuto y lo odian al siguiente. Eso puede ser frustrante a la hora de preparar la cena a diario. ¿Te sientes identificado?
Un día despotrica y delira sobre lo deliciosa que está la cena, y la próxima vez que la vuelves a hacer, un mes después, como mucho está mala. Yo lo llamo el síndrome de la cena del Dr. Jekyll y Mr. Hyde. Sé que tal vez soy un poco extra con esa descripción, ¿no? Lo siento, pero es 100% real. ¡LOL!
Pollo alfredo brócoli
Con queso, cremoso y ¡tan delicioso! Este pastel de pasta con pollo y brócoli es súper fácil de hacer, con mucha salsa casera, pollo tierno y brócoli perfectamente cocido. Horneado hasta que esté caliente y burbujeante con queso mozzarella derretido por encima.
No hay nada mejor que una cena fácil, deliciosa y casera. Todo lo que necesitas son unos 20 minutos de cocción práctica, y luego esta pasta de pollo y brócoli al horno. Tendrás la cena en la mesa en menos de una hora.
Y lo que es mejor, la salsa de queso casera es muy cremosa y tiene mucho queso. Porque no hay nada más decepcionante que comer un pastel de pasta y descubrir que está seco. Créeme, ¡ese no será el caso con esta receta! La pasta estará bañada en salsa y cubierta de queso fundido.
Queso. Los quesos parmesano, cheddar y mozzarella aportan sabores y texturas diferentes a la pasta. Sin embargo, si es necesario, puedes sustituir un tipo de queso por otro. No obstante, recomiendo utilizar al menos queso cheddar o mozzarella.
Pasta saludable con pollo
Los cocineros experimentados levantarán las cejas cuando vean cómo se hace este SANO Pastel Cremoso de Pollo y Brócoli. Pero no juzgues hasta que lo pruebes – ¡¡¡funciona!!! Hecho desde cero, ni una gota de crema, esta es una comida completa que se prepara en 5 minutos, se hace en UNA bandeja para hornear y es absolutamente deliciosa. {350 cal por porción!}
El método que utilizo para este Ultra Lazy Healthy Chicken Pasta Bake es ciertamente poco ortodoxo. Simplemente se echa harina, pasta cruda, pollo crudo, verduras, leche y caldo de pollo en la fuente de horno, se remueve rápidamente y se mete en el horno. Se saca a mitad de cocción, se añade el queso y se termina de hornear.
El resultado es extraordinario. Cuando rompa la capa dorada, se encontrará con una pasta perfectamente cocida bañada en una salsa cremosa que acaba de preparar sin una sola gota de nata, sin tener que hacer un roux en el horno como se hacen tradicionalmente las salsas bechamel y de queso.
Ni una pizca de harina (gracias al gluten de la pasta, que también ayuda a espesar la salsa) y la pasta está perfectamente cocida. Culpo a mi madre japonesa de haberme criado como una snob total con el arroz demasiado cocido, y este esnobismo se extiende a la pasta. Hay salsa (¡arriba las manos si has sufrido con pastas secas!), y es una comida completa que es ligera en la pasta, y pesada en el brócoli + pollo magro.
Recetas de pasta
En lugar de añadir los ramilletes de brécol a la pasta, se incorpora una ración doble a la salsa cremosa. Caliente el brócoli y dore el pollo mientras hierve el agua de cocción de la pasta. Los componentes lácteos magros crean un sabor cremoso sin todas las calorías y grasas añadidas de un típico plato de pasta con brócoli y queso cheddar.
¡Gran idea y gran base para una receta! Leí las críticas que decían que estaba un poco soso, ¡así que tomé precauciones marinando el pollo y adobando el plato abundantemente durante todo el tiempo de cocción!
Buena receta y bastante fácil de hacer, pero no le habría venido mal un poco más de condimento. La mezcla de brócoli y leche (yo usé leche entera)/caldo lo hizo agradable y cremoso pero no demasiado caldoso. Probablemente lo vuelva a hacer, a mi marido le gustó, pero le añadiré algo de condimento.
Lo hice exactamente como indica la receta y a mi familia le pareció muy soso. Terminé poniendo un poco de pimienta roja molida para “condimentarlo” un poco y eso ayudó, pero no lo volveré a hacer. Es un gran concepto poner el brócoli en la salsa y somos una familia que ama el brócoli, pero se perdió el barco por completo.
